เรือนไทยติ่มซำ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ไปเที่ยวหลาย ๆ จังหวัดทางภาคใต้แล้วไม่กินติ่มซำก็เหมือนมาไม่ถึงเพราะติ่มซำเป็นอาหารเช้าของคนไทยเชื้อสายจีนที่นั่น กินกันจนแพร่หลายเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งแม้เราจะกินข้าวเช้าบนเครื่องมาแล้ว แต่ทางททท.(เจ้าภาพ)ก็จัดให้เราได้มาลองลิ้มชิมรสกันดูร้านเรือนไทยติ่มซำ เป็นร้านที่ค่อนข้างดังในหมู่นักท่องเที่ยวนะคะเราไปทานกันช่วงสาย ๆ แล้วคนแน่นร้านขนาดนี้เลย ถ้าไม่จองมาก่อนต้องได้เล่นเก้าอี้ดนตรีแน่นอนก่อนจะเดินเข้าไปหาที่นั่งในร้านก็จะเจอมุมอาหารดักก่อนเลย มุมนี้เป็นมุมปาท่องโก๋ ทอดกันสด ๆ ร้อน ๆ หน้าร้านนี่แหละข้ามมาอีกมุมติ่มซำเรียงเป็นตั้ง ๆ หลากหลายแบบมาก ๆ เลือกกันไม่ถูกเลยอาหารบนโต๊ะชุดแรกที่ทางททท.สั่งเตรียมไว้ให้ก่อนโต๊ะนี้เรานั่งกัน 6

สำหรับทริปททท.พาบล็อกเกอร์ไปตรัง-สตูล มื้อเช้าวันแรกที่บินถึงตรัง ททท.พาคณะไปกินอาหารเช้า ณ เรือนไทยติ่มซำค่ะ ร้านติ่มซำมหาชนของตรังนั่นเอง ดูคนเอาละกันค่ะ เหอๆหน้าตาของติ่มซำนะคะ จุดเด่นอย่างหนึ่งของที่นี่ก็คือ มีให้เลือกหลากหลายค่ะซึ่งททท.ก็สั่งบางเมนูไว้ให้แล้ว แต่ก็บอกว่าสั่งเพิ่มได้นะคะ ซึ่งแน่นอนว่า...โต๊ะเราก็มีสั่งกันค่ะ เรียกเอาจุกกันตั้งแต่มื้อแรกเลย ดูภาพเอาละกันค่ะว่ายัด เอ๊ย! กินอะไรกันไปบ้าง...น่ากลัวที่สุดสำหรับมื้อนั้นที่เราชอบจะเป็นเผือกทอดนะคะ อร่อยดีค่ะ แล้วก็ร้านนี้จะเน้นวัตถุดิบที่เป็นกุ้งค่ะ ซึ่งสดดีเลยนะคะส่วนเครื่องดื่ม ตัวชาจะไม่เน้นหวานมันแบบทางกรุงเทพฯ นะคะ น้ำใบเตยจะมีกลิ่นมะลิโดดเด่นหน่อย ถ้าใครอยากแก้เลี่ยน ก็มีชา

เรือนไทยติ่มซำ ที่จังหวัดตรัง เที่ยวเลใต้แวะเลตรังแล้วไม่ได้กินติ่มซำจะหาว่าไปไม่ถึงนะคะ ร้านนี้ดังมากเป็นที่กล่าวขานว่าอร่อย ติ่มซำเข่งละ 20 บาท รสชาติอร่อยมากค่ะชาเย็นหวานมันปลาท่องโก๋จิ้มนมข้นหวาน เมนูธรรมด๊าธรรมดา หน้าตาก็ธรรมดา แต่รสชาติอร่อยมาก สั่งเบิ้ลไปหลายชุดกาแฟเย็น เข้มข้น หวานมันดีค่ะ

มาถึงเมืองตรัง ก็ต้องหาติ่มซำเป็นอาหารเช้าตามแบบฉบับคนตรังใช่ไหมคะ วันนี้ขอแนะนำเรือนไทยติ่มซำค่ะ....ร้านหาไม่ยาก แต่คนเยอะมาก.......ติ่มซำที่นี่ราคาไม่แพง มีให้เลือหลากหลาย...แล้วแต่ความชอบค่ะ เลือกแล้ว เสียบเบอร์โต๊ะไว้...ไม่นานเค้าก็อุ่นและนำมาเสริฟให้ค่ะ เล่าด้วยภาพดีกว่าเนอะ...สิบปากว่า ไม่เท่าตาเห็น แต่ที่สำคัญ มาชิมเลยดีกว่า...รับรอง...ดีกว่ามองเห็น....หน้าตาติ่มซำร้อนๆอร่อยๆ แบบนี้เลยค่ะ....ที่เห็นเนี่ย ทานหมดเลย ^^ เก่งป่าวแวะเวียนมาเที่ยวเมืองตรัง อย่าลืมแวะชิมนะคะ......

วันนี้จะมารีวิวร้านอาหารที่ได้ไปชิมๆ สำหรับทริปที่ไปตรังกันบ้างนะคะ ซึ่งร้านแรกที่จะเริ่มเลย ก็เป็นร้านที่พอลงเครื่องปุ๊บ ก็ตรงดิ่งไปทันที ร้านนี้ที่จริงเรามีร้านอื่นที่อยากไปกินมากกว่าค่ะ แต่เพื่อนรีเควสท์ว่า มีคนแนะนำมา ก็เลยจำต้องตามใจเพื่อน (ไม่งั้นเดี๋ยวจะไปเที่ยวด้วยกันได้ไม่รอด )นั่นก็คือ ร้านเรือนไทยติ่มซำนั่นเองวิธีการไป เราใช้อาศัยดูแผนที่จากเล่มตรังของสนพ.สารคดี (นายรอบรู้) แล้วก็ถามทางชาวบ้านเอานิดหน่อยค่ะ (เนื่องด้วย..ไม่ได้เอาหนังสือแผนที่ทางหลวงไป เหอๆ)สำหรับการจอดรถ ที่จริงมีที่จอดข้างๆ ร้านเลยนะคะ ถ้าไม่จอดข้างๆ ร้านก็ต้องจอดด้านหน้าร้าน ริมถนนเลย (แต่อยู่ตรงหัวโค้งง่ะ ไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่)ตอนไปถึงก็ราวๆ สิบโมงได้แล้วมั้ง