|
เจ-มังสวิรัติ-ออแกนิกส์ ล้วนแต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ปัจจุบันมีคนให้ความสนใจกันมากขึ้นและมากขึ้น ด้วยความที่คนเริ่มกลับมาให้ความสำคัญกับสุขภาพร่างกาย ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ รวมทั้งเลือกที่จะรับประทานอาหารจากวัตถุดิบที่เป็นประโยชน์ ไม่เป็นโทษต่อร่างกายอย่างอาหารออแกนิกส์ หรืออาหารที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติไม่เบียดเบียนสัตว์โลกอย่างอาหารเจและอาหารมังวิรัติ เดือนตุลาคมนี้ยังเป็นเดือนแห่งเทศกาลกินเจอีกด้วย ใครที่ต้องการจะเริ่มรับประทานอาหารเจหรือเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ OpenRice ขอเป็นอีกหนึ่งแรงสนับสนุนด้วยการรวบรวม 10 ร้านอาหารเจ อาหารมังสวิรัติ และอาหารออแกนิกส์ที่รับรองว่าทั้งเด็ดทั้งโดน และได้สุขภาพที่แข็งแรงไปพร้อมๆกันแน่นอน
|
With Love Salad (เจ,มังสวิรัติ)
ร้านแรกเปิดประเดิมด้วยร้านที่ชื่อก็บ่งบอกแล้วว่าเป็นสลัดที่ทำด้วยความรัก รักสุขภาพของลูกค้าทุกๆคนนั่นเองค่ะ ปกติแล้วร้าน With Love Salad จะเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพและมีเมนูอาหารมังสวิรัติด้วย ซึ่งในเทศกาลกินเจนี้ ทางร้านเค้าก็จัดเตรียมเมนูเจเพื่อสุขภาพไว้ในระหว่างวันที่ 4 - 13 ตุลาคม 2556 คนที่สนใจก็อย่าลืมไปอุดหนุนกันนะคะ
เมนูแนะนำ : With Love Baked Spinach with Cheese, With Love Pork Steak with Teriyaki Sauce, ลาบปลาแซลมอน
ตาละลักษมณ์ (เจ,มังสวิรัติ,อาหารเพื่อสุขภาพ)
ร้านนี้เค้ามีสโลแกนว่า “อาหารเจ รสจัดจ้าน ไม่แพง ไม่จำเจ” ซึ่งถ้าใครเคยได้ไปลิ้มลองรสชาติอาหารของที่นี่แล้ว ก็จะรู้ว่ามันเป็นอย่างที่เค้าว่าจริงๆค่ะ อาหารที่นี่เค้าครีเอทสุดๆ เนื้อสัตว์ปลอมแต่ละอย่างทำออกมาได้น่าทึ่ง แถมรสชาติก็อร่อยจัดจ้าน จนลืมไปเลยว่ากำลังกินอาหารเจหรืออาหารมังสวิรัติอยู่ อยากให้เพื่อนๆลองมาสัมผัสความอร่อยเพื่อสุขภาพนี้กันค่ะ
เมนูแนะนำ : สเต็กเต้าหู้, เนื้อตุ๋นยาจีน, พั๊ฟโรตี, ข้าวหน้าเป็ด, เมี่ยงสมุนไพรไข่ปลา
ร้าน Spa Foods เป็นร้านอาหารเจและอาหารมังสวิรัติที่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นผลิตภัณฑ์จากโปรตีนเกษตรซึ่งมีหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อกุ้ง เนื้อปลา และอื่นๆอีกมากมาย ซึ่งจะทำให้คุณเพลินเพลินกับอาหารหลากหลายรสชาติ แต่ไม่เบียดเบียนสัตว์โลกอย่างแน่นอน
เมนูแนะนำ : กริลล์มิกซ์ซีฟู้ดส์, ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว, ยำเป็ดปักกิ่งสมุนไพร, สเต๊กเนื้อ, สปาเก็ตตี้กุ้งซอสมะเขือ
ครัวใส่ใจ (มังสวิรัติ,อาหารเพื่อสุขภาพ)
อาหารที่ดีย่อมเกิดจากวัตถุดิบที่ดีและถูกปรุงด้วยความรัก เรียกได้ว่าผู้ปรุงต้องใส่ใจในทุกขั้นตอนของการปรุงอาหาร เพื่อให้ได้อาหารแต่ละจานที่มีประโยชน์และรสชาติอร่อย ครัวใส่ใจได้เล็งเห็นความสำคัญในข้อนี้ จึงเกิดเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพร้านนี้เกิดขึ้น และยังรับทำปิ่นโตสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แต่ไม่มีเวลาอีกด้วย ใส่ใจลูกค้าจริงๆเลย
เมนูแนะนำ : เห็ดกระเทียมพริกไทย, แกงจืดเต้าหู้, ชุดน้ำพริกกะปิพร้อมปลาทู, ตุ๋นกะหล่ำปลีเห็ดหอม
ร้านสวนผักน้ำ เป็นร้านอาหารออแกนิกส์ที่พิถีพิถันตั้งแต่การปลูกและคัดสรรวัตถุดิบเอง ทางร้านเลือกที่จะปลูกผักน้ำหรือที่บางคนเรียกว่าผักไฮโดรโปรนิกส์ปลอดสารพิษรสชาติดี เพื่อเสิร์ฟให้กับลูกค้า และยังใส่ผักน้ำลงในทุกจานอาหารของร้านด้วย สำหรับผู้ที่สนใจในเรื่องของอาหารอร่อยเพื่อสุขภาพ สไตล์โฮมเมดแล้วล่ะก็ ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง
เมนูแนะนำ : เครสเต้ปลาเค็มมิกซ์เฮิร์บ, ทูน่าพริกไทยดำ, สปาเก็ตตี้หมึกดำแฮมรมควันกรีนซอส, สลัดหอยลายกระเทียม
ร้านอาหารมังสวิรัติเต็มรูปแบบ ไล่มาตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารเส้นไทย อิตาเลี่ยน กับข้าว เครื่องดื่ม และยังมีตู้ขนมหวานให้ได้เลือกลิ้มลองกันอีกด้วย ร้านนี้เค้ามีไร่เกษตรอินทรีย์ที่ชื่อว่า “ไร่ปลูกรัก” ค่ะ ดังนั้นการันตีได้ว่าผักของเค้าแต่ละชนิดที่นำมาปรุงอาหาร สด อร่อย และมีคุณภาพ ปลอดสารพิษ มิน่าล่ะอาหารแต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้นเลย...
เมนูแนะนำ : เต้าหู้พันสาหร่ายทอด, แหนมเนือง, กุ้งพันอ้อย, ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม, ซัมเมอร์โรล, สปาเก็ตตี้มะเขือม่วง
เนื่องจากอาหารอร่อยต้องควบคู่ไปกับสุขภาพที่แข็งแรง ร้านคุณเชิญจึงเป็นอีกร้านหนึ่งที่ตอบโจทย์นี้ได้เป็นอย่างดี ร้านนี้มีอาหารมังสวิรัติมากมายทั้งไทยและเทศ โดยแต่ละเมนูไม่ยึดติดกับความจำเจ น่าเบื่อ และไม่อร่อย เพราะอาหารเพื่อสุขภาพในปัจจุบันก็น่ากินและอร่อยไม่แพ้ใคร เห็นได้จากแต่ละเมนูของร้านคุณเชิญ สวยงามน่ากิน ยั่วน้ำลายซะจริงๆ
เมนูแนะนำ : เต้าหู้แพนเชีย, ขนมจีนน้ำยาเห็ด, สลัดแขก, สลัดผัก
Farm To Table แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าจากฟาร์มมาเสิร์ฟถึงโต๊ะกันเลยทีเดียว ร้านนี้เค้ามีคอนเซ็ปท์ร้านเป็น ออแกนิกส์คาเฟ่ ดังนั้นอาหารของร้านจึงทำมาจากวัถุดิบที่เป็นออแกนิกส์ ปลอดภัยไร้สารพิษ อีกทั้งยังเป็นร้านที่ทำอาหารแบบโฮมเมด ทั้งสลัด แซนวิช และไอศกรีมเจลาโต้ที่สด สะอาด ดีต่อร่างกาย คาเฟ่น่ารักๆอย่างนี้ไม่ลองไม่ได้แล้วค่ะ
เมนูแนะนำ : เบสิคสลัด, ไอศกรีมโฮมเมด, สลัดทูน่า
Be Organic by Lemon Farm (ออแกนิกส์)
Be Organic อาหารอินทรีย์เพื่อสุขภาพและความเบิกบาน เพราะสุขภาพดีเริ่มต้นจากโต๊ะอาหาร ดังนั้นร้านนี้จึงมีแต่เมนูที่เป็นมิตรกับผู้บริโภคสุดๆ ทั้งการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ปราศจากสารพิษปนเปื้อน แล้วนำมาผ่านการปรุงอันประณีตพิถีพิถัน จนได้เป็นอาหารแต่ละจานที่รสชาติอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพ อาหารดีมีประโยชน์หาไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ
เมนูแนะนำ : เต้าหู้นึ่งบ๊วย, ปลาอบสมุนไพร, ผัดเปรี้ยวหวาน, อุด้งมิโสะ
Rasayana Raw Café (มังสวิรัติ,ออแกนิกส์)
อาหารของ Rasayana Raw Café เป็นอาหารสดหรืออาหารพลังชีวิต (Raw and Living Food) ประกอบด้วย ผัก ผลไม้ เมล็ดถั่ว ยอดอ่อน พืชผักจากทะเล และยอดอ่อนจากเม็ดธัญญพืช ซึ่งอาหารเหล่านี้ เหมาะกับการล้างพิษและลดน้ำหนัก อีกทั้งยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ เพราะอาหารที่นี่ไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แล้วยังรสชาติอร่อยด้วย
เมนูแนะนำ : ซุปอโวคาโด, พิซซ่าเห็ด, Hawaiian Pizza, Cabbage Rolls