ระย้า

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เป็นหนึ่งร้านอาหารพื้นเมืองร้านดังของภูเก็ตนะคะ เมนูที่ขึ้นชื่อคือเส้นหมี่น้ำยาปู แต่รอบนี้ไม่ได้กินง่ะ ร้านเป็นเหมือนบ้านเก่าเอามาปรับเป็นร้านอาหารค่ะ ตัวน้ำพริกกุ้งเสียบ เราชอบเจ้าอื่นมากกว่าค่ะ แต่ของที่นี่ก็อร่อยดี ชอบที่เครื่องของผักครบตามตำรับภูเก็ต ไม่ว่าจะเป็นถั่วงอกหัวโต หรือใบมะม่วงหิมพานต์ ที่อร่อยมากคือหมูฮ้องค่ะ นุ่ม ฉ่ำมันมาก อ้วน แต่ยอมเลย อร่อยค่ะ ใบเหมียงผัดไข่ของที่นี่เราก็เฉยๆ นะ อีกอันที่ชอบคือมะม่วงที่ปิดท้ายค่ะ หวานอมมันนิดๆ ไม่ได้กินมะม่วงพันธุ์นี้นานแล้ว เป็นการปิดมื้อที่ดีค่ะ 

ระย้า ร้านอาหารใต้เจ้าดังประจำจังหวัดภูเก็ต ผมเองได้ยินความโด่งดังของร้านนี้มานานมากว่าน้ำยาปู หมูฮ้องอร่อยมาก เอาเป็นว่าคนที่ไปเที่ยวภูเก็ตทุกคนต้องแวะมาทานร้านนี้ให้ได้ ไม่งั้นก็จะเหมือนว่ามาไม่ถึงภูเก็ตกันเลยทีเดียวครับผมมาเที่ยวภูเก็ตรอบนี้ไม่พลาดที่จะมาลองร้านนี้ครับ ได้ลองแล้วมันอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆครับ ทุกเมนูที่ผมสั่งมาทานวันนี้ประทับใจในความอร่อยมากๆ อาหารแต่ละเมนูนั้นรับรู้ได้ถึงความคุณภาพของวัตถุดิบที่ทางร้านนำมาใช้ รวมถึงฝีมือของเชฟที่ปรุงอาหารออกมาได้ดีจริงๆครับ บรรยากาศร้านนั้นก็เป็นบรรยากาศโบราณแต่ก็น่าค้นหา เป็นร้านที่แนะนำที่สุดเลยครับ

มาถึงภูเก็ตแล้ว มีแต่คนบอกว่า ห้ามพลาดกับร้านนี้ด้วยประการทั้งปวงร้านอยู่ถนนดีบุก เรามาตาม google Map เลยคะ ร้าน ระย้าร้านเป็นบ้านเก่าเอามาทำเป็นร้านอาหาร เจาแทบจะไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรมากเท่าไหร่ เหมือนเดิมเลยคะ บ้านร่มรื่นดี ชอบบ้านเก่าเก่า อย่างงี้ ห้องหับ อะไรดูน่าอยู่ไปหมดร้านมี 2 ชั้นนะคะ แต่ตอนเราไป เป็น บ่ายๆ ก็เลยคนไม่เยอะมาก เขาเลยเปิดแค่ชั้นล่างคะชอบบรรยากาศร้านมากมาก เมนูของร้านนี้ ของเขาจะดังเรื่อง อาหารพื้นเมือง แบบแกงใต้ ทั้งแกงปู หมุฮ่อง ต้มส้ม แกงกะทิเมนูของเขาก็มีราคาอยู่ประมาณ  250-500 คะ แพงอยู่นะคะ แต่เราว่าอาหรเขาคุณภาพสมราคาเมนูของเขาที่ขึ้นชื่อเลย แกงปู เป็นแกงปูแบบแกงกะทิคะ พริก

ระย้า ร้านดังในตำนาน ถามเพื่อนที่อยู่ภูเก็ตว่าร้านไหนอะไร เพื่อนก็จัดไปเลยคะ หน้าร้านธรรมดามาก แต่พอเดินเข้าไป ซึมซับบรรยากาศบ้านโบราณได้ดีมาก ร้านจัดเป็นแบบบ้านเก่า สมัยก่อน ไม่รู้จะทานอะไรเยอะแยะไปหมด ก็เลยจัดที่รสจัดๆ ไปแค่ 3 อย่าง เพราะราคาค่อนข้างสูงจานแรกต้องสั่งเลย คือ คั่วกลิ้ง เป็นต้นตำรับจริงๆ เป็นคั่วกลิ้งที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย จริงๆ มันสุดยอดมาก ใครชอบนะ จะไม่ผิดหวังเลยแกงเลียงกุ้งสด อร่อยสุดๆ น้ำซุปเข้มข้น อร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆปลาเจี๋ยนตะไคร้ แพงมากกกกกกกกกกรสชาติอาหาร บรรยากาศสุดยอด ไหนๆ ไปเที่ยว ไปให้ถึงภูเก็ต ก็แวะร้านระย้าด้วยกันนะคะ

อยู่ในตัวเมืองภูเก็ต ร้านหาไม่ยากไปถึงเค้าให้รอครึ่งชม. สามารถเดินไปฝั่งตรงข้ามเพื่อเดิน หลาดปล่อยของ ขายของกระจุกกระจิกได้ แค่ข้ามถนนไป น้ำพริกกุ้งเสียบ แซ่บ อร่อย กุ้งเน้นเต็มๆคำดี แกงหมี่ปู หรือหมี่หุ้นแกงปู เมนูที่ใฝ่ฝัน เค้าว่าอร่อยมาก เนื้อปูเยอะมากก็จริงดังคาด จานนี้ 400บาท เนื้อปูเยอะมากจริงๆ หมูฮ้อน อีกหนึ่งของดีเมืองภูเก็ตที่ต้องลองชิม คล้ายๆหมูพะโล้ กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากแนะนำทานน้ำเปล่าจะประหยัดสุดค่ะ โค้กก็แพง ชาเย็นแก้วละ60

ร้านระย้า เป็นอีกหนึ่งร้านดังที่ภูเก็ตจ้า เมื่อมาถึง พลาดไม่ได้น้าร้านนี้ อิอิ ร้านนี้บรรยากาศร้านจะเป็นบ้านสมัยก่อน ตกแต่งหรูแบบไทยๆ แต่ไม่ได้หรูหรามากมายนะจ๊ะ ...อาหารที่นี่ก็เป็นอาหารไทยทั่วไป ราคาค่อนข้างแรงเลยจ้าสั่งเมนูแรกมา กับ น้ำพริกกุ้งเสียบ อร่อยมากจ้า รสชาติดี ผักลวกหลากหลาย จัดใส่จานมาอย่างสวยงามจ้า เปาะเปี๊ยะทอด อร่อยใช้ได้จ๊ะ กรอบ ไม่อมน้ำมัน ไส้เยอะ หมึกทอดกระเทียม ปลื้มจานนี้จ้า ทอดมาได้กรอบมาก เนื้อปลาหมึกสด ไม่เหนียวเลย อร่อยจริงๆ ทานเพลินมากๆ

ร้านดังอีกร้านที่ได้ยินชื่อมานาน และครั้งนี้ได้มีโอกาสไปลองชิมเมนูนี้ประทับใจมาก อร่อยสุดๆ จนต้องสั่งซ้ำแม้ราคาจะค่อนข้างแพง (600บาท)แต่จานที่2มาช้ามากๆ แต่ไม่ว่ากัน แต่ต้องอารมณ์เสียมากเพราะชามที่สองคนละรสเลยออกจะเจือจาง ไม่อร่อย เสียดายตังค์ อร่อยดี แต่มันเยอะ ไม่เหมาะกับสาวรักสุขภาพ ไม่กินสะตอ แต่ถามคนที่กินบอกว่าใส่กะปิน้อยไป รสชาติอ่อนธรรมดามากๆอร่อยดีไม่ค่อยอร่อยอ่ะ จืดๆรสชาติใช้ได้รสชาติ - อร่อยบางอย่างราคา - แพงมาก บริการ - ดูพนักงานไม่ค่อยเพียงพอจะไปร้านนี้แนะนำว่าควรโทรจองนะคะ และเวลาสั่งอาหาร...สั่งทีเดียวให้พอ ไม่งั้นจะรอนานมาก ที่จอดรถไม่ค่อยสะดวก วันที่เราไปไม่มีคนดูรถให้ด้วย และค่อนข้างมืด

ขอยกนิ้วให้แกงปูกับเส้นหมี่ลวก ของร้านระย้าจริงๆเพราะทำเอาเราติดใจถึงขนาดกลับไปกินอีกรอบ ภายในระยะเวลาการอยู่ภูเก็ตแค่ 4 วันชอบตรงที่เส้นหมี่ลวกมาแบบไม่สุกเกินไป ทำให้แป้งยังแห้ง ดูดซึมน้ำแกงได้ดีเยี่ยมกรรเชียงปูที่ขนใส่ลงไปในชามมีแยะมาก ตักทานกันแทบไม่หวาดไม่ไหวเรียกว่าทานกันแบบจุใจเลยก็ว่าได้คั่วกลิ้งที่นี่มีแบบกระดูกหมูอ่อน หมูสับและไก่เราทานหมู 2 เมนูแล้วพบว่าอร่อยดี รสเผ็ดจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นในทุกๆ คำที่ทาน พอใกล้จะหมด เหงื่อก็ผุดพรายทั่วหน้าผากแบบห้ามไม่อยู่น้ำพริกกุ้งเสียบก็อร่อยมาก! จริงๆ เมนูนี้ไม่ได้ทานที่ร้านแต่สั่งกลับมาบ้าน และนึกเสียใจว่าทำไมไม่สั่งมามากกว่านี้เพราะมันอร่อยจริงๆ เป็นน้ำพริกกุ้งเสียบแรกที่ประทับใจผัดฟักแม้วใส่ปล

อีกหนึ่งร้านอาหารที่คนมาภูเก็ต พลาดไม่ได้จริงๆ ระย้า บรรยากาศ ของร้านจะเหมือนเข้ามานั่งในบ้านสมัยก่อน ภายในร้านตกแต่งด้วยสีขาวออกครีมๆ และเฟอร์นิเจอร์สีเขียว ดูอบอุ่นเหมือนเรากำลังนั่งทานข้าวอยู่ในห้องอาหารของครอบครัวความอร่อยของร้านนี้ นั้นเริ่มตะงแต่ความพิถีพิถัน ในการคัดเลือกวัตถุดิลของคุณป้ากุหลาบเจ้าของร้านเลยค่ะ คุณป้าจะเป็นคนเลือกสรรวัตถดิบชั้นดี จากตลาดสด มาใช้ในการ ปรุงเมนูทุกเมนูของร้าน ถ้าเห็นเฉพาะราคาอย่างเดียว เชื่อว่าทุกคนต้องบอกว่า ร้านนี้ กับข้าว ราคาแพงแต่ถ้าได้ชิมรสชาติแล้ว ต้องบอกว่ายอมแน่ๆ ค่ะ เมนูขึ้นชื่อของที่นี้ แกงเนื้อปูใบชะพลู ที่รสชาติถึ งเครื่องแกง หอมชวนกินสุดๆ และเนื้อป ก้อนโตๆ ที่คัดมาแบบเฉพาะ

ร้านนี้พลาดไม่ได้สำหรับคนไปภูเก็ตที่อยากทานอาหารถิ่น ร้านเก่าแก่ดั้งเดิม อาหารใต้ที่นี่อร่อยแทบทุกอย่างแต่ราคาก็ถึงขั้นปาดเหงื่อเลยทีเดียว จานพวกผัดผักของทอดเทียบกะราคาแล้วทำใจไม่ค่อยได้ แต่แกงปูนี่ยอมจิงๆ ชามละ 500 แต่เค้าก็แกะปูมาให้ทั้งตัวเน้นๆ

มาืทำงานที่ภูเก็ต ไ่ม่ค่อยชำนาญทางเท่าไร ตอนกลางวันพี่เค้าก็เลยพาไปกินข้าวเลยมากันที่ร้านนี้เลย ระย้ากุ้งแช่น้ำปลา รสจัดจ้านส้มตำหมูกรอบ อร่อยไม่แพ้กัน

แก้ตัวค่ะ... โพสต์ผิดอันในรีวิวก่อนหน้าค่ะเอาไป (4/5 ดาว ละกัน เพราะไม่ค่อยชอบกิน ฮี่ๆ)มาดูกุ้งหวาน รูปของจริง (ไม่ผิดแน่นอนค่ะรอบนี้)อร่อยเหาะ (5/5 ดาว ไปเล้ยยยยย)อันนี้รสชาติใช้ได้ค่ะ แต่ให้แค่ 3/5 ดาว เพราะ มาทีหลัง กินอย่างอื่นจนอิ่มไปแ้ว้ววววแว๊บแรกที่เห็นเจ้าเมนูนี้ ไม่ิกินค่ะ ไม่แตะ ไม่อะไรเลย คือกลัวเลี่ยนค่ะ หนังหมูเป็นชั้น ชั้นหนามากด้วยค่ะแต่เพื่อน ๆ บอก ต้องกินนะ มันไม่เลี่ยนเลย แบบ กินไปแล้ว ละลาย ๆ ในปาก ไอเราก็ ก็ได้ๆๆๆ ลองตัดมาชิมเล็ก ๆ ก่อนคือ.. อมไว้ในปากอ่ะค่ะ มันจะนุ่ม ๆ ละลายไป เลย ส่วนตรงเนื้อก็เคี้ยวนิดหน่อยไม่เลี่ยนเลยค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกกก ไม่เคยกินมาก่อน สุดยอดจริง ๆ ค่ะเลยซัดไปอีก 2 ชิ้น >

สวัสดีค่า... อันนี้เป็นทริปที่ไปปิดเกาะเที่ยวฟรีกับ Oriental Princess มาค่ะ และก็ได้มีโอกาสไปทานอาหารที่ "ร้านระย้า" นะคะอร่อยมากก (แต่อาจจะไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับราคา<-อันนี้ไม่รู้เลย และชื่อเมนูก็ไม่รู้ซะด้วยซี เพราะว่าทีมงานเค้าสั่งให้หมดเลย)มากันเลยดีกว่าดูบรรยากาศกันนิดนึงค่ะอาจจะดูเขลอะ ๆ หน่อย แต่ดูเข้ากับรูปแบบของร้านดีค่ะบรรยากาศน่ารักมาก ๆ ๆ ค่ะ เหมาะแก่การไปถ่ายรูปด้วยร้านมี 2 ชั้นนะคะ มาดูบันไดทางขึ้นกัน (ทางเดินจะแคบไปหน่อย เพราะร้านไม่ใหญ่มาก หรือเพราะวันนั้น ไปกันหลายคนก็ไ่ม่รู้ )ถัดไป ที่ทุกคนรอคอยค่ะ... อาหารมาแล้ววววว~~~~~~~~~~~~ ฟี้ววววว (อย่างที่บอกนะคะ จำชื่อเต็มไม่ได้)อันนี้แนะนำเลยยย กุ้งตัวให