คอหนังแต่เตี้ยม

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ได้ยินชื่อมานานแล้วครับร้านนี้ คุณแม่เล่าให้ฟังว่ามีมานานมากแล้ว ร้านนี้อยู่ที่หาดใหญ่ เมืองแห่งการท่องเที่ยวครับ และวัฒนธรรมพื้นถิ่นของที่นี่ก็คือการทานอาหารยามเช้าแบบติ่มซำนี่แหละครับ ร้านนี้ชาวบ้านที่นี่กินได้ทั่วไปเพราะราคาไม่แพงครับ ประมาณ 14 บาทต่อเข่ง ราคาน้ำก็ไม่แพงเช่นกัน แถมมีเมนูให้เลือกเยอะ คนไม่ค่อยพลุกพล่านเท่าไรครับวันที่ไปเมนูที่ชอบที่สุดก็เป็นกระดูกหมูน้ำแดงครับ ตุ๋นมาได้ลงตัวมากๆ เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเลย เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุง อร่อยมากครับ ที่สำคัญ ร้านนี้เปิดแต่เช้า เหมาะมากๆครับ ถ้ามครไปเที่ยวหาดใหญ่

ร้านนี้เคยไปลองตอนที่ไปหาดใหญ่ค่ะ ตื่นเช้าๆแล้วไปทานติ่มซำ เป็นวัฒนธรรมของคนท้องถิ่น แล้วร้านนี้ก็เป็นอีกร้านนึงที่คนไม่เยอะมาก แต่เค้าว่ากันว่าอร่อยค่ะ ราคาต่อเข่งก็ไม่แพง แถมมีเมนูให้เลือกเยอะพอสมควรค่ะ ที่แปลกไปกว่าร้านอื่นก็คือมีบะจ่างด้วยค่ะ นึ่งมาในเข่งร้อนๆ หน้าคาหน้าทานมาก รสชาติก็ใช้ได้ค่ะ แต่มีพริกไทยน้อยไปนิดนึงค่ะ ส่วนรสชาติของติ่มซำก็ปกติค่ะ เนื้อหมูเนื้อกุ้งเด้งๆ หอมๆ อร่อยเทียบเท่าร้านดังในกรุงเทพฯเลย ราคาต่อเข่งประมาณ 14 บาทค่ะ ทานกันพออิ่มมื้อเช้าก็ไม่น่าเกิน 100 บาทต่อคนค่ะ

ร้านคอหนังแต่เตี้ยม ก็ได้ยินชื่อบ่อยค่ะ ตอนนี้กำลังจะมาเปิดที่ ใกล้หน้าสนามกีฬาจีรนคร ....ใหม่ค่ะ ตอนเช้าถ้าตื่นมาทันก็ต้องตอน 6 โมงเช้าคนก็มานั่งกินก่อนไปทำงาน แต่ตัวเองชอบกินเนื้อกุ้งมากกว่าเนื้อหมู ตอนนี้ราคาติ่มซ้ำเมื่อก่อนอาจจะประมาณ 10-12 บาท แต่ตอนนี้ ก็ปรับราคาขึ้นกันเกือบหมด เป็น 12-14 บาทต่อเข่ง ทุกอย่างก็แพงขึ้น แต่ก็อร่อยเหมือนเดิม คนใกล้บ้านแถวนั้นก็กินกันเยอะ ส่วนใหญ่ต้องตั้งคนเยอะ จะขายได้ดีกว่า แต่ร้านนี้ ร้านใหญ่ และเปิดมานานแล้วค่ะ อาหารก็มีให้เลือกมากมายกว่าเจ้าอื่นอยู่เหมือนกัน ลองมาแวะชิม เมื่อก่อนเขาอาจจะ เปิดดูหนังมาก หรือร้านอยู่ใกล้ๆๆร้านให้เช่าวีดีโอหลายร้าน น่ะค่ะ