รวมร้านอุด้งเส้นเหนียว นุ่ม จากแดนอาทิตย์อุทัย
2014-04-18
 

 

    

อุด้ง

เป็นอาหารเส้นที่เป็นที่นิยมชนิดหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น เส้นอุด้งทำมาจากแป้งสาลี นวดและตัดเป็นเส้น ซึ่งมีลักษณะหนา เหนียว นุ่ม สีขาว รับประทานได้ทั้งร้อนละเย็น สามารถทานได้กับน้ำซุปใส ไข่ไก่ หรือแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น แล้วแต่ความชื่นชอบ และยังสามารถเลือกท็อปปิ้งที่จะทานพร้อมกับอุด้งได้อีกด้วย เช่น เนื้อวัวลวก เทมปุระ สาหร่ายวากาเมะ ฯลฯ ความเอร็ดอร่อยของอุด้งทำให้เกิดร้านอุด้งมากมายในประเทศไทยเช่นกัน ดังนั้นครั้งนี้ OpenRice จึงได้รวบรวมเอา

ร้านอุด้ง

แสนอร่อยมาแนะนำให้กับเพื่อนๆได้รู้จักกัน เพื่อนๆจะได้เห็นว่าร้านอุด้งแต่ละร้านมีความพิเศษอย่างไรบ้างและแต่ละร้านมีเมนูเด็ดเมนูไหนมาเรียกน้ำย่อยของเพื่อนๆ รับรองว่าอ่านเสร็จแล้วต้องอยากตามไปอร่อยกับร้านอุด้งเหล่านี้แน่นอน สาวกอาหารญี่ปุ่นและคนรักอาหารเส้นไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

 

 

 

ร้านอาหาร มารุกาเมะ เซเมง Marugame Seimen

 

มารุกาเมะ เซเมง ร้านอุด้งสไตล์ซานูกิอุด้ง ที่เน้นการบริการตัวเอง ถือถาดของตัวเองไปยังเคาน์เตอร์บริการอาหาร สามารถเลือกได้ตั้งแต่เส้น ซุป ท็อปปิ้ง ซึ่งหลักๆแล้วก็จะเป็นเทมปุระชนิดต่างๆ เช่น กุ้งทอดเทมปุระ เทมปุระปูอัด เทมปุระไข่ต้มยางมะตูม หรือแม้แต่เทมปุระผักชนิดต่างๆก็มีให้เลือกมากมาย เมื่อเลือกอุด้งและเครื่องดื่มได้แล้วก็ชำระค่าอาหาร แล้วไปยังมุมเครื่องเคียงที่ใส่ได้ไม่อั้นทั้งขิง ต้นหอม วาซาบิ และทีเด็ดคือแป้งเทมปุระทอดกรอบๆที่เข้ากั๊นเข้ากันกับอุด้งเส้นเหนียวนุ่มได้เป็นอย่างดี

 

เมนูแนะนำ  :  เทมปุระ, เมนไต คามะทามะ อุด้ง, คามะอาเกะ อุด้ง, ซานูกิอุด้ง, อุด้งเนื้อ, อุด้งแกงกะหรี่

 

 

 

อ่านรีวิวร้านอาหาร

 


 

 

ร้านอาหาร คะโซคุเต Kazokutei Japanese Udon & Soba

 

คะโซคุเต เป็นร้านที่เปิดขายทั้งอุด้งและโซบะ รสชาติต้นตำรับโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเปิดขายมาเป็นระยะเวลากว่า 60 ปีแล้ว โดยเส้นอุด้งและเส้นโซบะของที่นี่ผลิตจากธัญพืชธรรมชาติคุณภาพดีคัดพิเศษ รวมทั้งรสชาติของน้ำซุปอันกลมกล่อมเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็นอุด้งซุปใสร้อนๆหอมกลิ่นปลาแห้งและโชยุ หรืออุด้งแกงกะหรี่กับหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่นก็ต่างเป็นที่ชื่นชอบของนักกินเส้นทั้งชาวญี่ปุ่นรวมถึงชาวไทยด้วย เส้นอุด้งที่ทำกันสดๆใหม่ๆทำให้ได้เส้นอุด้งที่เหนียวนุ่มและน่ารับประทานเป็นที่สุด ถ้าใครชื่นชอบการรับประทานอุด้งชามโตห้ามพลาดกับอุด้งของที่นี่

 

เมนูแนะนำ  : เทนซารุ โซบะ, โอเอบิ เทนโทจิ อุด้ง, คะโซคุเต อุด้ง, คัทสึคาเร อุด้ง

 

 

 

 

อ่านรีวิวร้านอาหาร

 


 

 

ร้านอาหาร Yokoi Udon

 

โยโกอิ อุด้ง เป็นร้านอุด้งสัญชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ลูกค้าชาวไทยจะได้รับประทานอุด้งที่มีรสชาติญี่ปุ่นแบบต้นตำรับตัวจริง จะสัมผัสได้ถึงความพิถีพันเอาใจใส่ของพ่อครัวชาวญี่ปุ่นผ่านทางความกลมล่อมของน้ำซุปและอร่อยของเส้นอุด้ง คุณจะได้เพลินเพลินกับเส้นอุด้งใหม่สดเหนียวนุ่มและความหลากหลายของซานุกิอุด้ง ทั้งแบบแห้งแบบน้ำ รวมทั้งเทมปุระนานาชนิด ร้านอุด้งร้านนี้เป็นร้านอุด้งแบบให้บริการตัวเอง (self service) ที่ทันสมัย และที่พิเศษสุดๆคือทางร้านให้บริการเครื่องดื่มแบบฟรีๆกันไปเลยค่ะ ซึ่งมีให้เลือกทั้งชาร้อนชาเย็น ใจดีสุดๆ

 

เมนูแนะนำ  :  Bukkake Udon, Kake Udon, Kamatama Udon

 

 

 

 

อ่านรีวิวร้านอาหาร

 


 

 

ร้านอาหาร มิยาทาเกะ ซานุกิ อุด้ง Miyatake Sanuki Udon

 

มิยาทาเกะ ซานุกิ อุด้ง เป็นแบรนด์ร้านอุด้งที่มีชื่อเสียงร้านหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น ถูกนำเข้ามาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่สยามพารากอน บรรยากาศร้านให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในร้านอาหาร ณ ประเทศญี่ปุ่น ซานุกิอุด้งของร้านมิยาทาเกะมีเอกลักษณ์ที่ความนุ่มนวลและเหนียวหนึบของเส้นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว กลายเป็นสุดยอดเส้นอุด้งในตำนาน มอบความอร่อยมายาวนานกว่า 60 ปี พร้อมน้ำซุปสูตรเฉพาะที่โดดเด่นทั้งรสชาติและความหลากหลาย เป็นอีกหนึ่งร้านอุด้งแบบบริการตัวเอง ที่มีของทอดเทมปุระให้เลือกได้ตามใจชอบ น่าจะถูกใจคนรักอุด้งไม่น้อยเลย

 

เมนูแนะนำ  : ซารุอุด้ง, บุตะซึเคะอุด้ง, อินาริ, อุด้งแกงกะหรี่

 

 

 

 

อ่านรีวิวร้านอาหาร

 


 

 

ร้านอาหาร โคนายะ เคอรี่ อุด้ง Konaya Curry Udon

 

โคนาย่า เคอรี่ อุด้ง เป็นร้านอุด้งที่ขึ้นชื่อสุดในเรื่องอุด้งแกงกะหรี่ แต่ใช่ว่าจะไม่มีอุด้งซุปใสนะคะ เพียงแต่ว่าร้านนี้เค้ามีจุดเด่นเป็นอุด้งแกงกะหรี่ ด้วยรสชาติแกงกะหรี่ที่เข้มข้นกลมกล่อม เข้ากันสุดๆกับเส้นอุด้งเหนียวนุ่มของทางร้าน แถมยังสามารถใส่ข้าวสวยที่ร้านเสิร์ฟมาให้พร้อมกันลงไปคลุกเคล้าแล้วรับประทานต่อได้อีกด้วย เพิ่มให้มื้อนี้ของคุณทั้งอิ่มและอร่อยไปกับเส้นอุด้งนุ่มๆและแกงกะหรี่ร้อนๆ อีกทั้งยังสามารถเลือกได้ว่าจะรับประทานอุด้งแกงกะหรี่กับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งทอดเทมปุระ เทมปุระผักรวม เนื้อตุ๋น หมูทอด เต้าหู้ทอด และอีกมากมายหลายอย่าง โดยเติมข้าวและสลัดได้ไม่อั้น

 

เมนูแนะนำ  : Tempura, แกงกะหรี่เนื้อ, อูด้งเย็น, อูด้งแกงกะหรี่, อูด้งน้ำใส

 

 

 

 

อ่านรีวิวร้านอาหาร

 


 

 

ร้านอาหาร ซูรุมารุ อุด้ง ฮอนโปะ Tsurumaru Udon Honpo

 

ซูรุมารุ อุด้ง ฮอนโปะ ร้านอุด้งน้องใหม่ใจกลางเมือง ตั้งอยู่ในห้างมาบุญครอง ซึ่งมีตำกำเนิดร้านมาจากประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้ทำเส้นอุด้งสดใหม่ทุกวันและน้ำซุปรสกลมกล่อมสูตรคันไซแท้ๆ จนเคยได้รับการโหวตจากรายการโทรทัศน์ชื่อดังให้เป็นหนึ่งในร้านที่มีเส้นอุด้งอร่อยที่สุดในประเทศญี่ปุ่น เมนูอุด้งของทางร้านมีมากมายหลากหลายชนิด รวมไปถึงท็อปปิ้งที่เลือกได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นเทมปุระหรือของทอดต่างๆที่ทอดให้สดใหม่เช่นเดียวกัน รับรองความกรอบ ร้อน อร่อย ยิ่งได้ทานคู่กับอุด้งเส้นเหนียวนุ่มด้วยแล้วล่ะก็ ฟินสุดๆไปเลย

 

เมนูแนะนำ  : คาเคะ อุด้ง, คามาอาเกะ อุด้ง, คิโชยุ อุด้ง

 

 

 

อ่านรีวิวร้านอาหาร

 


***อ้างอิงและรวบรวมข้อมูลจากคะแนนรีวิวของOpenRicer***

 

 

 

รวมเมนูอุด้งและราเมนร้านอาหารญี่ปุ่นชามเด็ด
คีย์เวิร์ด
ร้านอุด้ง
อุด้ง
อุด้งเทมปุระ
อุด้งแกงกะหรี่
คาเรอุด้ง
ซานูกิอุด้ง
Udon
kare udon
sanuki udon
OpenRice TH Editor
ข้อมูลร้านอาหาร
เพิ่มเติม
แสดงน้อยลง
Monthly chart
ทุเรียนพรีเมียม พร้อมเสิร์ฟ !! “Durian Decadent Afternoon Tea” ที่ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท
5 วันที่แล้ว