กราน-มอนเต้ วินยาร์ด แอนด์ ไวน์เนอรี่ (GranMonte Vineyard and Winery) จัดงานเทศกาลเก็บเกี่ยวองุ่นไวน์ประจำปี หรือ Pick of the Season 2016 ไปเมื่อวันที่ 13 และ 14 กุมภาพันธ์ 2559 ณ กราน-มอนเต้ วินยาร์ด แอนด์ ไวน์เนอรี่ อโศกวัลเลย์ เขาใหญ่ เชื้อเชิญให้ผู้ที่สนใจเข้ามาแข่งขันตัดองุ่นสำหรับทำไวน์ พร้อมชิมไวน์ในบรรยากาศสุดแสนจะโรแมนติก แต่ถ้าใครที่พลาดงานนี้ ทางกราน-มอนเต้ ก็ยังเปิดให้เยี่ยมชมไร่องุ่นไวน์ โรงงานทำไวน์ พร้อมทั้งทดลองเก็บเกี่ยวองุ่นไวน์และชิมไวน์ ตามไปเพลิดเพลินกันได้ตลอดเดือนกุมภาพันธ์

สำหรับเทศกาลเก็บเกี่ยวองุ่นไวน์ประจำปี 2559 กราน-มอนเต้ วินยาร์ด แอนด์ ไวน์เนอรี่ (GranMonte Vineyard and Winery) จัดขึ้นภายใต้ธีม เก็บองุ่นไวน์สไตล์เมืองร้อน (Tropical Harvest)

ภายในงานมีกิจกรรมมากมายให้ได้ร่วมสนุก งานนี้ OpenRice ก็ไม่พลาดเก็บบรรยากาศมาให้เพื่อนๆ ได้ชมกันค่ะ

ไร่องุ่นกราน-มอนเต้ นั้นอยู่ตรงหุบเขาอโศก ใกล้กับอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา โดยคำว่า GranMonte เป็นภาษาอิตาเลียนมีความหมายว่า เขาใหญ่ นอกจากไร่องุ่นสวยๆ แล้วยังมีกราน-มอนเต้ เกสต์เฮ้าส์ ห้องพักเรียบหรูอยู่สบายใกล้ชิดธรรมชาติ ร้านอาหารวินคอตโต้ (VinCotto) เสิร์ฟความอร่อย ด้วยอาหารรสเลิศสไตล์โฮมเมดและไวน์ชั้นดี และร้านมอนติโน่ จำหน่ายไวน์ต่างๆ สินค้าคุณภาพ และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากองุ่น

โดยพื้นที่ของไร่กว้างขวางถึง 100 ไร่ สูงจากระดับน้ำทะเล 350 เมตร ด้วยสภาพดินและภูมิอากาศนั้น เหมาะสมมากๆ ในการปลูกองุ่นไวน์

ที่สำคัญรสชาติขององุ่นไวน์ก็แตกต่างจากองุ่นที่ปลูกเพื่อรับประทานสดๆ ด้วยสายพันธุ์ที่แตกต่าง ทำให้องุ่นไวน์มีเปลือกที่หนากว่า เมล็ดเยอะกว่า จึงไม่นิยมทานสด แต่ถ้าได้ลองทานจริงๆ จะรู้เลยว่าหวานกว่าองุ่นพันธุ์ที่ทานกันสดๆ

วิธีการปลูกองุ่นก็มีผลต่อคุณภาพองุ่นเช่นกัน องุ่นไวน์ต้องปลูกให้ได้รับแสงแดดอย่างทั่วถึง เมื่อนำมาปลูกจะดัดต้นองุ่นเป็นตัว T คล้ายกับแขน โดยองุ่นไวน์นั้นเก็บเกี่ยวผลผลิตต่อปีไม่ถี่เท่าองุ่นพันธุ์ที่ทานสด ทำให้มีคุณภาพที่สูงกว่า ทั้งยังต้องดูแลอย่างใกล้ชิดอีกด้วย

ต้นองุ่นของที่ไร่ก็มีอยู่หลายสายพันธุ์ทั้ง Syrah, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Viognier, Semillon, Verdelho, Durif และ Grenache

แยกเป็นองุ่นที่นำมาทำไวน์ขาวและไวน์แดง โดยสายพันธุ์ที่นำมาทำไวน์ขาวก็เช่น เชแนง บลอง และแวร์เดลโย

สายพันธุ์ที่นำมาทำไวน์แดง อาทิ ชีราห์ และกาแบร์เนต์ โซวิญอง 

ส่วนงานเก็บเกี่ยวองุ่นไวน์ประจำปีนั้นจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อให้คนรักไวน์และบุคคลทั่วไปเข้าร่วมแข่งขันตัดองุ่นสำหรับทำไวน์ ดื่มด่ำบรรยากาศอันงดงามของธรรมชาติ พร้อมกับไวน์ชั้นดีแบบพรีเมียมของกราน-มอนเต้ ที่มีรางวัลมากมายมาการันตี 

การแข่งขันครั้งนี้ได้คุณนิกกี้ - วิสุตา โลหิตนาวี Winemaker หญิงคนแรกของประเทศไทย ลูกสาวคนโตประจำไร่แห่งนี้ ได้สาธิตการตัดองุ่นอย่างถูกวิธีให้ผู้แข่งขันทุกท่านได้ชม

การแข่งขันนั้นเต็มไปด้วยความสนุกสนาน ทุกคู่ตั้งใจเก็บเกี่ยวองุ่นกันเต็มที่ 

ยังมีกิจกรรมสนุกๆ อย่างอื่นด้วยนะคะ เช่น การแข่งขันดื่มไวน์จากโพร่อน

คนที่พลาดงานนี้มาเจอกันอีกทีปีหน้าได้นะคะ

ตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้ ใครอยากไปเก็บองุ่น ดื่มไวน์ และชื่นชมบรรยากาศของธรรมชาติเขาใหญ่ กราน-มอนเต้ได้เปิดไร่องุ่นให้ผู้สนใจเข้ามาเที่ยวชมไร่องุ่นไวน์ โรงงานทำไวน์ ทั้งยังได้ทดลองเก็บเกี่ยวองุ่นไวน์กับมือ และชิมไวน์คุณภาพจากทางไร่ที่คว้ารางวัลระดับโลกมาแล้วมากมาย โดยในช่วงสุดสัปดาห์จะมีการจัดทัวร์เป็นรอบๆ ตลอดวัน ส่วนในช่วงวันธรรมดาจะจัดทัวร์สำหรับหมู่คณะที่มีจำนวนไม่ต่ำกว่า 20 คน ข้อมูลเพิ่มเติม 081 734 7049 และ 086 133 6000 หรือติดตามเฟซบุ๊กได้ที่ facebook.com/granmonte