หมี่สะปำ คุณยายเจียร

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านนี้ร้านดังจริงค่ะ ลูกค้าเต็มร้านเลย แต่เอาจริงๆ สำหรับรสชาติเราว่าธรรมดาค่ะ พลาดร้านนี้ ก็ไม่น่าเสียดายอะไรนะคะ แต่ถ้ามีเวลาก็แวะได้ค่ะ กินได้ อร่อยตามมาตรฐาน- หมี่สะปำ -- เฉยๆ อะค่ะ ไม่ค่อยมีราชาติเท่าไหร่- หมี่หุ้น กระดูกหมู -- ซดน้ำได้อร่อยดีค่ะ- โอวต้าว -- จานนี้น่าจะอร่อยที่สุดในสามอย่างที่ลองแล้วค่ะ ร้อนๆ กรอบๆ อร่อยดี 

ร้านนี้ที่เราจะมาแนะนำตั้งอยู่ไกลเลนที่จังหวัดภูเก็ต เป็นร้านอาหารที่คนภูเก็ตแนะนำให้ลองมาทานดู ร้านนี้มีชื่อว่าหมี่สะปำคุณยายเจียร อาหารที่เราได้ลองสั่งมาในวันนี้จะเป็นหมี่สะปำก่อนเลยเป็นเส้นหมีฮกเกี้ยนเส้นใหญ่มาผัดแล้วใส่เครื่องต่างๆ เราใส่เป็นกุ้ง หอย รสชาติมันจะออกแปลกๆไม่เคยกินมาก่อนเหมือนทานก๋วยเตี๊ยวก็ได้นะเป็นเส้นๆมีน้ำนิดหน่อย กินกับเครื่องแล้วปรุงให้อร่อยโดนใจก็ได้ อาจะเป็นอาหารพื้นเมืองไป เรเลยไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ รสชาตไม่คุ้นปากของกินเล่นเป็น ลุกชิ้นปลาลวก อันนี้อร่อยเด็ดดีอยู่ที่น้ำจิ้มเผ็ดอร่อยดี ส่นตัวลูกชิ้นปลาก็เนื้อแน่นๆ ไม่มีแป้งมากอร่อยดีเลย

มาภูเก็ตทั้งที ต้องกินหมี่สะปำ!! นี่คือสโลแกนที่ติดไว้ที่เมนูร้านหมี่สะปำ คุณยายเจียร ร้านดังคู่เมืองภูเก็ตที่หลายคนแวะทานก่อนเข้าที่พักตามแหล่งท่องเที่ยวหาดต่างๆ หากมาจากสนามบินภูเก็ตค่ะ ที่ตั้งร้าน: ตั้งต้นจากสนามบินภูเก็ตนะคะ ขับเข้าสู่ถ.เทพกระษัตรี ตรงมาเรื่อยๆจนถึงวงเวียนอนุสาวรีท้าวเทพกษัตรีฯ ให้ตรงมาอีกประมาณ 6 กิโลเมตร สังเกตด้านขวามือคอยมองหน้าร้านไว้นะคะ เมื่อเจอร้านแล้วชิดขวาเพื่อกลับรถ ขับไปอีก400ม. ก็เจอร้านแล้วจ้าไปไม่ถูกโทร.สอบถาม 076-239543, 081-0818395หรือเข้าไปดูรายละเอียดที่เว็บไซต์ www.meesapam.comมี facebook ด้วยนะ ... www.facebook.com/meesapamไปทานอาหารกันจ้า ห่อหมก 15 บาท ราคาน่าคบห

อาหารขึ้นชื่ออีกอย่างของชาวภูเก็ต ที่ใครผ่านไปต้องแวะชิมค่ะ อย่างหมี่สะปำ หมีผัดใส่ไข่รสชาดดี หอยทอด กิ๊ฟเก๋ ที่แยกกันระหว่างแป้งม้วนกรอบๆ กับหอยสดๆ หมี่หุ้นกระดูกหมู รสชาดคล้ายผัดซีอิ้ว โรยหนาด้วยหอมเจียวกรุบกรอบ อูแซ ประมารคล้ายๆสลัดผักแต่มีหมี่กรอบ โอวต้าว เป้นหอยทอดชนิดหนึ่งค่ะ อร่อยดี อร่อยเด็ดทุกจานเลยอ่ะ ร้านใหญ่โตมี่ที่จอดรถค่ะ การบริการดีเป็นกันเอง ราคาเฉลี่ย 40-50 บาทต่อจานค่ะ

วันนี้เพื่อนมาจากปัตตานี เพื่อนบอกหาข้อมูลมาไปทาน หอยทอด คุณยายเจียรกันไหม เออไม่เคยไปเลยร้านนี้ หาข้อมูล อ่อ อยู่แถว เกาะแก้ว หมู่ 1 ถนนเทพกระษัตรี ไป ลุยกันเลย ก็มาถึงหน้าร้านเดินเข้าไปคนเยอะใช้ได้ สังเกตุ คนต่างถิ่นทั้งนั้น ร้านยกเพดานสูง ปูฉนวนกันความร้อน ดูโล่งโปร่งดีครับ พนักงานมาถามฉับไว ทานอะไรกันดี บอกมีอะไรแนะนำบ้าง ตอบ "อร่อยทุกอย่าง" เห้อ... ตอบง่ายอะ แนะนำมาเถอะ อะไรก็ได้ อย่าให้เดากันเองเลยไหนๆทานอะไรดี เพื่อนดูเมนู เอาอูแช มีหมี่ขาวทอดกรอบ ผักบุ้งสด น้ำราด ไข่ไก่ต้มผ่าซีก ลูกชิ้นปลา เออ ขอบอก จาน ทั้งด้านล่างจาน บนขอบจานมันมาก เหมือนล้างไม่สะอาด รสชาติอาหาร ไม่ดีเท่าทควร ลูกชิ้นปลาคาวเล็

หมี่สะปำ หรือ หมี่ฮกเกี้ยนที่ขึ้นชื่อของเมืองภูเก็ตมีอยู่หลายเจ้าทีเดียว ที่หนึ่งที่เราจะรีวิวกันนี้ก็คือที่ "หมี่สะปำ คุณยายเจียร" ที่ร้านนี้มีพื้นที่ร้านกว้างขวาง หลังคาสูง เลยดูโปร่งสบาย ไม่มีการตกแต่งอะไรที่โดดเด่น ยกเว้นชื่อร้านหมี่สะปำคุณยายเจียรตัวโตๆ เท่านั้น...เมนูของทางร้านคะ มื้อนี้เราสั่งเต้าหู้ขาวทอดมาทานเล่น 1 จาน..เต้าหู้เค้าทอดด้วยไฟกำลังดี ทานตอนอุ่นๆ กลิ่นเต้าหู้จะหอมมากๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มหวานๆ ใส่ถั่วที่ให้มา ก็ทานได้เพลินๆเลยเเละก็สั่งลูกชิ้นปลาลวก (ลูกชิ้นปลานายยอด) มาอีก 1 จาน(50บาท) มีมา 5 ลูกคะ ทางร้านเค้าบอกว่าเป็นลูกชิ้นที่ทำจากปลากล้วยญี่ปุ่นแท้ 100% ไม่ผสมแป้ง ทานเเล้วก็ต้องยอมรับเลยคะว่าอร่อยจริงๆ เหนียว นุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว

ผมได้มาเที่ยวภูเก็ตเป็นรอบที่ 2 ในรอบ 4 เดือนครับ ไม่รู้จะมาทำอะไรบ่อยๆเหมือนกัน 555หลังจากรอบก่อนไม่ได้ลิ้มลองหมี่ฮกเกี้ยนที่ขึ้นชื่ออีกที่ คือ "หมี่สะปำ คุณยายเจียร" ครับ ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านสะปำเลยครับ แต่กว่าจะหาเจอ วนอยู่ 2 รอบ ><"รสชาติอาหาร อันนี้ผมชื่นชอบมากๆครับ วันนั้นสั่ง ลูกชิ้นปลา อันนี้อร่อยจริงครับ นุ่มลิ้น รสน้ำจิ้มเกือบๆจัดจ้าน หมี่ฮกเกี้ยน ดูออกจะมันๆนิดนึง แต่รสชาติดีครับ แต่ผมชอบรสจัดเลย ปรุงเพิ่มอีกนิดหน่อย เส้นไม่เละ โอ้วต้าว อันนี้ผมแนะนำเลยครับ มันจะเป็นหอยนางรมทอดกับแป้งแล้วใส่กากหมู เยี่ยมมม แต่อาจจะอ้วนสักหน่อยนะครับ สุดท้ายคือ ป่อเปี๊ยะทอด อันนี้ต้องบอกว่าเฉยๆครับ ทอดกรอบครับ น้ำจิ้มก็ใช้ได้ แต่ไม่ได้รู้สึกประ