"สปอร์ตเกิร์ล" ต้องอ่านก่อนกิน 7 เมนูต้องห้ามหลังออกกำลังกาย
2013-11-05

สาวๆ OpenRicer หลายคนที่ชอบการกินเป็นชีวิตจิตใจ อย่าลืมออกกำลังกายกันบ้างนะคะเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง แต่สำหรับคนที่เป็น "สปอร์ตเกิร์ล" ขยันเบิร์นแคลอรี่อยู่ตลอด ตลอด แต่หุ่นกลับไม่เฟิร์มเอาเสียเลย ทั้งที่ขยันออกกำลังกายอยู่ทุกวัน เป็นเพราะอะไรกันแน่นะ หรือจะเป็นเพราะมื้ออาหารหลังการเวิร์คเอาท์ ที่มันไม่เวิร์คเอาเสียเลย ก็อุตส่าห์ฟิตแทบตายแต่กลับไม่เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายน่ะสิ

 

ก็แหม...ทุกครั้งหลังออกกำลังกายจนหอบแฮ่ก ท้องมันก็หิวจนต้องคว้าอะไรใกล้มือมากิน อ๊ะ อ๊ะ ช้าก่อน... ไม่ใช่ว่าเบิร์นออกไปเต็มที่แล้วจะหม่ำอะไรก็ได้นะ แต่ต้องเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มาดูกันสิว่าอาหาร 7 อย่างที่ไม่ควรกินหลังเวิร์คเอาท์นั้นมีอะไรกันบ้าง

 

อันดับแรกที่ควรหลีกเลี่ยงคือ การกินของจุกจิกรสชาติเค็มมัน ไม่ว่าจะเป็น ป๊อบคอร์นรสเค็มหรือแครกเกอร์โรยเกลือ แม้แต่ขนมปังกรอบรสเค็มแป้งโฮลวีทก็ไม่ได้นะคะ

 

เพราะปัญหาไม่ได้อยู่ที่แป้งแต่อยู่ที่ความเค็มของสิ่งที่เรากำลังจะกินเข้าไปต่างหาก ซึ่งหลังจากที่เราเสียเหงื่อไปมาก เราจะรู้สึกโหยหาอาหารรสเค็ม เพราะร่างกายได้สูญเสียแร่ธาตุบางอย่างออกไปพร้อมกับเหงื่อ รวมไปถึงโพแทสเซียม

 

แต่แทนที่จะตามใจปาก เราก็ต้องมีสติและเลือกหยิบสิ่งมีประโยชน์แทนที่ค่ะ ได้แก่ กล้วย ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม หรือผลไม้อบแห้งต่างๆ 

ไม่ใช่แค่เกลือเท่านั้นที่ต้องหลีกเลี่ยง แต่น้ำตาลก็ต้องห้ามเหมือนกันนะ

 

โดยเฉพาะโยเกิร์ตรสผลไม้ต่างๆ ที่แฝงความหวานเอาไว้ แม้แต่ถั่วเคลือบน้ำตาล หรือท็อฟฟี่ต่างๆ ก็ห้ามเช่นกัน ด้วยเหตุผลที่เราต่างรู้ดีว่าน้ำตาลมีแคลอรี่เยอะมาก และส่งผลเสียต่อรูปร่างในระยะยาว ที่เห็นชัดๆ คือ น้ำตาลส่งผลให้ร่างกายเผาผลาญได้ช้าลง

 

ข้อแนะนำคือทุกครั้งก่อนกินต้องอ่านฉลากให้ละเอียดนะคะ ผลิตภัณฑ์ชนิดไหนมีน้ำตาลเป็นส่วนผสมก็ควรจะหลีกเลี่ยง อีกอย่างที่ต้องห้ามเช่นกันนั่นคือ โซดา เพราะจะทำให้เกิดอาการท้องอืด แต่ถ้าอยากดื่มอะไรที่นอกเหนือจากน้ำเปล่า แนะนำให้ดื่มชาเย็นไม่ใส่น้ำตาล จะช่วยลดความอยากอาหารได้ดี

ของหวานอีกอย่างที่สาวๆ ชื่นชอบกันมากอย่าง ช็อคโกแลตนม ก็ต้องหักห้ามใจนะคะ เพราะมีแคลอรี่สูง และยังไม่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

 

จึงไม่มีประโยชน์หากทานหลังจากออกกำลังกายอย่างหนักหน่วง แต่ถ้ารู้สึกอยากทานของหวานอย่างมากแล้วล่ะก็ แนะนำให้กินช็อคโกแลตก่อนออกกำลังกายแทนค่ะ

 

ความจริงแล้วช็อคโกแลตก็มีประโยชน์เหมือนกัน โดยเฉพาะดาร์กช็อคโกแลต จากการศึกษาพบว่า สารที่มีอยู่ในช็อคโกแลตสามารถช่วยเรื่องความจำและกระบวนการคิดได้ รวมทั้งมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง 

พวกเบเกอรี่ทั้งหลายก็ควรงดเว้น ไม่ว่าจะเป็นมัฟฟิน สโคน โดนัท พาย พุดดิ้ง และแน่นอน...คัพเค้ก >,<

 

สาวๆ คงกรีดร้องอยู่ในใจ แต่ก็ต้องยับยั้งชั่งใจนะคะ เพราะของหวานที่ว่ามานี้มีแต่แป้งทั้งนั้น

 

แม้จะช่วยให้อิ่มท้อง แต่อย่าลืมว่าหลังจากที่ร่างกายเบิร์นแคลอรี่ไปเยอะก็ย่อมต้องการคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพ มาชดเชยไกลโคเจนในกล้ามเนื้อที่สูญเสียไปขณะออกกำลังกาย ดังนั้นควรเลือกทานขนมปังโฮลวีทหรือผลไม้แห้งแทนจะดีกว่า 

สำหรับสปอร์ตเกิร์ลทั้งหลายต้องคุ้นเคยกับ Energy Bar เป็นอย่างดี อธิบายง่ายๆ สิ่งนี้ก็คือของขบเคี้ยวให้พลังงานในรูปแบบแท่ง

 

Energy Bar จึงเหมาะกับการกินก่อนออกกำลังกายอีกเช่นเดียวกัน ของขบเคี้ยวที่ให้พลังงานสูงขนาดนี้ อย่าลืมพลิกอ่านฉลากก่อนนะคะ ในหนึ่งแท่งนั้นมีปริมาณน้ำตาลเป็นส่วนผสมอยู่ไม่น้อย ซึ่งเจ้าน้ำตาลนี่ล่ะที่เป็นตัวการทำให้ระบบการเผาผลาญช้าลง ทานมากทำให้อ้วน จึงไม่ควรทานอย่างยิ่งหลังจากที่ออกกำลังกายเสร็จแล้ว

 

ยิ่งไปกว่านั้นพลังงานที่ได้จาก Energy Bar ยังมีผลข้างเคียงอีกอย่างคือ ทำให้นอนหลับยากในตอนกลางคืน ไม่เหมาะอย่างยิ่งที่จะเลือกเป็นมื้อเย็น

อาหารต้องห้ามอีกอย่างที่เชื่อว่า สาวๆ รู้กันอยู่แล้ว แต่การห้ามใจนั้นยากแสนยาก

 

นั่นก็คือบรรดาอาหารที่ทำให้อ้วน อุตส่าห์เสียเวลา เสียเหงื่อออกกำลังกายมาได้ตั้งนาน แต่มาเสียท่าให้กับเฟรนช์ฟรายด์ มันฝรั่งทอด พิซซ่า แฮมเบอร์เกอร์ หรือฮอทด็อก ก็ไม่ไหวนะฮะ

 

จำง่ายๆ ว่า ฟาสฟู้ด เป็นสิ่งที่ไม่ควรแตะต้อง ถ้าอยากหุ่นดีแล้วล่ะก็ ของมัน ของทอด ก็ต้องตัดใจด้วยนะ เพราะนอกจากแคลอรี่อันมหาศาลแล้ว อาหารเหล่านี้ยังพ่วงคอเลสเตอรอล เพิ่มอัตราเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจอีกด้วย

ออกจะแปลกใจเสียหน่อยที่พวกผักสดก็เป็นสิ่งที่ห้ามทานด้วยเช่นกัน

 

หลังจากที่โหมออกกำลังกาย ร่างกายใช้พลังงานไปมาก สูญเสียเหงื่อและเกลือแร่ชนิดละลายน้ำที่ออกไปพร้อมกับเหงื่อ การทานผักสดอย่างเดียวจึงไม่สามารถเติมเต็มในสิ่งที่ร่างกายต้องการได้

 

มื้ออาหารหลังเวิร์คเอาท์จึงต้องประกอบไปด้วย อาหารที่มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งการกินอาหารที่มีประโยชน์ครบหมวดหมู่หลังออกกำลังกายนั้น จะช่วยเร่งระบบการเผาผลาญในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย

 

อย่าคิดว่าเป็นเรื่องเล่นๆ หรือไม่สำคัญนะคะ แค่เพียงทานสิ่งเหล่านี้ไม่กี่ครั้งก็สามารถสร้างหายนะให้กับโปรแกรมการลดน้ำหนักของคุณได้เลยเชียวล่ะ เหนื่อยมาตั้งมากคงไม่อยากกลับไปเริ่มต้นใหม่...ใช่ไหมคะ

 


เครดิต: womenworld.org และ epyk.com

คีย์เวิร์ด
สปอร์ตเกิร์ล
อาหาร หลังออกกำลังกาย
เวิร์คเอาท์
OpenRice TH Editor
Monthly chart
อร่อยแบบรสมือที่คุ้นเคยกับครัวดอกไม้ขาว
2024-11-25
‘ศรณ์’ คว้ารางวัลสามดาวมิชลินร้านแรกในไทย สร้างตำนานความสำเร็จในวงการอาหารระดับประเทศและระดับโลก
2024-12-02