Item: CHIM cafe'
Rating: 5
Author: rawikan.aui

rawikan.aui

ระดับ2

"CHIM" ร้านนี้มีแต่ของอร่อย ด้วยการที่แฟนเป็นคนจันทบุรี ทุกครั้งที่กลับบ้านเราจะต้องผ่าน อ.แกลง วันนึงเห็ร้านเปิดใหม่ ก็ต้องลองตามสไตล์ของเราอยู่แล้ว เมื่อเข้าไปในร้าน คุณหน่อยเจ้าของร้านก็ได้เข้ามาทำความรู้จักเลยทันที อธิบายถึงที่มาและแหล่งวัตถุดิบของเมนูในร้าน ฟังดูแล้ว ร้านนี้ไม่ได้มาเล่นๆ ร้าน CHIM มีอะไรน่าสนใจ เรามาดูกันข้าว : คุณหน่อยบอกว่าคุณแม่เป็นคนทำเองทุกเมนู ประเภทกับข้าวทำครั้งละไม่เยอะ หมดแล้วค่อยทำใหม่ เช่นหมูซีอิ๊ว ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ ไข่ลูกเขย ปลาต้มเค็มหวาน หมูชะมวง และยังมีแบบทำเป็นจานๆ ได้แก่ ทอดมันหมูเด้ง หมึกทอดกระเทียม ผัดผักกูด และอื่นๆ อีกมากมาย ผลัดเปลี่ยนกันไปตามโอกาส ไม่มีเมนูประจำแต่เชฟแม่จะทำแต่ละวั

อ่านรีวิวฉบับเต็ม

ข้าว : คุณหน่อยบอกว่าคุณแม่เป็นคนทำเองทุกเมนู ประเภทกับข้าวทำครั้งละไม่เยอะ หมดแล้วค่อยทำใหม่ เช่นหมูซีอิ๊ว ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ ไข่ลูกเขย ปลาต้มเค็มหวาน หมูชะมวง และยังมีแบบทำเป็นจานๆ ได้แก่ ทอดมันหมูเด้ง หมึกทอดกระเทียม ผัดผักกูด และอื่นๆ อีกมากมาย ผลัดเปลี่ยนกันไปตามโอกาส ไม่มีเมนูประจำแต่เชฟแม่จะทำแต่ละวันแล้วแต่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ รับรองว่าอร่อยทุกเมนู

ก๋วยเตี๋ยว : มีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ และก๋วยเตี๋ยวทะเล ก็รสเด็ดไม่แพ้ที่อื่นเลย

เครื่องดื่ม : กาแฟที่นี่เน้นแบบคั่วระดับกลาง คือจะละมุนกว่าแบบคั่วเข้ม (แต่ก็มีแบบคั่วเข้มสำหรับคนชอบรสเข้มด้วยนะคะ) ลืมบอกไปว่าที่นี่ create เมนูได้แปลก แบบที่ไม่เหมือนที่ไหนเลย เมนูกาแฟ เช่น อเมริกาโนน้ำผึ้งมะนาว มิดไนท์ลาเต้ (กาแฟผสมน้ำเฉาก๊วย) คาราเมลคัสตาร์ด แปลกมั้ยคร้าาาา....

นอกจากกาแฟแล้ว เมนูโซดาที่นี่ก็แนะนำเช่นกัน Signature จะเป็น CHIM soda คือใช้ส้มจี๊ดหรือคนจันทบุรีจะเรียก"มะปริด" รสจัดจ้านมาทำ CHIM mojito เป็นม็อคเทลลิ้นจี่ Forest rose เป็นลิ้นจี่ผสมกับ syrub กุหลาบ หอมอร่อยสดชื่นจริงๆ

Smoothies ก็เป็นอีกเมนูที่ภูมิใจนำเสนอมากๆ เพราะที่นี้ใช้เนื้อผลไม้สดมาเป็นวัตถุดิบ เช่น เบอร์รี่ต่างๆ เมล่อน มะม่วงมหาชนก และที่หากินยากคือ มะยงชิด เมนูนี้มีตามฤดูกาลนะคะ หน้าร้อนแบบนี้ได้ชิมซักแก้วนี่ฟินเลย

ของหวาน : ก็ตามสไตล์ CHIM อีกล่ะค่ะ เมนูมีความหลากหลาย สวยงาม สร้างสรรค์ตลอดเวลา คือมาทุกทั้ง คุณต้องได้ลองของใหม่ทุกครั้งไป ด้วยภาชนะที่ใส่ บวกกับหน้าตาที่สวยงาม จะสะกดให้คุณต้องหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายรูปทุกเมนูเลย และเมื่อได้ลองลิ้มชิมรส โอ้ววววว...ละมุนณีเสียนี่กระไร อยากจะแนะนำ ไอศกรีมน้ำผึ้งเลมอนครั้นช์ พุดดิ้งฮันนี่เลมอน ลูกตาลนมสดเกล็ดหิมะ ขนมปังสังขยา กล้วยบวดชี จริงๆ ก็อยากจะแนะนำทุกเมนูเลยค่ะ