ลุงอ้วนพากิน : ร้านละเมียด ขนมเบื้องไทย-ญวณ

ร้านละเมียด ขนมเบื้องไทย – ญวน เปิดขายมากว่า 5 ชั่วอายุคน ขนมเบื้องแบบไทยที่ทำแบบแยกแป้งเป็นกรวยๆ กรอบบบ.. แล้วใส่ไส้ต่างหากเวลาจะกิน ซึ่งการทำแบบนี้มีน้อยครับ ไม่ค่อยมีคนทำกันเพราะมันแตกง่าย เวลากินก็ต้องมาหยอดไส้เอง  กินพร้อมอาจาด แต่ก็มีแบบห่อใส่ไข่ใส่ไส้เรียบร้อยเหมือนกัน

ร้านละเมียดถือเป็นร้านขนมเบื้องเก่าแก่กว่าร้อยปี มีมาถึงชั่ว 5 อายุคนเลยครับ ร้านอยู่ถนนตะนาว วิ่งรถจากถนนราชดำเนิน จากสี่แยกคอกวัว ไปทางศาลเจ้าพ่อเสือ ก่อนถึงศาลเจ้าพ่อเสือ 500 เมตรอยู่ฝั่งเดียวกัน ตรงข้ามกับวัดมหรรณพาราม ไปไม่ถูกถามทาง หรือสั่งล่วงหน้าไว้ก่อน ไปถึงร้านรับได้เลย – ลุงอ้วนกินกะเที่ยว

ร้านละเมียด ขนมเบื้องไทย-ญวน

ป้ายติดผนังภายในร้าน แสดงถึงตำนาน 5 ชั่วอายุคนของร้านละเมียด

ขายทั้งขนมเบื้องไทยและขนมเบื้องญวน ราคาตามป้ายเลยครับ

กรรมวิธีการทำแป้งขนมเบื้องญวน แบบกรวยกรอบๆ ที่หาทานได้ยาก

ทำแป้งขนมเบื้องญวนเสร็จก็พักไว้ รอใส่ไส้

ไส้ขนมเบื้องญวน เต้าหู้ กุ้งแห้ง ถั่วงอก ถั่วลิสงบด

ใส่ไส้ขนมเบื้องญวน แพ็คใส่กล่องกลับบ้าน

ขนมเบื้องญวนแป้งกรอบ กินกับอาจาด

ขั้นตอนการทำขนมเบื้องญวนแบบไข่

แบบนี้ใส่ไส้ลงไปเลย แล้วทำการห่อ

แป้งสุกแล้วก็ห่อไส้ เป็นอันเสร็จ

ร้านอยู่ตรงข้ามกับวัดมหรรณพาราม 

IG/Twitter : @fattykinkatiew

คุณอนุสร ตันเจริญ (ลุงอ้วนกินกะเที่ยว)
Mr. Anusorn Tancharoen

นักกินผู้ชอบเสาะหาของกินอร่อยๆ ทั่วไทย ไม่ว่าจะเป็น
อาหารข้างทางหรืออาหารระดับเหลา ร้านอาหารเด็ด
ร้านอาหารดัง ร้านในตำนานไม่เคยพลาดสายตาของลุงอ้วนไปได้
จากประสบการณ์กว่า 10 ปีในการแชร์เรื่องราวการกินอย่างจริงใจ
ในเว็บบอร์ดและบล็อกอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งยังเคยทำสถิติ
เขียนรีวิวสูงสุด 450 รีวิวต่อปี! ทำให้ลุงอ้วนเป็น Food Blogger
ขวัญใจนักกินและเป็นที่เชื่อถือของนักกินทั่วไป
Website : www.fattyuncleeattravel.com
Facebook : www.facebook.com/KinKaTiew