นักรีวิวร้านอาหาร

ร้าน  หยิงปิงยูนนาน  แม่สาย  เชียงราย  อยู่ที่อำเภอแม่สาย  จังหวัดเชียงราย  ครับ  เนื่องจากร้านมีการย้ายร้านหลายครั้งการอ้างอิงแผนที่จากเวบต่างๆอาจจะสับสน  ให้เปิด  Google  Map  ไปเลยครับ  รับรองถึงร้านแบบสวยๆ  สบายๆ  เลยครับ



ก่อนจะไปเชียงรายได้หาร้านอาหารไว้สำรองจำนวนหนึ่ง  ซึ่งร้านอาหารจีนยูนนานก็จัดอยู่ในหมวดร้านอาหารสำรองด้วย  ประการแรกเลย  อำเภอแม่สายไม่ได้เป็นจุดหมายหลักของเรา  ประการที่สอง  คิดเอาเองว่าการเดินทางไปอำเภอแม่สายไกลมากๆ  ก็เลยเฉยๆ  ไม่ค่อยอยากไป  .....  แต่เนื่องจากเราไม่ได้ไปเที่ยวไร่ชาฉุยฟงกันแล้วก็เลยเคว้ง  ไม่รู้จะไปไหนดี  จากดอยตุงที่เราตั้งใจจะไปเที่ยวกันตั้งแต่ต้นอยู่แล้วก็เลยไปถ้ำหลวงขุนน้ำนางนอน  จากตรงนั้นอีก  10  กิโลเมตรก็ถึงแม่สายแล้วครับ  เราเลยตัดสินใจไปทานอาหารจีนยูนนานกันครับ 



ร้านอาหารจีนยูนนานที่อำเภอแม่สายที่มีชื่อเสียงโด่งดังก็มีหลายร้านนะครับ  เราเลยจิ้มเอาร้าน  หยิงปิงยูนนาน  แม่สาย  เชียงราย  นี่แหละครับ  เลือกร้านนี้เพราะว่า  “จิ้ม”  ถูกจริงๆครับ




ร้าน  หยิงปิงยูนนาน  แม่สาย  เชียงราย  เป็นร้านที่เป็นอาคารพาณิชย์  2  คูหาติดกัน  เป็นร้านอาหารหรูเลยนะครับ  ติดแอร์เย็นฉ่ำ  ตกแต่งสวยงาม  สะอาดสะอ้านมากๆ  พนักงานในร้านก็มารยาทดี๊ดีครับ 





พยายามจะถ่ายเมนูมาให้หมด  แต่บางหน้าก็ไม่ชัดซะงั้น  เพราะว่าแสงน้อย  ไม่เล็งกล้องให้ดี





จานแรก  กุ้งเหรียญทอง  ราคา  200  บาท


จานนี้ตอนที่สั่งบอกกับพนักงานว่า  “แฮ่กึ๊น”  นะครับ  เป็นเมนูที่พนักงานเค้าแนะนำ  แต่พอมาดูในเมนูกลับไม่มีแฮ่กึ๊น  เลยเดาเอาว่าชื่ออย่างเป็นทางการของเมนูแฮ่กึ๊นน่าจะเป็น  “กุ้งเหรียญทอง”  มากกว่า


ก่อนไปทานอาหารจีนยูนนานก็คิดไปต่างๆนานา  ว่าอาหารจะมีรสชาติเป็นแบบไหน แต่พอได้ทานจริงๆก็คืออาหารจีนแบบที่เรากินกันทั่วไปนี่แหละครับ  ยกเว้นเมนูแปลกๆ  เฉพาะอย่างจริงๆ  เช่น  สุกี้ยูนนนาน  (ซึ่งเราไม่ได้สั่งมาทาน  ต้องสั่งล่วงหน้าเพราะต้องเตรียมส่วนประกอบเยอะมาก  และที่สำคัญปริมาณเยอะมากๆ  ถ้าสั่งสุกี้ยูนนานแล้วคงไม่ได้กินอาหารอย่างอื่น)



กุ้งเหรียญทองกรอบนอก  นุ่มในครับ  รสชาติกำลังดี  ทานร้อนๆกับน้ำจิ้มบ๊วยอร่อยมากครับ




ซุปกระเพาะปลาเนื้อปู  จำราคาไม่ได้ครับ


รสชาติก็เหมือนกับร้านอาหารจีนในภัตตาคารใหญ่ๆครับ  กระเพาะดีมากๆ  เป็นชิ้นๆเลยครับ  รสอ่อนๆ  เด็กก็ทานได้ครับ





ขาหมูยูนนาน  ราคา  300  บาท

จานนี้เป็นจานเด็ดที่มาร้านอาหารจีนยูนนานต้องสั่งครับ  


เค้าไม่ได้เสิร์ฟทั้งขานะครับ  แต่จะเป็นส่วนที่ใกล้ๆกับคากิ  เนื้อหนังนุ่มมากๆครับ  เลาะจากกระดูกง่ายมากๆ  รสชาติจะเหมือนกับขาหมูพะโล้ที่เราคุ้นเคยครับ  แต่ว่าไม่เข้มข้นเท่า  ให้กินเล่นๆไม่ต้องกินข้าวได้ครับ



ถ้าสั่งขาหมูมาแล้วก็ต้องสั่งหมั่นโถวครับ


หมั่นโถว  นึ่ง  +  ทอด  ราคา  ลูกละ  15  บาท


เจ้าของบล็อกชอบแบบทอดมากกว่าแบบนึ่งครับ  เพราะรู้สึกว่าแบบทอดจะมีรสชาติหวานๆที่ปลายลิ้นมากกว่าแบบนึ่งที่ไม่มีรสชาติอะไรเลยครับ  แต่มีคนบอกว่าแบบนึ่งจะเอาไปจิ้มน้ำขาหมูได้อร่อยกว่า  ได้ซอสติดไปกับหมั่นโถวเยอะกว่า  เจ้าของบล็อกลองดูแล้วก็เห็นว่าจริงดังเค้าว่า  แต่ก็ยังชอบหมั่นโถวแบบทอดมากกว่าอยู่ดี  อิอิอิ



เต้าหู้หม่าโผว  ราคา  150  บาท


จานนี้เคยกินแบบเผ็ดจัดๆที่ฮ่องกงครับ  รู้สึกชอบมากกว่า  สะใจมากกว่า  จานนี้เผ็ดกลางๆถึงแทบไม่เผ็ดเลย  แต่ก็อร่อยไปอีกแบบนึง  (เพราะเป็นอาหารจานโปรดอยู่แล้ว)  เพียงแต่ว่ามันไม่ค่อยสะใจเท่านั้นเองครับ อิอิอิ




ถั่วลันเตาผัดน้ำมันหอย  ราคา  150  บาท


จานนี้ต้องเทดาวทั้งฟ้าให้เลยครับ  เป็นอาหารธรรมดาๆ  แต่อร่อยมากๆ  ถั่วกรอบ  หวานมากกกกก  ขนาดเอาไปผัดแล้วยังกรอบอยู่เลย  แล้วมีรสหวานๆของถั่วลันเตา  เค็มน้อยๆ  หอมน้ำมันหอยครับ



ข้าวผัดกุ้ง  ราคา  100  บาท


สั่งข้าวผัดกุ้งเพราะกลัวว่าเด็กจะกินอะไรไม่ได้แล้วจะสั่งมาให้คุณนายแม่ด้วย  ส่วนผู้ใหญ่อีก  3  คนกะจะให้กินแต่กับ  แต่เด็กกับคุณนายแม่กินข้าวผัดจนอิ่มแล้วยังเหลือพอให้ผู้ใหญ่อีก  2  คนทานได้อีกคนละถ้วยครับ  ถือว่าปริมาณเยอะพอสมควรเลย   


รสชาติก็อร่อยใช้ได้เลยครับ  หอมกระทะไหม้มากๆ  ข้าวก็เม็ดสวย  ร่วน  แต่ไม่แห้งครับ




ร้าน  หยิงปิงยูนนาน  แม่สาย  เชียงราย  เป็นร้านอาหารจีนยูนนานในอำเภอแม่สาย  จังหวัดเชียงราย ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง  และมีรสชาติที่อร่อย  บริการดีมากๆครับ