เฟลเวอร์
(Flavors
)โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์
(Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel
) ห้องอาหารนานาชาติที่นำเสนอบุฟเฟ่ต์นานาชาติ
ระดับพรีเมียม ซึ่งเต็มไปด้วยไลน์อาหารนานาชนิด ให้ได้อิ่มอร่อยไปกับสารพัดของคาวและของหวาน ที่มีมากมายให้เลือกตักกันอย่างจุใจ อาทิ ฟัวกราส์รสเลิศทำเสร็จร้อนๆ อาหารทะเลสดๆ จากมุม Seafood on Ice เช่น ปูอลาสก้าเนื้อหวานเหมาะจะจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ หรือหอยนางรมคุณภาพดีจากฝรั่งเศส และไม่ควรพลาดกับมุมอาหารญี่ปุ่นที่มีโรลหลากชนิดให้ลิ้มลอง ที่สำคัญคือเมนูต่างๆ ของห้องอาหารแห่งนี้ ล้วนมีรสชาติที่น่าจดจำ ด้วยความสดใหม่ของวัตถุดิบ รวมถึงรสมือของเชฟที่ทำเมนูหลายอย่างได้น่าประทับใจ ตามไปดูกันดีกว่าว่าจะน่าทานแค่ไหน
ห้องอาหารนานาชาติเฟลเวอร์ (Flavors) ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ (Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel) เดินทางสะดวกเพราะใกล้กับสถานี BTS ชิดลม (ทางออกหมายเลข 2)
ภายในห้องอาหารเฟลเวอร์ (Flavors) ค่อนข้างกว้างขวาง มีมุมให้เลือกนั่งได้หลายโซน ทั้งยังเลือกใช้โทนสีอบอุ่นสบายๆ เชิญชวนให้นั่งทานอาหารอร่อยๆ ไปได้เรื่อยๆ
สำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ ที่ห้องอาหารเฟลเวอร์ ให้บริการ มื้อกลางวัน วันจันทร์-วันเสาร์ ในราคา 1,283 บาท มื้อสายวันอาทิตย์ ในราคา 2,825 บาท มื้อเย็นวันอาทิตย์-วันพฤหัสบดี ในราคา 1,872 บาท และมื้อเย็นวันศุกร์-วันเสาร์ ในราคา 2,472 บาท โดยบรรยากาศมื้ออาหารที่เราได้รีวิวกันในวันนี้ เป็นมื้อเย็นของวันพฤหัสบดี ซึ่งมีไลน์อาหารนานาชาติให้เลือกอย่างหลากหลาย
เริ่มด้วยสลัดกันก่อน มุมนี้นอกจากผักสดๆ สีสันสวยงามน่าทานแล้ว น้ำสลัดยังมีหลากหลาย แนะนำให้ลองตักผสมน้ำสลัดด้วยตัวคุณเองจะได้รสชาติที่ถูกใจที่สุด
มาดูในส่วนของอาหารปรุงสำเร็จกันก่อน มีทั้งอาหารไทยรสจัดจ้านหลายเมนู
โซนอาหารไทยมีความสนุกตรงมุม ส้มตำทำเอง ที่มาพร้อมครก ให้เราเลือกหยิบมะละกอ ใส่พริก เติมมะนาว เหยาะน้ำปลา ได้ตามความชอบ หรือลองใส่แซลมอนแบบเราก็ได้นะ
ไม่ควรพลาด KALBI BBQ เมนูที่หาทานได้ยากในไลน์บุฟเฟ่ต์ รสชาติเข้มข้นจริงๆ ค่ะ
อาหารอินเดียของที่นี่ก็ถือเป็นเมนูขึ้นชื่อเช่นกัน เพราะเครื่องแกงเข้มข้นแต่ไม่ฉุนจัดจึงทานได้ง่าย ยิ่งได้ทานกับแป้งนาน (Naan) ทำใหม่ร้อนๆ นุ่มๆ ยิ่งฟินเลย
ออกจากโซนเอเชียไปเมนูทวีปอื่นกันบ้าง เช่น Beef Stew, Oyster Thermidor, Beef Tenderloin with Red Wine Sauce และ Duck with Berry Sauce
ถ้าชอบทานหอยก็มี Mussel Phad Cha Thai Spicy Herb หรือหอยแมลงภู่ผัดฉ่า
มาที่โซนอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง ถือเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของเฟลเวอร์ (Flavors) เลยค่ะ เพราะที่นี่ใช้ของดี ปลาดิบเนื้อหวานหั่นหนากำลังดี
หรือใครที่ชอบทานโรลก็มีให้เลือกเพียบ
โรลและซูชิรสชาติดี เนื่องด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ และรสชาติข้าวที่ทำได้กลมกล่อมเข้ากับปลาดิบได้อย่างดี
แวะเวียนมาดูอาหารทะเลกันบ้าง
หอยนางรม Fin De Claire จากฝรั่งเศส ตัวโตๆ
จัดรวมมาให้ดูกันเน้นๆ ทั้งกุ้ง หอย ปู มีครบ มาพร้อมน้ำจิ้มให้เลือก
ปูอลาสก้าเนื้อหวานจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ
ดูกันต่อที่โซน Cold Cuts ซึ่งมีให้เลือกหลากหลาย หรือลอง Smoked Salmon นุ่มๆ
Parma Ham ก็รสเข้มข้น ทานกับแคนตาลูปเข้ากันดีเลย
มุมชีสเอาใจ Cheese Lover
แต่ละตัวรสชาติมีเอกลักษณ์มากๆ จะทานเดี่ยวๆ หรือใส่ลงไปในสลัดก็เหมาะ
หรือเลือกทานกับขนมปังที่ชอบ
มาที่โซน Grill Station กันบ้าง เลือกเนื้อสัตว์ที่ต้องการแล้วรอทานได้เลย
ย่างบนตะแกรงร้อนๆ อย่างพอดี จนเนื้อสุกนุ่ม
มีทั้งเนื้อ หมู และแกะ ในรูปแบบสเต็ก แนะนำให้ทานร้อนๆ ดีที่สุด เพราะจะได้สัมผัสความฉ่ำหวาน ส่วนตัวชอบหมูปิ้งมากๆ หวานหอมเนื้อนุ่มสุดๆ ส่วนแกะกับเนื้อนั้นก็ย่างออกมาได้นุ่มกำลังดีเลยค่ะ
ตักทานกับซอสที่ชอบได้หลายแบบ
ใกล้กันมีมุมตับห่าน หรือฟัวกราส์ (Foie Gras)
เชฟจะทำมาร้อนๆ ให้ภายนอกกรอบ เนื้อในนุ่มละมุนลิ้น ราดซอสหวานๆ ก็เลิศแล้ว
ถ้าชอบเพิ่มรสชาติอื่นๆ เข้าไปอีก ก็มีทั้งซอสและเกลือ ให้เลือกทานกับฟัวกราส์
เก็บท้องไว้รอของหวานด้วยนะคะ เพราะที่ห้องอาหารเฟลเวอร์ (Flavors) โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ (Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel) โดดเด่นเรื่องของหวานที่มีมากมายไม่น้อยหน้าของคาวเลยค่ะ
ทั้งเค้กชิ้นโตให้เราหั่นความหนาได้ตามชอบ หรือของหวานชิ้นเล็กๆ น้อยๆ ให้เลือกหยิบไปชิมตบท้ายมื้ออาหาร
ขนมไทยขนาดพอดีคำให้เลือกหยิบ หรือจะทานข้าวเหนียวมะม่วงรสหอมหวานก็มีเช่นกัน ขอบอกเลยว่าอร่อยถูกใจเรามากๆ และยังมีพวกน้ำแข็งใสให้ตักกันด้วยนะ
โซนนี้เป็นท็อปปิ้งไอศกรีมที่อลังการมาก โดยไอศกรีมของที่นี่จะมีด้วยกัน 4 รสชาติ สั่งแล้วเลือกตักท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ
ขนมสดที่ทำร้อนๆ ก็มี ในวันนี้คือชูโรส (Churros)
จับคู่ความอร่อยกับของหวานที่ชื่นชอบได้เลยค่ะ
อิ่มเอมครบครันทั้งคาวหวานที่ เฟลเวอร์ (Flavors) โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ (Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหมายเลข 02-125-5010 หรือติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่ facebook.com/RenaissanceBangkok
พิเศษสุดๆ สำหรับสมาชิก OpenRice และ OpenSnap เท่านั้น ลด 30% สำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำห้องอาหารนานาชาติ เฟลเวอร์ (Flavors) โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ (Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel) ถึง 31 พฤษภาคม 2559
