จุ่มยายพัด

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มาเที่ยงเชียงคาน หาข้อมูลมาแล้วว่าต้องไม่พลาดร้านนี้ จุ่มนัวยายพัดอยู่ซอย 10 ช่วงกลางซอย ตัวร้านเป็นบ้าน 2 ชั้น ครึ่งปูนครึ่งไม้ดูสะอาดสะอ้านมีตู้เหมือนร้านขายก๋วยเตี๋ยวตั้งอยู่ด้านหน้าร้านค่ะ เราสั่งแบบวุ้นเส้นมาทานค่ะ น้ำซอสและซุปมาแบบหอมๆ เลยค่ะ เสิร์ฟมาชามใหญ่กำลังดีผักเน้นๆ มีวุ้นเส้นและหมูลวกนุ่มๆ มาด้วยค่ะ จะว่าไปจุ่มนัวก็อารมณ์ประมาณสุกี้ลาวอ่ะค่ะอร่อยดีค่ะ รสจัดจ้าน มีความเผ็ดกำลังดี เราทานหมดชามไม่เหลือน้ำซุปเลยค่ะ^^ ทานเสร็จแล้วต่อด้วยกล้วยบวชชีที่ยายพัดใส่หม้อไว้ขาย อร่อย เข้มข้น ราคาเบาๆ จุ่มชามละ 30 บาทเองค่ะ เจ้าของร้านยายพัด อารมณ์ดี และใจดีค่ะ รักเชียงคานก็ตรงนี้ผู้คนอัธยาศัยดีจริงๆ ค่ะ แอบกระซิบว่าอยากทานร้านนี้ให้รี

ถ้าพูดถึงตำนานจุ่มนัวที่ยาวนานกว่า 70 ปี ก็ต้องนึกถึงจุ่มนัวยายพัด ซอย 10 (กลางซอย) โดยทางร้านจะขายวันจันทร์ถึงเสาร์ เมนูเด็ดก็คือ จุ่มนัว (อาหารพื้นเมือง ) ซึ่งคล้ายกับสุกี้ของภาคกลางค่ะ หากไปรับประทานขอแนะนำว่าควรไปช่วงเช้าถึงบ่ายอ่อนๆ หากช้ากว่านั้นอาจจะอดได้ค่ะ บรรยากาศาภายในร้านดูคล้ายคลึงกับร้านทั่วไปแถบย่านนั้น สะอาดสะอ้าน แต่ที่แตกต่างคือ สูตงลับท่ตกทอดกันมาถึง 70 ปี ขอบอกว่าคุณยายให้เยอะมากค่ะทั้ง หมู เส้น ผัก เรียกกันได้ว่าค้มเกินราคาจริงๆ ถ้าใครผ่านไปก็อย่าลืมแวะไปทานกันนะค่ะ รีวิวหน้าติ๋วจะพาไปที่ไหน อย่าลืมติดตามนะค่ะ