ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดงเจ๊เซี๊ยม

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านที่ชวนไปชิมในวันนี้เป็นร้านอาหารจานเดียวที่มีชื่อเสียงของหัวหินครับ ตอนแรกๆก็หาร้านไม่เจอครับ ใช้เวลาในการไปหัวหินแล้วตามหาร้านนี้มาหลายครั้ง แล้วจู่ๆก็เจอร้านนี้ตอนที่จะไปกินเค้กที่ร้านบ้านใกล้วัง ..... ฮ่าๆๆๆ พอไปเที่ยวหัวหินครั้งต่อไปจึงจัดร้านนี้ไว้ในอันดับแรกๆที่จะไปกินเลยครับก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูเจ๊เซี๊ยม ถนนแนบเคหาสน์ หัวหินร้านก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูเจ๊เซี๊ยม หาไม่ยากครับ แต่ต้องตั้งใจหานิดนึง ถ้ามาจากกรุงเทพฯ แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยหัวหิน 55 (ถนนชมสินธุ์) หรือสี่แยกจี้อันตึ๊งกลางเมืองหัวหิน พอเข้ามาในซอยหัวหิน 55 แล้วก็เลี้ยวซ้ายเข้าถนนแนบเคหาสน์ที่สี่แยกแรก วิ่งตรงไปเรื่อยๆ ผ่านอาคารนาวีภิรมย์ทางซ้ายมือ พุทธรักษารีสอร์ท ร้านบ้านถั่วเย็น ส้ม

ร้านเจ้เซี้ยมนี่หาไม่ยากเลยครับ ถ.แนบเคหาสน์นี่เองแหล่งรวมร้านอร่อย ของหัวหินอีกเส้นนึงเหมือนกัน นอกจากก๋วยเตี๋ยวหมูแล้ว ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นเค้าก็เด็ดไม่เบาครับ ใหญ่แห้งไก่ตุ๋นอีกชาม ไก่น่องใหญ่ดี ชอบ ปรุงซะหน่อย ใส่พริกป่นเพิ่มความเผ็ดร้อนสักนิดตัวเส้นใหญ่ นิ่มไปนิดเหมือนเดิมครับ ไก่ก็นุ่มใช้ได้นะไม่รู้คนที่นี่เค้าอาจจะชอบทานเส้นก๋วยเตี๋ยวนิ่ม ๆ แบบนี้รึป่าว อันนี้เส้นหมี่น้ำไก่ตุ๋น น้ำซุปหอม ๆ ดี เหลือบไปเห็นว่ามีห่อหมกด้วยเลยลองจัดห่อหมกปูกับปลา มาทานเล่นอย่างละห่อห่อหมกหอมเครื่องพริกแกงใช้ได้เลยครับรสชาติกำลังดี ไม่เข้มข้นมากไป จนต้องทานกับข้าวอันนี้ห่อหมกปลา ก็นึ่งมากำลังดี เผ็ดนิดหน่อย ไม่มากอิ่ม อร่อย กันไป ราคาก็ไม่แพงนะคับ

มาเที่ยวหัวหิน อยากหาร้านทานมื้อกลางวัน ง่าย ๆ สลับจากอาหารทะเล มาได้ร้านเจ้เซี้ยม ถ.แนบเคหาสน์ ร้านดูสะอาดสะอ้านดี มีทั้งหมูตุ๋น หมูหมัก ไก่ตุ๋น ลองสั่งก๋วยเตี๋ยวหมูหมักมาลองดู ตัวน้ำซุปกลมกล่อม หมูนุ่ม ๆ อร่อยดี แต่เส้นก๋วยเตี๋ยวออกนิ่มเกินไปนิดนึง ถ้าคนชอบเส้นนิ่ม ๆ น่าจะถูกใจคับ มีลูกชิ้นหมูปิ้งด้วย น้ำจิ้มอร่อยมากกก ลูกชิ้นก็ใช้ได้ แป้งไม่เยอะ คับ อร่อยสบาย ๆ ราคาไม่แพง