...เด็กกินชีสดีต่อการเจริญเติบโต...

ว่ากันว่าชีสเป็นแหล่งโปรตีนสำคัญที่เหมาะมากสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะในวัยกำลังเจริญเติบโต แต่เห็นหลายคนเป็นห่วง คิดว่าชีสที่เต็มไปด้วยไขมันนี้จะดีต่อเด็กจริงหรือ แล้วถ้าเด็กกินเยอะๆ จะกลายเป็นอันตรายมากกว่าเป็นประโยชน์หรือไม่ ถ้าคุณได้รู้จักประโยชน์จากชีสต่อการเจริญเติบโตของเด็กอย่างชัดเจนแล้วล่ะก็ คุณอาจจะรีบลุกขึ้นไปซื้อชีสมาให้เด็กน้อยกินเลยทีเดียว

ปัจจุบันนี้มีบริษัทที่ผลิตชีสออกมาเพื่อให้เด็กน้อยแทะกินเป็นของว่าง โดยผลิตออกให้จับง่าย กินสะดวกสุดๆ เพราะในชีสมีทั้งไขมัน แคลเซียม โปรตีน วิตามิน และสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของเด็ก ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ช่วยเพิ่มน้ำหนักและส่วนสูง เพราะในเด็กบางคนมีปัญหาน้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์ การดื่มนมเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ ซึ่งในชีสนั้นมีน้ำตาลแลคโตสน้อยกว่านม แต่มีไขมันมากกว่านมเล็กน้อย และให้ประโยชน์ได้มากกว่านม อย่างในชีสแผ่นที่เห็นขายกันตามร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ตนั้น 1 แผ่นมีประมาณสารอาหารเทียบเท่านม 1 แก้วเลยทีเดียว

Kids Sticks Cheese...
Cr.Pic: http://paleorina.com/2015/07/19/eat-the-right-cheese

Baby Cheese ชีสแท่งกินง่ายสำหรับเด็กๆ
Cr.Pic: http://crazylittleprojects.com/2016/01/lunch-box-jokes-for-kids.html

เด็กตั้งแต่อายุ 8-9 เดือน สามารถเริ่มกินชีสได้แล้ว แต่ชีสนั้นต้องเป็นชีสจากนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แล้ว และให้เลือกซื้อชีสที่มีปริมาณเกลือหรือโซเดียมต่ำ เพราะถึงแม้ว่าชีสจะกินดีมีประโยชน์แต่การได้รับโซเดียมในชีสปริมาณมากเกินไปก็จะส่งผลไม่ดีต่อสุขภาพ และควรให้เด็กรับประทานชีสในปริมาณที่เหมาะสม กินร่วมกับอาหารอื่นๆ ให้ครบ 5 หมู่ด้วยจึงจะส่งผลที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับในเด็กที่แพ้โปรตีนในนมวัวควรหลีกเลี่ยงการกินชีส

อ้างอิง: www.rakluke.com/article/4/13/1301/ชีสเด็ก-เด็กเริ่มกินชีสได้เมื่อไหร่ l www.maerakluke.com/topics/1131

...บทความที่เกี่ยวข้อง...

- รวมเมนูชีสยั่วน้ำลายชีสเลิฟเวอร์ 

- ทำความรู้จักมอสซาเรลล่าชีส

- เนยแข็งมหามงคล