Bulgogi Brothers
)ร้านอาหารเกาหลี
ชั้นนำจากประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งตอนนี้ไม่ต้องบินไปไกลถึงเกาหลีก็สามารถสัมผัสกับความอร่อยแบบต้นตำรับ Taste of Korea ได้แล้วที่ชั้น 8 ศูนย์การค้าดิเอ็มควอเทียร์ โดยร้าน Bulgogi Brothers ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการพร้อมๆ กับการเปิดโซนอาหาร The Helix ที่ห้าง EmQuartier
ภายในงานเปิดตัวร้านอาหารบูลโกกิ บราเธอร์ส สาขาแรกในประเทศไทย ที่ดร.อุษณีย์ มหากิจศิริ ลีโอณีโอ ประธานกรรมการบริษัท คิง ออฟ บูลโกกิ จำกัด นำเข้ามานั้น มีแขกเหรื่อคนดังในแวดวงสังคมต่างเข้าร่วมงานกันอย่างคับคั่ง ทั้งนี้ ดร.อุษณีย์ ยังได้บริจาคเงินจำนวน 100,000 บาท ให้แก่ผู้ประสบภัยชาวเนปาลที่ได้รับผลกระทบจากภัยแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ผ่านสภากาชาดไทยอีกด้วย
ดร.อุษณีย์ มหากิจศิริ ลีโอณีโอ ประธานกรรมการบริษัท คิง ออฟ บูลโกกิ จำกัด
ร้านบูลโกกิ บราเธอร์ส นำเสนออาหารเกาหลีรสชาติแบบต้นตำรับที่ปรุงน้อยแต่ได้รสชาติมาก โดยมีสาขาแฟรนไชส์ใน 7 ประเทศ ได้แก่ ประเทศเกาหลีใต้ ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย แคนาดา สาธารณรัฐประชาชนจีน และล่าสุดที่ประเทศไทย ซึ่งสาขานี้ยังได้รับสิทธิ์ให้เป็นสาขา GOLD (โกลด์) ที่มีความโดดเด่นในเรื่องของเมนูอาหาร วัตถุดิบ สไตล์การตกแต่งร้านที่ให้ความรู้สึกสบายด้วยโทนสีทองให้ความรู้สึกสบายและอบอุ่น สีดำที่ให้ความรู้สึกมั่นคงปลอดภัย และสีแดง ที่สื่อถึงไฟ ที่บ่งบอกถึงความเป็น “บูลโกกิ” ราชาแห่งอาหารที่ผ่านการปรุงด้วยไฟแบบมีระดับ ที่มาพร้อมวิวสุดตระการตา รวมถึงการบริการที่ใส่ใจในทุกขึ้นตอนตั้งแต่การเลือกเมนูอาหาร ปรุงอาหาร และวิธีรับประทานบูลโกกิ อาหารขึ้นชื่อของร้าน และของเกาหลีใต้
สำหรับบรรยากาศเริ่มต้นขึ้นด้วยเสียงกลองที่ทุ้มและก้องกังวาน พร้อมระบำพัดตามแบบฉบับวัฒนธรรมเกาหลี เพื่อเป็นการเริ่มต้นสิ่งใหม่ด้วยความมุ่งมั่น กล้าหาญ และสวยงาม จากนั้นจึงเป็นการสาธิตการปรุงเมนูพิเศษในแบบฉบับ “บูลโกกิ บราเธอร์ส โกลด์” โดยเชฟชาวเกาหลี โดยอาหารที่เสิร์ฟมีมากกว่า 10 เมนู อาทิ จับแช (Japchae) ผัดวุ้นเส้นเกาหลี, ซีฟู้ดแพนเค้ก (Seafood Pancake), วากิว ริบอาย (Wagyu Ribeye), คิง บิบิมบับ (King’s Bibimbap) เป็นต้น ให้สมคำร่ำลือว่า “บูลโกกิ” คือราชาอาหารเกาหลี
ลิ้มลองรสชาติเกาหลีต้นตำรับได้แล้วที่ร้าน Bulgogi Brothers ชั้น 8 โซนอาหาร The Helix ที่ห้าง EmQuartier