ร้าน The Birder’s Lodge เขาใหญ่ ตั้งอยู่เลขที่ 282 หมู่ 10 ตำบล หมูสี อำเภอ ปากช่อง อยู่เส้นกุดคล้าครับ อยู่ใกล้ๆกับ Primo Piazza ครับตัวร้านเป็นกระท่อมไม้สไตล์ Scandinavian มองดูเท่ห์มากๆ และเข้ากับบรรยากาศรอบข้างที่เป็นต้นไม้เขียวๆสุดสายตาถึงตัวร้านจะอยู่สูงกว่าพื้นมากๆ แต่เค้าก็ทำ ramp สำหรับคนที่ก้าวขึ้นบันไดไม่สะดวกหรือสำหรับผู้สูงอายุ เป็น Universal design ครับ สำหรับคนที่ชอบเที่ยว ชอบกิน โดยมีผู้สูงอายุพ่วงเป็นลูกทัวร์ไปด้วยเจ้าของบล็อกคิดว่าสำคัญมากๆครับ เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำคัญที่เดียวครับด้วยความที่ ร้าน The Birder’s Lodge เขาใหญ่ เป็นร้านกาแฟที่ฮอตฮิตมากๆ ถ้าปันเสาร์ – อาทิตย์ คนจะเยอะมากๆครับ เจ้าของบล็อกเลือกไปวันศุกร์บ่ายแก่ๆแล้วครับ คนยังมีบ้างนะครับ แต่ไม่ถึงกับแน่นเดินเข้าไปในร้านจะเจอเคาน์เตอร์สั่งอาหาร เราต้องสั่งอาหาร เครื่องดื่มก่อน แล้วก็ไปหาที่นั่งครับ ตอนแรกเจ้าของบล็อกคิดว่าน่าจะเป็นร้านเล็กๆ มีที่นั่งไม่กี่ที่ แต่เอาเข้าจริงๆแล้วเป็นร้านค่อนข้างใหญ่ มีโต๊ะนั่งมากมายครับ ด้านนอกหน้าร้านก็มีโต๊ะนั่งข้างนอกหลายขนาด สำหรับท่านที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ๆสามารถรองรับได้สบายๆเลยครับ ข้างในร้านก็ยังมีที่นั่งอีกสิบกว่าโต๊ะครับ จริงๆ ร้าน The Birder’s Lodge เขาใหญ่ มีทั้งอาหารคาวและอาหารหวานนะครับ แต่วันที่เราไปก็บ่ายกว่าแล้ว เลยสั่งเครื่องดื่มกับขนมมาลองชิมครับThai Tea Afforgato จำราคาไม่ได้ครับเมนูเครื่องดื่มเมนูนี้อเมซซิ่งมากครับ เวลาเสิร์ฟจะมีชาไทยร้อนๆ ข้นๆ แบบไม่ใส่นมมาเหยือกนึงนะครับ แล้วก็มีแก้วที่มีสายไหมบนปากแก้วมาอีกแก้วนึง (มารู้ทีหลังว่าภายในแก้วนั้นมีไอศครีมวนิลลาอยู่) เวลาจะทานก็เทชาไทยร้อนๆลงบนสายไหมให้ไปผสมกับไอศกรีม ..... สุดยอดครับ ชามะนาว ราคา 90 บาทเค้กมะพร้าวอ่อน กับ เค้กชอคโกแลตหน้านิ่มเค้กชิ้นเล็กกว่าในกรุงเทพซะอีกครับ ฮ่าๆๆๆ แต่นุ่ม เค้กมะพร้าวก็หอมใบเตย หอมมะพร้าวมากๆ เนื้อมะพร้าวอ่อนๆเพียบเลยครับ เค้กชอคหน้านิ่มก็เข้มข้นครับ ไม่หวานมาก ร้าน The Birder’s Lodge เขาใหญ่ เป็นร้านกาแฟที่มีวิวสวย มีมุมถ่ายรูปเยอะ ถ้ามาเข้าใหญ่น่าจะมาเช็คอินที่นี่นะครับ…ดูเพิ่มเติม
