นอกเหนือจากการเตรียมอาหารไหว้ในวันตรุษจีนแล้ว สิ่งที่สำคัญอีกอย่างคือการจัดโต๊ะไหว้บรรพบุรุษ ซึ่งถือเป็นการแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษที่ได้เลี้ยงดูอบรมลูกหลานเป็นอย่างดี 

พิธีกรรมการไหว้บรรพบุรุษในวันตรุษจีนภายในบ้านนั้น ต้องเตรียมอุปกรณ์ที่ใช้ในการประกอบพิธีกรรม โดยนิยมใช้อาหารคาวและหวานในการไหว้บรรพบุรุษ อาหารทุกอย่างต้องเตรียมไว้ 2 ชุดนะคะ อาหารสำหรับไหว้หลักๆ ก็เช่น 1.ไก่ต้ม 2.ขาหมูตุ๋นหรือหมูฮ้อง (คล้ายพะโล้แต่หมูชิ้นใหญ่น้ำขลุกขลิก) 3.เส้นบะหมี่สดผัด 4.ต้มจืด 5.ผัดผักรวมมิตรหรือผัดมันแกว 6.กุ้งชุบแป้งทอด 

ส่วนผลไม้มี 5 ชนิด เช่น กล้วย สับปะรด ส้ม แอปเปิ้ล และองุ่น สำหรับขนมมงคล อาทิ ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู และขนมเต่า แล้วต้องเตรียมเหล้าและน้ำชา (ที่ละ 2 ถ้วย) และข้าวสวย (ที่ละ 2 ถ้วย) พร้อมตะเกียบ พร้อมด้วยธูป เทียน และกระดาษเงิน รวมไปถึงอุปกรณ์ในการรับประทานอาหาร เช่น ช้อน ตะเกียบ ที่ละ 1 ชุด

มาถึงช่วงการประกอบพิธีกรรมมีขั้นตอนดังนี้

1.ให้เตรียมอาหาร 2 ชุด ชุดที่ 1 วางในบ้านหน้ารูปบรรพบุรุษชุดที่ 2 วางไว้หลังบ้านกลางแจ้งสำหรับไหว้วิญญาณที่ไม่มีญาติ (สัมพเวสี)

2.เมื่อตั้งอาหารคาวหวานและผลไม้พร้อมแล้วให้จุดธูปเทียนเคารพทั้งบรรพบุรุษทำก่อนเที่ยง ส่วนสัมพเวสีจะทำพิธีกรรมในตอนบ่ายหรือเย็น

3.เมื่อจุดธูป - เทียน ประกอบพิธีกรรมไปประมาณครึ่งชั่วโมงให้เผากระดาษเงินทั้ง 2 ที่ แล้วเก็บส่วนที่เหลือได้ ซองธูปเทียนเผาไปด้วยแลเทน้ำชาลงไป

4.สำหรับไว้สัมพเวสี (หลังบ้าน) ให้จุดประทัดเป็นอันเสร็จพิธีกรรม บางบ้านจุดประทัดที่บรรพบุรุษด้วยซึ่งถือว่าผิด เพราะเป็นการขับไล่ หลังจากกินเสร็จ

การไหว้บรรพบุรุษนั้น ลูกหลานชาวจีนจะจัดโต๊ะไหว้บรรพบุรุษกันในบ้าน โดยมีภาพถ่ายหรือป้ายวิญญาณเป็นตัวแทนของดวงวิญญาณบรรพบุรุษ ถือเป็นวันรวมญาติอยู่กันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตาทั้งครอบครัวอีกด้วย

​>>>7 ขนมหวานความหมายดี ของไหว้มงคลในเทศกาลตรุษจีน<<<

>>>15 อาหารไหว้ "วันตรุษจีน 2557" เสริมมงคลให้ชีวิตโชคดีตลอดปี<<<
 

เครดิต: jiewfudao.com และ komchadluek.net