เมนูสุดแซ่บ
ในช่วงนี้ขอยกให้กับตำถาด
ที่ใครไม่ได้ตามรอยไปกินก็เหมือนจะตกเทรนด์เลยทีเดียว ซึ่งเมนูตำถาดแสนอร่อยของแต่ละร้านก็แซ่บเวอร์ แต่ก็ยังมีข้อสงสัยเรื่องความปลอดภัยของถาดที่นำมาใส่ว่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
ตำถาด เมนูสุดแซ่บโดนใจ
ถาดและภาชนะโลหะเคลือบที่นำมาใส่ส้มตำ หรือที่เรียกกันว่าตำถาดนั้น บางร้านใช้วัสดุที่ไม่เหมาะสมกับการใส่อาหาร เพราะเป็นถาดสังกะสีที่ถูกพ่น เคลือบ สีและสารเคมีมาแล้ว หากนำมาใส่อาหารที่มีรสเปรี้ยว รสเค็ม ซึ่งมีความเป็นกรด และด่างสูง จะทำให้ถาดสังกะสีเกิดการกัดกร่อน จนสารตะกั่วหลุดมาปนเปื้อนในอาหาร
ข้อควรระวังเมื่ออยากทานเมนูสุดแซ่บ คือต้องเลือกร้านอาหารที่ดูสะอาด คำนึงถึงสุขภาพของลูกค้าด้วยการใช้ภาชนะที่ปลอดภัย อาทิ ถาดสแตนเลส หรือนำวัสดุอย่างอื่นมารองถาดก่อนจะใส่อาหารลงไป
เพียงเท่านี้เพื่อนๆ ก็สามารถทานตำถาดได้อย่างปลอดภัย
ตามรอยเมนูสุดแซ่บ >> รวมร้านส้มตำถาด ตำซะ แซ่บครบเครื่องในถาดเดียว
เครดิต: สาระสุขภาพยาน่ารู้โดยเภสัชกรอุทัย และ manager.com