ขนมจีนป้ามัย

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านนี้เพื่อนแนะนำมา แต่เป็นขนมจีนที่เปิดเช้า เขาเปิดตั้งแต่ 6 โมงเข้า เที่ยงๆ ของก็เริ่มหมดแล้ว เราไปตอนประมาณ 9 โมงเช้า ของก็เริ่มหมด เนื้อวัว ไก่ในน้ำแกงเริ่มหมด ร้าน ขนมจีนป้ามัยเราเปิด google map แล้วขัยรถตามโลด เลยค่ะ หาที่จอดรถได้ที่ข้างทางแถวนั้น ได้เลยค่ะ ที่นี่เป็นขนมจีน แบบบริการตัวเอง เขาจะจับขนมจีน ไว้แล้วเราก็ตักน้ำแกงเอาเอง ที่ร้านมีน้ำแกงให้เลือก หลายอย่าง เราตักเองเลือกเอง น้ำแกงประมาณ แกงเนื้อ แกงไก่ น้ำยาปู แกงไตปลา เราไปจะกินแกงเนื้อแต่เนื้อแทบไม่เหลือแล้ว เราก็เลยกืนแบบ ผสม แกงเนื้อ แกงไก่ อีกจานเป็นแกงปู กินกับผักเยอะๆๆ น้ำแกงเขาอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ปูก็อร่อย แต่เสียดายไปช้าเลยไม่ได้มีเนื้อปู

ตั้งใจจะไปทานเป็นมื้อเช้า เพราะร้านเปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า แต่ฝนตกหนัก เลยรอสักพักจนฝนซา พอเดินได้ กว่าจะได้ไปถึงก็ประมาณ 9 โมงเช้า ร้านขนมจีนป้ามัยอยู่ตรงแยกซอยสตูลตัดกับซอยดีบุก เราเดินไปตามซอยดีบุกก็สุดซอยพอดี เห็นร้านได้จากระยะไกลๆ ที่ร้านขายขนมจีนน้ำยาต่างๆ ไก่ทอด ห่อหมก ขนมต่างๆขนมจีนราคาจานละ 30 บาท มีน้ำยาให้เลือกเยอะเลย ไม่ว่าจะเป็นน้ำยาปู น้ำยาปลาช่อน น้ำยาป่า แกงไตปลา แกงเขียวหวานไก่ น้ำพริกเวลาจะทานก็ไปหยิบจานขนมจีนเองเลย และอยากทานน้ำยาไรมากน้อยแค่ไหนก็ตักราดเองได้เลยค่ะไก่ทอดปีกละ 17 บาท น่อง, อก, สะโพก ชิ้นละ 30 บาท ไม่ร้อนเท่าไหร่ แต่ก็ดูไม่ชืด ทานแล้วยังอร่อยอยู่ป้ายบอกราคาในร้าน

ไปภูเก็ตคราวนี้ ที่ตั้งใจอย่างหนึ่งคือ จะต้องมาหาขนมจีนน้ำยาปูอร่อยๆ ทานกัน ร้านที่หมายตาเอาไว้คือ ร้านขนมจีนป้ามัย ขนมจีนที่นี่ต้องมาทานตอนเช้านะคะ มาช้าก็อด เพราะน้ำยาจะหมด ไม่เหลือให้กิน ร้านหาไม่ยาก ตามเพื่อนไปเรื่อยๆ เพื่อนพาไปไหนก็ตามเพื่อนไป555 ร้านตั้งอยู่ใกล้กับโรงเรียนเทศบาลปลูกปัญญา สามารถจอดรถได้ริมถนนใกล้ๆ ร้าน ร้านเป็นห้องแถวประมาณ 3 ห้อง น้ำยามีให้เลือกค่อนข้างเยอะเหมือนกันค่ะ แต่ที่ตั้งใจไปทานวันนี้คือ น้ำยาปู ตักดูแล้ว เหมือนไม่ค่อยจะมีเนื้อปูเลย เลยตักแกงเขียวหวานมาด้วย จะได้มีเนื้อๆ มาทานบ้าง ไม่ใช่มีแต่น้ำยา รสชาติของขนมจีน เราว่า เฉยๆ อาจจะเพราะว่า โคราชก็มีขนมจีนน้ำยาที่อร่อยและอาจจะถูกปากเรามากก

อาหารเช้าที่ภูเก็ต ใครมาแล้วก็ต้องมาลองทานกันที่ ขนมจีนป้ามัยร้านขนมจีนป้ามัย จะอยู่ตรงสุดสามแยกไฟแดง เห็นเด่นชัดป้ายใหญ่ ร้านจะเปิดตั้งแต่ หกโมงเช้า ถึงสายๆประมาณสิบโมงกว่าก็หมดแล้วค่ะขายดี คนเยอะตลอดค่ะ น้ำขนมจีน ตักเองแบบบุฟเฟ่ต์เลยค่ะ จะราดกี่น้ำก็ได้ แต่ทางร้านมีให้เลือกถึง 8 น้ำด้วยกัน ราคาต่อจานก็ 30 บาท เท่านั้นนอกจากขนมจีนแล้วยังมีเครื่องเคียงอื่นด้วย ห่อหมก ไก่ทอด ทานคู่กับขนมจีนจะได้เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกผักก็มีทั้งผักต้ม ผักสด ผักพื้นบ้าน มีให้ตักให้ทานไม่อั้น เต็มที่กันไปเลยค่ะบนโต๊ะก็จะมีไข่ต้ม ฟองละ 7 บาท เป็นเครื่องเคียงใครสนใจก็แกะเพิ่มใส่จานขนมจีน ทานคู่กันอร่อยเพลินเลยค่ะ ใครไปเที่ยวภูเก็ตแล้วอย่าลืมแวะทานขนมจีน

วันนี้ไปถึงร้านตั้งแต่ 6 โมงเช้า เปิดร้านไวมาก แต่เที่ยงๆ เขาก็เก็บร้านแล้วนะครับ ร้านขนมจีนนี้อยู่ตรงทางสามแพร่ง ถนนสตูลตัดถนนดีบุกไม่มีคนเลยครับ ไปถึงคนแรก สั่งราดน้ำยามา เขาให้ราดเองด้วยนะครับ 30 บาทครับ ไม่แพงเลย ราดมาได้เต็มๆ ทานคู่ผักสดหรือผักลวกมากมายตรงหน้า อร่อยได้ไฟเบอร์ และ ที่สำคัญรสชาติ เข้มข้น ปลาเป็นปลา เต็มๆ (แต่แอบเจอก้างด้วย 1 ชิ้นเล็กๆ )โอวัลตินร้อน อร่อยดีครับ แต่ออกหวานไม่หอมเท่าไหร่ เหมือนใช้นมข้นหวาน ยี่ห้อไม่ถึงใจรูปผักเครื่องเคียงตรงหน้า หยิบทานแบบไม่อั้นไม่หวงเลยครับ จานเดียวใส่ผักเยอะๆ คุ้มมากครับแล้วแวะไปชิมกันได้นะครับ ร้านไม่ตกแต่งอะไรเลย สไตล์ร้านข้างทาง แต่คุณภาพไม่ข้างทางเลยนะครั

ร้านขนมจีนป้ามัย ตั้งอยู่ข้างๆร้านหมีแป๊ะเถว และ ข้างๆโรงเรียน ปลูกปัญญาหาไม่ยากครับ สามแยกถนนสตูล-ถนนดีบุกการบริการรวดเร็วดีครับ อาจเป็นเพราะเมนูขนมจีนนี้ ตัวแกงต่างๆ ทำไว้แล้ว แค่หยิบจัดขนมจีนใส่จานและราด ก็เสิร์ฟได้เลยครับร้านตกแต่งธรรมดา เน้นผนังสีขาว และ ตกแต่งด้วยเมนูต่างๆ ของ Sponsor เครื่องดื่มต่างๆรวมถึงเมนูของทางร้านด้วยความสะอาดเยี่ยมครับ จาน ช้อน โต๊ะ พื้นดูแลได้ดี ไม่มีปัญหาใดๆการบริการก็รวดเร็ว ยิ้มแย้มเป็นกันเองดีครับ แถมเสิร์ฟไวดีด้วย ชอบๆๆ ทันใจวัยรุ่นโซนแกงต่างๆของขนมจีน จะมีแกงไตปลา แกงเนื้อ แกงปลากะทิ แกงปู และ แกงน้ำพริกครับ เลือกได้ตามชอบใจ จานละ 30 บาทครับผักสดให้ทานฟรีๆ ไม่ยั้งจัดเต็