รวมสูตรอร่อย OpenRice 2016

เผลอแป๊บเดียวก็ผ่านกันไปแล้ว 1 ปี เรามาโบกมือลาปี 2016
ต้อนรับปี 2017 กัน ด้วยการรวบรวมคลิปเมนูอร่อยจาก OpenRice
ที่ฮอตฮิตถูกใจทุกคนตลอดระยะเวลา 1 ปีที่ผ่านมา มาดูกันเลย!!!

น้ำยำเทวดา

น้ำยำที่นำมายำกับอะไรก็อร่อย วิธีทำก็แสนง่าย
และยังสามารถทำเก็บไว้กินได้หลายวัน สูตรนี้ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็รวยแน่นอน

ไข่ต้มยางมะตูม

เมนูไข่ต้มยางมะตูม อีกหนึ่งเมนูไข่ ที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน
ยิ่งถ้าได้รับประทานกับพริกน้ำปลาด้วยแล้ว อร่อยแน่นอนค่ะ

ยำขนมจีน 3 สูตร

สูตรนี้แซ่บเลียนิ้ว อาหารเส้นพื้นบ้านของไทย
ที่พบเจอได้บ่อยในงานประเพณีต่างๆ ซึ่งในแต่ละภาคก็มีชื่อเรียกต่างกันไป
ยำขนมจีนเป็นการต่อยอดการรับประทานขนมจีนแบบเดิมๆ
OpenRice แจก 3 สูตรยำขนมจีน 3 สูตร
ได้แก่ ยำขนมจีนรวมมิตรทะเล ยำขนมจีนปลาร้าปลาทู ยำขนมจีนปลาดุกย่าง

หมึกกรอบทำเอง

ในปัจจุบัน ปลาหมึกกรอบมีการปนเปื้อนสารเคมี
พวกโซดาไฟ ที่ใช้ทำน้ำด่างในการแช่ปลาหมึกให้กรอบ
OpenRice ขอนำเสนอการทำปลาหมึกกรอบแบบดั้งเดิม
คือแช่ปลาหมึกแห้งในน้ำขี้เถ้า ทำให้ได้ปลาหมึกกรอบที่สะอาด
นำไปทำอาหารได้อร่อย และปลอดภัยแน่นอน

กุ้งแช่น้ำปลาวาซาบิ

เมนูกุ้งแแช่น้ำปลา เป็นอีกหนึ่งเมนูจานแซ่บที่ครบเครื่องเรื่องรสชาติ
ความหวานจากเนื้อกุ้งสดๆแช่น้ำปลา และความเผ็ดแซ็บจากน้ำจิ้มซีฟู้ด
นอกจากนี้ยังเพิ่มวาซาบิลงไปเพื่อเพิ่มความเผ็ดซ่า
ทำให้เมนูนี้เหมาะมากสำหรับขึ้นโต๊ะในงานปาร์ตี้ #สายแซ่บ

หมูกรอบ

หมูกรอบ เมนูอร่อยถูกใจคนทั้งบ้าน สูตรนี้ใช้เวลาไม่นาน
ไม่ต้องทอด หนังกรอบไม่เหนียว ทิ้งไว้ก็ยังกรอบ
สามารถทำแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้กินได้นาน

ปูไข่ดอง สูตรคลองโคน

แฟนๆ เมนูปูดอง ถ้าไม่มีเวลาไปกินที่ร้านเด็ด คงต้องลองทำเอง
ด้วยสูตรเด็ดสูตรนี้ อร่อย ง่าย รสชาติใช่เลย!

หมูแดงสไตล์ฮ่องกง

หมูแดงแบบฮ่องกงจะใช้หมูส่วนสันคอซึ่งมีไขมันแทรก
ทำให้หมูแดงที่หั่นทุกชิ้นมีไขมันแทรกอยู่
กินกับน้ำราดที่ปรุงจากน้ำหมักหมูแดงและน้ำผึ้ง
เสริมให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีทำหมูแดงก็ไม่ได้ยุ่งยาก
สามารถทำกินเองที่บ้านได้ตามสูตรนี้เลย

สลัดโรลปูอัด

มาทำสลัดโรลปูอัด กินกับซอสมายองเนสผักชีกันดีกว่า เ
มนูนี้ทำง่ายมาก เอาใจคุณหนูๆที่กลัวผักสีเขียว
ด้วยการทำสลัดโรลจากผักสีสันสดใส และมายองเนสผักชี
ที่คนเกลียดผักชีต้องเปลี่ยนความคิด เพราะมันอร่อยและเฮลตี้มาก!

ห่อหมกปลาซัคเกอร์

แม้จะหน้าตาน่ากลัวแบบนี้ แต่เอามาอาหารแล้วอร่อยเลิศ

หมี่กะทิญวนใส่ปู

เรื่องเมนูเครื่องตู้ม! ไว้ใจ OpenRice กับสูตรหมี่กะทิญวนใส่ปู
ปกติหมี่กะทิญวนจะใส่เนื้อหมูสับ หรือ เนื้อกุ้งสับ
แต่สูตรนี้เพิ่มเนื้อปูและชิ้นปู ทำให้อร่อยเลอค่ามาก

หลนเต้าหู้เจ

เมนูนี้เอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ
ด้วยเครื่องปรุงไม่กี่อย่างเราก็สามารถทำหลนเต้าหู้เจได้แล้วค่ะ
บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ แล้วรสชาติก็อร่อยมากด้วย

ต้มแซ่บพะโล้รวมตีน

เอาใจ #สายแทะ สูตรนี้นำตีนไก่และคากิมาต้มพะโล้จนเปื่อย
แล้วนำมาปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูสวนบุบหยาบๆ เพิ่มความแซ่บ

กล้วยปิ้งคาราเมลนมสด

มีกล้วยห่ามสักหวี นมสด น้ำตาลมะพร้าว เกลือ ใบเตยและเนยนิดหน่อย
แค่นี้! ง่ายแค่นี้! ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวยแน่นอน

คัพเค้กบราวนี่

คัพเค้กบราวนี่ เอ็มแอนด์เอ็ม สูตรนี้รสชาติไม่หวานมาก
เหมาะกับเป็นของว่างเอาใจหนูๆ หรือทำเป็นขนมของขวัญปีใหม่ก็ได้นะ

ช่อกุหลาบสตรอเบอร์รี่วาเลนไทน์

สูตรนี้พิเศษสำหรับเทศกาลวาเลนไทน์ กับวิธีทำช่อดอกไม้น่ารักๆ
โดยใช้สตรอเบอร์รี่สด เป็นเมนูที่น่ารักมาก

ไอศกรีมมะม่วงโฮมเมด

เมนูสำหรับหน้าร้อน ซึ่งมีส่วนผสมไม่กี่อย่าง และขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
แนะนำว่าใช้มะม่วงมหาชนกจะได้สีสวยและกลิ่นหอมมาก

ไอศกรีมเฮลตี้บานาน่า

ไอศครีมเฮลตี้บานาน่า ไอศครีมยอดฮิตสำหรับคนรักสุขภาพ
ไอศครีมเฮลตี้บานาน่าเป็นไอศครีมลดหวาน ลดมัน
ที่ทำกินเองได้ง่ายๆ และอร่อย สามารถใช้ทานคู่กับเครป หรือ ผลไม้สดได้

น้ำแข็งไสบิงซูเมลอนมะม่วง

น้ำแข็งไสบิงซูของหวานยอดฮิต มีขายทั่วบ้านทั่วเมือง แต่ราคาก็สูงไม่ใช่เล่น
งั้นลองมาทำเองกันดีกว่า เป็นสูตรที่ทำสนุกได้ในครอบครัว

OpenRice ขอขอบคุณทุกคนที่ติดตาม
ปี 2017 จะมีเมนูอร่อย สูตรเด็ดมาให้ดูอีกเพียบ ห้ามพลาด!!!