มุ่ยกี่โอชา

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านนี้เป็นร้านข้าวมันไก่เก่าแก่ในหาดใหญ่ค่ะ ร้านมุ่ยกี่โอชาเป็นร้านเล็กๆหากขับรถมาจากทางหน้าห้างโอเดี้ยนให้เลี้ยวซ้ายไปทางโรงเรียนแสงทองวิทยาร้านข้าวมันไก่ร้านนี้จะตั้งอยู่ทางซ้ายมือแผนที่และแนะนำทาง จาก http://gimyong.com/talung/index.php?topic=93108.0เห็นหน้าร้านแบบนี้ ใช่เลยค่ะ มุ่ยกี่ของแท้ในร้านเก่าแก่คลาสสิค คนเยอะมากค่ะช่วงเที่ยง ยกกล้องถ่ายก็มีเสียงจากมือสับแซวว่า ขอเก็บเงินค่าถ่ายรูป ร้านขายดีๆ แบบนี้ไม่ค่อยชอบให้ถ่ายรูปค่ะ สังเกตมาหลายร้านแล้วน้ำจิ้มค่ะ ถ้วยเขียนข้างบนเป็นกระเทียม พริก ขิง ต้องขอต่างหาก ไม่มีวางบนโต๊ะให้เมนูที่ข้างฝาไก่จานกลาง จานละ 280 บาท เจ้าของร้านบอกว่าครึ่งตัว แต่ฉันว่าที่ได้มันไม่ครบครึ่ง

ข้าว มันไก่ที่กล่าวขานกันว่า “อร่อยที่สุดในหาดใหญ่” ร้านนี้มีชื่อว่า “ร้านมุ่ยกี่โอชา” เปิดขายมานานหลายสิบปีแล้วค่ะโดยขายทั้งไก่ดำและไก่ขาวร้านมุ่ยกี่โอชาแห่งนี้มีโต๊ะเอาไว้บริการเพียงแค่ไม่ถึง 10 ตัวโดยแต่ล่ะตัวก็จะมีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาใช้บริการกันอย่างไม่ขาดสาย ณ ตอนถ่ายรูปเจ้าของร้าน ตอนลุงแกหั่นไก่ มีการหันมาบอกด้วยว่าถ่ายรูปเค้าจะคิดค่าถ่าย ทำเอาเรางง ในความตลกหน้าตายของแกด้วย ร้านนี้มักขายหมดก่อนเวลาบ่ายโมงทุกครั้ง เหตุที่ข้าวมันไก่ของที่นี่มีรสชาติอร่อยกว่าที่อื่นนี่อาจจะมีสาเหตุ จากการเลือกไก่ที่จะนำมาทำไก่ข้าวมันเป็นไก่ที่มีขนาดโตได้พอเหมาะพอเจาะ อายุไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไปนัก ส่วนน้ำซุปก็ต้องเป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้านที่ถ่ายทอดมา