แพครูวิทย์

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

แพครูวิทย์ : เป็นร้านอาหารแพกลางน้ำที่เปิดมาแล้วหลายปีค่ะ คนภูเก็ตหรือบรรดาเหล่าคนดังต่างๆ ถ้ามาภูเก็ตแล้วไม่ได้ทานอาหารที่แพครูวิทย์เหมือนมาไม่ถึงภูเก็ต การเดินทาง : เดินทางมายังท่าเรือแหลมหิน ทางร้านมีบริการเรือรับ-ส่งฟรี เพียง 2 นาที จากฝั่งค่ะ ที่นี่เค้ามีอาหารทะเลสดๆ เป็นๆ ให้ได้ลองความอร่อย โดยเราสามารถเลือกวัตถุดิบที่จะทำเป็นอาหารได้จากกระชังที่มีสัตว์ทะเลหลายชนิด มาปรุงอาหารแบบสดๆ แต่ จขกท.ไม่ได้ไปเลือกหรอกค่ะ กลัวความรู้สึกแบบว่า เราไปชี้เป็นชี้ตายสัตว์เหล่านั้น 55555 นานแล้วที่ไม่ค่อยได้มาทาน เพราะอยู่ห่างกับบ้านซะเหลือเกิน 5555 วันนี้โบนัสออกเลยได้โอกาสพาพ่อกับแม่มาทานข้าวอีกครั้งเริ่มที่เมนูเรียกน้ำย่อยก่อนเลยค่ะ

กุ้งซอสมะขาม ที่นี่ปรุงพร้อมเปลืองเลยค่ะ ผ่าหลังมาให้เรียบร้อย ทำให้แกะง่าย อร่อยกว่าทุกๆที่ที่เคยทานมาก็ว่าได้ค่ะปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว รสชาติจัดจ้านมากค่ะ รีวิวไปกลืนน้ำลายไป อยากกลับไปทานอีก ยำผักอะไรสักอย่าง เป็นของท้องถิ่น ด้วยความที่น้ำยำไม่ได้ใช้มะนาวสดเหมือนปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว เลยทำกล่อยเลย ระหว่างทานอาหาร มองออกไปก็จะได้วิวประมาณนี้ค่ะ แหล่มมวาก คุ้มค่ากับที่ต้องนั่งเรือออกมาทานค่ะ

ร้านแพครูวิทย์ เป็นร้านอาหารอีกหนึ่งร้านที่หากใครไปภูเก็ต ต้องไปทาน อิอิ .. ร้านเขามีจุดขายตรงที่ทานข้าวกลางทะเลเลย ต้องนั่งเรือไปที่ร้านนะจ๊ะ อิอิ เพราะฉะนั้น บรรยากาศของที่นี่ไม่ต้องพูดถึง บรรยากาศดีมากจ้า ... สภาพร้านไม่ได้ใหม่มาก ไม่ได้ตกแต่งหรูหรา แต่บรรยากาศที่ได้รับ ลมพัดเย็นสบาย ชิวๆมากๆจ้า อยู่กรุงเทพไม่มีทางได้อารมณ์ชิวแบบนี้ อิอิไม่ได้ดีแค่บรรยากาศ อาหารที่นี่ก็อร่อย จานแรกเลยดีกว่า กับ กุ้งเผา ตัวไม่ใหญ่มาก แต่สดมากจ้า เนื้อแน่นไม่เละ อร่อยๆ อิอิ ปลาเก๊าทอดน้ำปลา เนื้อปลาสดมาก กรอบนิดๆตรงหนัง เนื้อปลาเยอะ ไม่มีก้าง ราดน้ำซอสหวานๆเค็มๆ ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยมากจ้าสุดท้ายกับ ปูม้านึ่ง คิดเป็นกิโลนะ

มีโอกาสได้มาภูเก็ต เจ้าถิ่นเลยจัดร้าน อร่อยแถมบรรยากาศสุดยอดให้ชื่อร้านแพครูวิทย์ ร้านอาหาร ลอยอยู่กลางทะเล โดยเดินทางมายังท่าเรือแหลมหิน แล้วขึ้นเรือของทางร้าน ประมาณซัก 5 นาทีก็มาถึงแพปลาที่ทำเป็นร้านอาหารขนาดใหญ่แพครูวิทย์ เมนูที่ร้านมีเยอะมาก โดยเฉพาะอาหารทะเล แต่ที่เจ๋งสุดๆ น่าจะเป็นกุ้งมังกร โลประมาณ 3,500 วันนี้คงต้องเบรคไว้ก่อน เกรงใจเงินในกระเป๋าเสียดายมาก มาตอนกลางคืน ทำให้ไม่ค่อยเห็นบรรยากาศรอบๆเท่าไหร่ ผัดหอยตลับ เนื้อหอยหวานมาก บ่งบอกถึงความสดยำผักกรูดทะเล ผักกรูดลวกกรอบๆ น้ำยำแซบๆ เข้ากันกับหมึก กุ้ง สดๆ หวานๆหอยนางรมทรงเครื่องหอยตัวใหญ่ ความหวานไม่ต้องพูดถึง สดมากๆ ไม่มีกลิ่นคาวกิน

มาตามคำแนะนำของเซียนนักชิม ทานอาหารกลางทะเล ที่ แพครูวิทย์ร้านนี้มีหลายท่านแนะนำมาว่าต้องมาทานให้ได้ บรรยากาศดีมาก จะทานอาหารทะเลทั้งทะเลทั้งที ต้องออกไปกลางทะเลเลยถึงจะได้บรรยากาศ ฟังชื่อว่าไปทานกลางทะเลเลยเหรอ ลำบากไปรึเปล่า ตัดเรื่องลำบากไปได้เลยค่ะ ทางร้าน แพครูวิทย์เค้าจะมีเรือคอยบริการรับส่ง สะดวกสบาย นั่งเรือเล็กไปไม่เกิน 5 นาที ใครขับรถไปก่อนขึ้นเรือเค้าก็จะมีลานให้จอดรถฟรีค่ะกระชังปลาของ แพครูวิทย์ เค้าจะเลี้ยงกันกลางทะเลกันแบบนี้ทำให้ได้อาหารทะเลที่สดจริงๆค่ะพอเรือไปถึงแพ ก็จะมีพนักงานของ แพครูวิทย์มาคอยรับ บริการพาไปนั่งที่โต๊ะค่ะสอบถามพนักงานว่ามีเมนูแนะนำอะไรของทางร้านบ้าง เมนูแรกที่น้องเ

ไปภูเก็ตทั้งที ก็อยากหาร้านอาหารสดๆ ทาน ต้องที่นี่เลยอะ แพครูวิทย์ จะไปทานร้านเค้านะ เค้ามีเรือเล็กที่จะ transfer เราไปที่ร้านเค้าด้วยแหละ (บรรยากาศนี้ช้อบ ชอบอะ) พอไปที่ร้านเค้านะ รับรองว่าอาหารสดชัวร์อะ เพราะว่ามีกระชังปลา ปู กุ้ง เต็มไปหมดเลยอะ โต๊ะเรายังนั่งติดกับกระชังปลาฉลามตัวเล็กเลยอะ (ไม่รู้ตัวนี้จะมีใครสั่งทานปะอะ) เวลาจะทานอาหารก็เดินไปที่กระชังที่เราอยากทาน อย่างเราอยากทานปู เราก็ไปเลือกในกระชังได้เลยว่าจะเอาตัวไหนอะ แล้วเค้าจะตักจากกระชังไปทำให้ทาน ขอบอกว่าสดมากกกกกก อร่อยด้วยนะ ราคาก็ไม่ถือว่าแพง อ้อ...ลืมบอก เรือที่นั่งไปอะ นั่งฟรีนะ ทานเสร็จทางร้านก็จะเรียกเรือมารับกลับไปส่งที่ฝั่งอะ