ไก่ย่างบัวตอง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เราเป็นคนชอบกินไก่ย่างส้มตำมากๆค่ะ และไก่ย่างวิเชียรบุรีนี่ก็เป็นหนึ่งในเมนูโปรดเลยค่ะ ทริปนี้เราพาคุณแม่ไปเที่ยวเขาค้อ แล้วต้องขับผ่านอ.วิเชียรบุรี ก็ไม่มีพลาดไก่ย่างวิเชียรบุรีต้นตำรับแน่นอนไก่ย่างบัวตองนี้ หาไม่ยากเลยค่ะ ถ้าขับไปเพชรบูรณ์ ไปเขาค้อ บนทางหลวงสาย 21 ผ่านร้านนี้แน่นอนค่ะ ร้านใหญ่เลย อยู่ทางซ้ายมือ ตรงช่วงอ.วิเชียรบุรี แถวๆนี้ร้านไก่ย่างเยอะแยะเลยค่ะที่จอดกว้างขวาง ร้านอาหารก็ใหญ่โต โอ่โถงค่ะ เราไปก่อนเที่ยงนิดนึง คนไม่เยอะค่ะ อาจจะเพราะเป็น low season พอดีด้วย เลือกที่นั่งได้ตามใจชอบ พนักงานบริการรวดเร็ว พูดจาสุภาพดีค่ะ เมนูที่สั่งนะคะ1. ไก่ย่างวิเชียรบุรี มีให้เลือกแบบ แห้ง และ ไม่แห้ง เราเลือกแบบไม่แห้ง แต่ทุกค

ร้าน ไก่ย่างบัวตอง อยู่ที่ แยกวิเชียรบุรี จังหวัดเพชรบูรณ์ร้านนี้เป็นร้านดังของแถวนี้ด้วยนะ เพราะเพื่อนเจ้าถิ่นแนะนำมาบรรยากาศในร้านดูโปร่งๆ นั่งสบาย ไม่อึดอัด เพราะเป็นร้านแบบเปิด หลังคาสูงๆยำเห็ด มีเห็ดหลายอย่าง น้ำยำกลมกล่อมครบรสลาบปลา ปลากรอบๆ อร่อยส้มตำทอด ชอบสุดเลย ร้านอื่นไม่ค่อยมีขาย เส้นมะละกอกรอบๆเข้ากันดีกับน้ำราด เปรี้ยว หวาน เผ็ดนิดๆ กลมกล่อม

ร้าน ไก่ย่างบัวตอง ตั้งอยู่ที่จังหวัดเพชรบูรณ์ แถวๆแยกวิเชียรบุรี แถวนี้มีร้านไก่ย่างอีกหลายร้านเลยค่ะเพราะไก่ย่างวิเชียรบุรีเค้าขึ้นชื่ออยู่แล้ว ย่างกันให้เห็นๆเลย น่ากินมากช้าวเหนียวห่อใบตองด้วย แปลกจากที่อื่นตรงที่เป็นข้าวเหนียวขาวและดำผสมกัน นุ่มอร่อยมาถิ่นไก่ย่างก็ต้องชิมไก่ย่างอยู่แล้ว อร่อยสมชื่อจริงๆไก่ย่างมาพอดีๆ มันนิดๆ เนื้อนุ่มอร่อย น้ำจิ้มก็อร่อย เปรี้ยวๆหวานๆเผ็ดนิดๆ เข้ากันดีกับไก่ย่าง

โปรแกรมการเดินทางของเราต้องผ่านจังหวัดเพชรบูรณ์เล็งกันไว้ตั้งแต่ทีแรกแล้วว่า ต้องแวะร้านนี้ให้ได้เคยมากินเมื่อหลายปีก่อน แล้วติดใจกับไก่ย่างหอมๆ กับส้มตำทอดอร่อยๆร้านบัวตองอยู่ตรงสามแยกวิเชียรบุรี โซนนี้จะมีแต่ร้านขายไก่ย่างเต็มไปหมดต้องดูป้ายดีๆ เดี๋ยวจะเลี้ยวผิดร้านทีแรกเพื่อนๆ จะสั่งไก่ย่างแค่ครึ่งตัวแต่ไหนๆ มาถึงถิ่นเค้าทั้งที สั่งไปเลยตัวนึงเต็มๆ เถอะเค้ามีให้เลือก 2 แบบ แบบย่างแห้งๆ กับย่างแฉะหน่อยๆถ้าแบบแห้งกลัวจะแข็งและเหนียวเกินไปพวกเราก็เลยสั่งแบบแฉะ เนื้อจะได้นุ่มๆ หน่อยมีน้ำจิ้มเป็นกระปุกๆ ตั้งไว้ให้เลยที่โต๊ะไก่ย่างวิเชียรบุรีมีที่เด็ดอีกอย่างก็ตรงน้ำจิ้มอร่อยเข้มข้นแบบนี้นี่ล่ะเป็นน้ำจิ้มมะขามเปียกกับน้ำตาลและปรุงรสนี่ล่ะข้าวเหนียวที่นี่ก็ไม่เ

หลังจากท่องเที่ยวในจ.เพชรบูรณ์เสร็จแล้ว ก็เตรียมพร้อมจะกลับเข้าสู่กรุงเทพฯระหว่างทางเราพาไปชิมร้านอาหารแนะนำจาก ททท. อีก 1 ร้านในจ.เพชรบูรณ์ร้านนี้คือ "ไก่ย่างบัวตอง" อยู่อ.วิเชียรบุรี หรือง่ายๆ ก็คือดงไก่ย่างวิเชียรบุรีนั่นเองร้านนี้หาไม่ยาก เพราะติดถนนใหญ่และจะมีสัญลักษณ์ไก่ย่างเป่าลม คอยโบกมือเข้าร้านเป็นเอกลักษณ์ แต่หากเรากลับเข้ากรุงเทพฯ นั้น จะต้องกลับรถไปกินอีกฝั่ง เพราะร้านจะอยู่ขาเข้าจ.เพชรบูรณ์ เมื่อมาถึงร้านใหญ่มาก คราคร่ำไปด้วยผู้คนที่แวะทาน มีที่จอดรถหลังร้านกว้างขวางบรรยากาศรอบๆ ร้อนจะมีป้ายติดอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็น โปรดชิมไก่ก่อนตักน้ำจิ้มหากรสชาดอาหารไม่อร่อย สามารถเรียกพนักงานให้ไปปรุงใหม่ได้ เยี่ยมค่ะ

ไก่ย่างวิเชียรบุรี ชื่อนี้ได้ยินมานานแล้วครับ วันนี้เลยพามากินถึงถิ่น ที่อำเอวิเชียรบุรี ที่ร้านดังร้านนี้กันเลย ร้านบัวตองครับการเดินทางมายังร้าน รร้านไก่ย่างบัวตองนี้ อยู่บนทางหลวงหมายเลข 21 ร้านจะตั้งอยู่ใกล้กับหลักกิโลเมตรที่ 125 (ร้านจะเลยสามแยกที่จะเข้าตัวเมืองวิเชียรบุรี ประมาณ 50 เมตร) มีที่จอดรถอย่างกว้างขวางครับ บริเวณด้านหลังร้านบรรยากาศในร้าน เป็นแบบเปิดโล่งครับ ช่วงที่ไปเป็นช่วงใกล้ๆ จะปีใหม่ อากาศกำลังเย็นสบายเชียวเมนูที่ต้องลองเลย เมนูแรกอร่อย ครับ เส้นมะกอทอดมากรอบๆ แล้วจานนี้ก็ไม่เผ็ดมากจนเกินไป เรียกน้ำย่อยได้ดีที่เดียว ราคาจานนี้ 40 บาท ครับอากาศเย็นได้ตจ้มแซ่บหมู รสแซ่บมาซดน้ำสักหน่อย เยี่ยมสุดๆ ครับ รสชาติ เ