แม้ว่าร้านอาหารในกรุงเทพฯ จะมีมากมาย แต่ร้านอาหารที่เอาใจ Chicken Lover จริงๆ มีอยู่น้อย ทั้งที่คนไทยนิยมรับประทานเนื้อไก่ไม่แพ้ชาติใดในโลก เห็นได้จากอาหารไทยหลายๆ อย่าง ที่เลือกเนื้อไก่มาเป็นวัตถุดิบ โดยเฉพาะ “ไก่บ้าน” ซึ่งนักทานจะชื่นชอบในเนื้อสัมผัสที่หนึบเหนียว เคี้ยวมัน แต่ลักษณะของเนื้อไก่บ้านทั่วไปนั้นมีความเหนียวอยู่มาก จึงมักจะนำไปปรุงเป็นต้มยำ นำไปทำแกง หรือนำไปทอดกรอบ แต่จริงๆ แล้วไก่บ้านสามารถสร้างสรรค์เมนูได้มากกว่านั้น ไม่เชื่อก็ลองไปพิสูจน์ได้ที่ร้านชิกเก้น ที (Chicken T) เพราะร้านนี้ชำนาญทุกเมนูไก่บ้าน ใส่ใจทุกขั้นตอนการปรุงจนได้รสชาติที่อร่อยถูกใจ ที่สำคัญทางร้านเขาใช้ไก่บ้านตะนาวศรีที่เนื้อนุ่มแตกต่างจากไก่บ้านพันธุ์ดั้งเดิม จึงสามารถรังสรรค์ออกมาได้หลากหลายเมนูถูกอกถูกใจนักทานเป็นที่สุด

การเดินทางไปที่ร้านชิกเก้น ที ง่ายมากๆ เพียงนั่งรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีเอกมัย ทางออกที่ 4 ก็จะพบกับศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย (Gateway Ekamai) ลงบันไดเลื่อนมาที่ชั้นจี ร้านอยู่ไม่ไกลจากบันไดเลื่อนค่ะ  

บรรยากาศด้านหน้าร้านชิกเก้น ที ที่ชำนาญทุกเมนูไก่ All About Chicken

ด้านหน้าจะมีน้องไก่ ชิกเก้น ที ยืนไหว้ต้อนรับ

ภายในตกแต่งเลียนแบบลักษณะของไก่บ้านที่มีขนสีดำแซมกับขนสีส้มฉูดฉาด เพิ่มบรรยากาศสดชื่นด้วยต้นไม้สีเขียวๆ

ที่นั่งภายในร้านมีให้เลือกหลายมุมค่ะ ใครที่ชอบถ่ายรูปอาหารต้องเลือกมุมติดหน้าต่างนะคะ แสงสวยมากๆ

ยิ่งถ้าใครที่อยากดื่มด่ำบรรยากาศของแสงไฟในยามค่ำคืน พลางละเลียดอาหารที่เชฟตั้งใจปรุงอย่างสุดฝีมือ ขอแนะนำให้นั่งริมหน้าต่างในช่วงหัวค่ำแสงสีงดงามมาก

มุมรูปถ่ายเก๋ๆ ของลูกค้าขาจรและขาประจำที่นำมาตกแต่งร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง

อย่างที่ได้เกริ่นเอาไว้ว่าที่ร้านชิกเก้น ที เลือกเฉพาะไก่บ้านตะนาวศรีมาปรุงอาหาร นั่นก็เพราะไก่ชนิดนี้เป็นไก่สายพันธุ์พิเศษที่คุณลิขิต สูจิฆระ เจ้าของบริษัทเป็นผู้พัฒนาสายพันธุ์ นับตั้งแต่ปี 2522 ใช้เวลานานนับ 10 ปี โดยดึงเอาลักษณะเด่นของไก่กว่า 20 สายพันธุ์มารวมกัน กว่าจะประสบความสำเร็จมาเป็นไก่บ้านสายพันธุ์ใหม่ด้วยภูมิปัญญาคนไทย ที่ให้สัมผัสนุ่มหนึบไม่เหนียวเหมือนไก่บ้านสายพันธุ์ดั้งเดิม ทั้งยังมีรสชาติอร่อย ไขมันน้อยกว่า และถูกจัดเป็นไก่บ้านสายพันธุ์ดีที่สามารถส่งออกได้ ซึ่งชิกเก้น ที ได้คิดค้นสารพัดเมนูไก่ทั้งไทย และฟิวชั่นจัดมาเต็มๆ นับเป็นความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเค้าจริงๆ  นับเป็นความอร่อยที่หาทานที่ไหนไม่ได้

สำหรับเมนูอาหารของร้านนี้มีตั้งแต่อาหารไทยไปจนถึงอาหารอิตาเลียน รวมถึงเมนูฟิวชั่นที่รังสรรค์รสชาติอันแตกต่างมาให้ลิ้มลอง โดยผู้ที่คิดสรรนานาเมนูของที่นี่ก็คือเชฟชุมพล แจ้งไพร ที่รู้จักกันดีในฐานะเชฟกระทะเหล็กอาหารไทย การันตีเรื่องความอร่อยและคิดค้นเมนูต่างๆ ได้ครีเอทสุดๆ

เริ่มต้นกันที่สลัดเบาๆ เพื่อเรียกน้ำย่อยกันก่อน สลัดซีซาร์ไก่บ้านย่าง Grilled Chicken Ceasar Salad (235 บาท) เมนูยอดนิยม ที่สาวๆ ต้องสั่ง

โดดเด่นด้วยเนื้อไก่นุ่มละมุนลิ้น ทานกับผักสดกรอบ และชีสชิ้นโต

หนักท้องขึ้นมาอีกหน่อยด้วยพิซซ่า ซึ่งพิซซ่าของที่นี่เก๋มากๆ ตรงที่หน้าพิซซ่าเป็นรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยๆ อร่อยกลมกลืนมากๆ  ทั้งพิซซ่าหน้าต้มยำไก่บ้าน Tom Yum Pizza พิซซ่าหน้าเขียวหวาน Go Green Pizza (Green Curry Sauce) และพิซซ่าหน้าลาบอีสาน North-East Pizza (Spicy Sauce) มาในราคา (295 บาท)

พิซซ่าขนาด 12 นิ้ว ไม่ได้เสิร์ฟกันเล็กๆ นะคะ ถึงเครื่องขนาดนี้รับรองว่าต้องถูกปากคนไทย

ชีสเยิ้มเครื่องเยอะ ใส่ชีสมาเต็มที่ คนรักชีสต้องกรี๊ดแน่ๆ

เครื่องต้มยำเน้นๆ ฝานบางๆ ใส่ลงไปในหน้าพิซซ่า ทานรวมกันถึงเครื่องต้มยำสุดๆ

พูดถึงเรื่องไก่ ไก่ ก็ต้องสั่งเมนูข้าวมันไก่บ้าน Chicken Rice (155 บาท) จัดเต็มเนื้อไก่เน้นๆ มากับข้าวมันรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมแกงจืดสาหร่ายให้ซดกันคล่องคอ

ข้าวมันไก่เซ็ตโตพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ

สาวๆ ที่เป็นห่วงเรื่องรูปร่างและรักสุขภาพ ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะไก่บ้านพันธุ์ตะนาวศรีนอกจากรสชาติอร่อยแล้ว ยังมีไขมันต่ำกว่าไก่เนื้อถึง 50% คอเลสเตอรอลต่ำกว่าไก่เนื้อ 10% และยังมีโปรตีนสูงกว่าไก่เนื้อถึง 18%

จุดเด่นอีกอย่างของเมนูนี้คือ น้ำจิ้มสูตรแซ่บเวอร์ไม่เหมือนที่อื่น และยังหอมกลิ่นพริกกลิ่นกระเทียม เชิญชวนให้น้ำลายสอ

ไก่ชิ้นโตทานกับข้าวมันรสชาติเข้มข้นเข้ากันสุดๆ

มาถึงชิกเก้น ที ต้องสั่งจานนี้ให้ได้ ไก่บ้านย่าง (ครึ่งตัว) Grilled Half Chicken (225 บาท) ไก่บ้านย่างหนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มลิ้น เสิร์ฟมาเป็นชุดพร้อมกับผักสดๆ แล้วอย่าลืมเลือก 2 ขั้นตอนความอร่อยสไตล์คุณ

Step 1 เลือกซอสในรสชาติที่พอใจ ไม่ว่าจะเป็นซอสต้มยำ ซอสสมุนไพร ซอสเผ็ดหวาน ซอสเทริยากิ และซอสพิรี พิรี

Step 2 เลือกเครื่องเคียงที่โดนใจ (แถมมาในชุดเดียวกัน) มันฝรั่งติดเปลือกทอด มันฝรั่งอบ ข้าวมันกระเทียม ข้าวเหนียว ถ้ายังไม่สะใจ สามารถสั่งเครื่องเคียงเพิ่มได้ มันฝรั่งติดเปลือกทอด (65 บาท)  มันฝรั่งอบ (65 บาท) ข้าวมันกระเทียม (35 บาท)   ข้าวเหนียว (25 บาท) โรตี (35 บาท) ข้าวสวย (25 บาท) สลัดผักรวม (45 บาท) ไข่ดาว (15 บาท) และไข่เจียว (45 บาท)

ไก่บ้านย่างกรอบๆ เลือกทานกับซอสสมุนไพร และเคียงด้วยมันฝรั่งติดเปลือกทอด

ไก่บ้านย่างมาได้หนังกรอบ เนื้อฉ่ำนุ่มลิ้น

ราดด้วยซอสสมุนไพร รสกลมกล่อมหอมสมุนไพร

มันฝรั่งติดเปลือกทอด ทานร้อนๆ แสนเพลิดเพลิน เข้าคู่กับไก่ย่างได้อย่างดี

หากใครอยากทานอาหารชนิดอื่นนอกเหนือจากเมนูไก่แล้วล่ะก็ อดใจรออีกนิดนะคะ เพราะ Chicken T กำลังจะเปิดสาขาใหม่ที่เซ็นทรัล เวิลด์ พร้อมกับเปิดตัวเมนูซีฟู้ด รับรองความสดใหม่และอร่อยแน่นอน

ครั้งนี้ร้าน Chicken T ยังใจดี เปิดเมนูซีฟู้ดให้เพื่อนๆ ชาว OpenRicer ได้รู้ก่อนใคร โดยยกเอา 4 เมนูเด็ดมาเรียกน้ำย่อยกันก่อน

เริ่มด้วย สปาเก็ตตี้เส้นดำผัดซอสเพสโตขี้เมา Black Spaghetti Thai Pesto Sauce (345 บาท) ขนทัพวัตถุดิบจากทะเลมาเต็มจาน

สปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่มผัดกับซอสเพสโตที่นำใบกะเพรามาเป็นส่วนประกอบ เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมสมุนไพร จัดจ้านสไตล์ผัดขี้เมา

ต่อด้วยสลัดทูน่าซากุซอสบัลซามิก Seared Tuna Salad with Balsamic Dressing (295 บาท) เมื่อทานเข้าไปจะสร้างความสดชื่นกระจายอยู่ในปาก

ด้วยผักสดนานาชนิดและผลส้มหวานอมเปรี้ยวที่ช่วยเสริมรสชาติของทูน่า คลุกเคล้ากับน้ำสลัดบัลซามิกหอมกลิ่นน้ำส้มสดที่ผสมลงไป เป็นเมนูที่เบาสบายท้องแต่เต็มอิ่มไปด้วยรสชาติ

เอาใจคนที่ชื่นชอบแซลมอนกันต่อ เมนูที่ไม่ควรพลาด แซลมอนรมควันจี๊ดจ๊าด Smoked Salmon Rolls (295 บาท)

แซลมอนรมควันชิ้นโตพันผักชีลาวและและผักร็อกเก็ต จี๊ดจ๊าดด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บ เป็นการผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว

ทิ้งท้ายด้วยปลากะพงม้วนเห็ดนึ่งมะนาว Steamed Sea Bass in Spicy Lime Sauce (255 บาท)

ปลากะพงนึ่งมะนาวที่คนไทยคุ้นเคย ปรับเปลี่ยนรูปโฉมใหม่ให้รับประทานได้ง่ายขึ้น ราดด้วยน้ำจิ้มแซ่บๆ ถูกใจ

ถึงเวลาทานของหวานแล้วค่ะ ขอนำเสนอ Coconut Dream (59 บาท) เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มเด้งและหอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนมากๆ

เต้าฮวยนุ่มเด้งรสชาติหวานอ่อนๆ ละมุนลิ้น

ตักทานพร้อมกับมะพร้าวอ่อน อร่อยอย่าบอกใคร

ของหวานอีกอย่างที่ขอแนะนำไอศกรีมเมอเวนพิค( Movenpick Ice Cream) จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ไอศกรีมระดับซูเปอร์พรีเมี่ยม เหมาะอย่างยิ่งที่จะเลือกไว้ปิดท้ายมื้ออาหาร

ไอศกรีม 2 รสชาติที่อยากแนะนำให้ลอง Panna Cotta และ Maple Walnut ไอศกรีมเนื้อแน่นเข้มข้น ทานกับวาฟเฟิลกลิ่นอัลมอนด์ เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีมและตกแต่งด้วยซอสช็อกโกแลต หอมหวานเกินคำบรรยาย

ทานคู่กับกาแฟแบรนด์ดัง Vittoria Coffee จากออสเตรเลีย

ร้าน Chicken T ยังมาพร้อมโปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือนกุมภาพันธ์ ฟรี Mini Appetizer ทุกท่านทุกมื้อ ทุกวัน 

พิเศษ! สำหรับลูกค้าเอไอเอสหรือสมาชิกเว็บไซต์ OpenRice แถมฟรี!! ต้มยำไก่บ้าน (มูลค่า 125 บาท) เมื่อสั่งไก่ย่างครึ่งตัว 1 ชุด

อิ่มอร่อยกันได้แล้วที่ร้าน Chicken T สาขา Gateway Ekamai และเตรียมพบกับสาขาใหม่ที่เซ็นทรัล เวิลด์ ต้นเดือนกุมภาพันธ์ ติดตามความเคลื่อนไหวและโปรโมชั่นพิเศษได้ที่เฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/ChickenTBKK

สำหรับใครที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อไก่ ขอเชิญชวนให้มาลิ้มลองเมนูต่างๆ ที่ร้าน Chicken T แล้วจะประหลาดใจว่าไก่บ้านของไทยสร้างสรรค์เมนูได้มากมายกว่าที่คิด