เล็กแต่เด็ด ลาดพร้าว-วังหิน | ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง เย็นตาโฟ ลูกชิ้นเนื้อ
2017-05-03

ลาดพร้าว-วังหิน เป็นถนนที่เริ่มต้นจากโชคชัย 4 ไปจนถึงแยกวังหินที่ตัดกับถนนเสนานิคม 1 ตลอดความยาวกว่า 3 กิโลเมตรมีทั้งบ้านเรือน ร้านอาหาร ร้านกาแฟ คาเฟ่ ตั้งแต่ร้านอาหารเก่าแก่ไปจนถึงร้านอาหารเปิดใหม่เอาใจวัยรุ่น รูปแบบของร้านอาหารในถ.ลาดพร้าว-วังหินจะเป็นร้านนั่งมากกว่าร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้าน ช่วงกลางวันอาจจะไม่ได้เห็น Street Food มากนัก แต่จะคึกคักมากเป็นพิเศษในช่วงเย็นๆ ค่ำๆ หลังเลิกงาน ซึ่งจะมีร้านรถเข็นออกมาตั้งขายหรือร้านอาหารบางร้านที่เริ่มเปิดขายเฉพาะช่วงเย็น ครั้งนี้ #เล็กแต่เด็ด ขอพาไปชิมก๋วยเตี๋ยว 3 สไตล์ จาก 3 ร้านอาหาร ซึ่งพิกัดของทั้ง 3 ร้านตั้งอยู่ในละแวกเดียวกัน หากใครจะตามไปอร่อยแบบฉบับ OpenRice รับรองว่าเดินสะดวกสุดๆ พิสูจน์มาแล้ว อีกทั้งร้านก๋วยเตี๋ยวแต่ละร้านล้วนแต่เปิดมาแล้วกว่า 10 ปี 20 ปี การันตีความเด็ด!


ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำใบตำลึง เจ้าเก่าบางขุนนนท์

ร้านแรกนี้ดึงดูดความสนใจด้วยป้ายก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำใบตำลึงทำให้เดินเข้าร้านเหมือนโดนมนต์สะกด ก๋วยเตี๋ยวทุกเมนูของร้านสามารถเพิ่มไข่ลาวาหรือไข่ออนเซ็น จะสั่งเป็นต้มยำน้ำใสหรือต้มยำน้ำข้นก็แล้วแต่ความชื่นชอบ วันนี้ลองสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึงน้ำข้นไข่ลาวา ราคา 50 บาท เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มที่ลวกมาพอดี กับหมูบะช่อชิ้นโต ไข่ต้มลาวาครึ่งฟองเยิ้มๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปต้มยำน้ำข้น อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เจ้าของร้านบอกว่าถ้าจะให้รสชาติแบบดั้งเดิมตามสูตร ต้องลองต้มยำน้ำใส ใครชอบแบบไหนก็จัดได้เลย >> ตั้งอยู่วังหิน 87 เมื่อหันหน้าเข้าซอย ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ 

พิกัดร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำใบตำลึง เจ้าเก่าบางขุนนนท์


ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเย็นตาโฟเยาวราช (เย็นตาโฟขวดนม)

ร้านเย็นตาโฟเจ้าดังย่านลาดพร้าว-วังหิน หรือที่รู้จักกันในชื่อร้านเย็นตาโฟขวดนม เพราะใช้ขวดนมเด็กใส่น้ำปลาวางไว้ทุกโต๊ะในร้าน พี่วันเพ็ญเจ้าของร้านบอกว่าร้านนี้เปิดมากว่า 20 ปีแล้ว ลูกชิ้นที่ใช้มาจากโรงงานทำลูกชิ้นย่านเยาวราชซึ่งเป็นของญาติรับรองคุณภาพ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเย็นตาโฟเริ่มต้นที่ชามละ 40 บาท เครื่องแน่นเต็มชาม มีทั้งลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นกุ้ง เลือด ปลาหมึกกรอบ หอมกระเทียมเจียวกากหมู นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษเอาใจคนรักสุขภาพด้วย เห็ดเข็มทองเย็นตาโฟ เริ่มต้นจากทำขายช่วงกินเจ แต่ลูกค้าเรียกร้องจนกลายเป็นเมนูประจำร้านไปแล้ว >> ตั้งอยู่วังหิน 87 เมื่อหันหน้าเข้าซอย ร้านจะอยู่ด้านขวามือ

พิกัดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเย็นตาโฟเยาวราช


ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นโคลัมเบีย (เนื้อน้ำใส)

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส ลูกชิ้นเนื้อทำเอง มีให้เลือกทั้งลูกชิ้นธรรมดาและลูกชิ้นเอ็น สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อของร้านเป็นสูตรจีนแคะเดินทางจากเบตงมาสู่กทม.เมื่อ 40 กว่าปีก่อนและยังคงรักษามาตรฐานความอร่อยมายาวนาน เมื่อก่อนตั้งอยู่หน้าโรงหนังโคลัมเบียใกล้สี่แยกเกษตรจนคนเรียกกันติดปากว่าร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นโคลัมเบีย ถึงแม้ว่าจะย้ายมาอยู่ลาดพร้าว-วังหินแล้วชื่อนี้ก็ยังคงเป็นที่รู้จัก สายเนื้อทั้งหลายแนะนำให้สั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อพิเศษ ใส่ทุกอย่าง ราคา 50 บาท ได้ทั้งลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็น เนื้อสด เนื้อเปื่อยที่ตุ๋นกับเครื่องยาจีนจนหอมอร่อย กินกับน้ำซุปใสซดคล่องคอรับรองว่าไม่ใส่ผงชูรส >> ตั้งอยู่วังหิน 66 เมื่อหันหน้าเข้าซอย ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ

พิกัดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นโคลัมเบีย


ติดตามอ่านร้านอร่อย #เล็กแต่เด็ด ประจำย่านต่างๆ ได้ที่นี่

คีย์เวิร์ด
ลาดพร้าว-วังหิน
วังหิน
เล็กแต่เด็ด
ก๋วยเตี๋ยว
ร้านก๋วยเตี๋ยว
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
เย็นตาโฟ
ลูกชิ้นปลาเยาวราช
OpenRice TH Editor
Monthly chart
ไม่อิ่มห้ามกลับ กับบุฟเฟ่ต์ติ่มซำคุณภาพคับเข่งที่หลิว @ คอนราด
2019-10-29
ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า ณ ห้องคาเฟ่แอดทู
2 วันที่แล้ว
ฉลอง Thanksgiving อิ่มอร่อยพร้อมครอบครัวบรรยากาศริมแม่น้ำสบายๆ
2 วันที่แล้ว
ห้องอาหารยามาซาโตะเชิญทุกท่านลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นส่งท้ายฤดูใบไม้ร่วงที่ประเทศญี่ปุ่น
2019-11-01
เปิดตำนานความอร่อย กับ “เทศกาลปูขน” ณ ห้องอาหารจีน หลิว
2019-11-08