อุดมโภชนา

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

อุดมโภชนา อยู่อ.ปากน้ำปราณค่ะ อุตส่ามาสายหน่อย เกือบๆบ่ายสามโมง แต่คนยังเยอะมากกก...ที่จอดรถแทบไม่มี ร้านติดริมทะเลด้วยค่ะมาแถวนี้ ของดังคือ ปลาหมึกแดดเดียวค่ะ คือตากปลาหมึกกันมาตลอดทางว่างั้นเถอะ งั้นเราสั่งมาลองเลยละกันค่ะ1.ปลาหมึกแดดเดียว สนนราคา 200 บาท มาเสริฟจานแรกเลยค่ะ คงทำเผื่อไว้ (คนน่าจะสั่งเยอะ) เลยไม่ร้อนเท่าไหร่ ปลาหมึกเนื้อไม่เหนียวเลยค่ะ เนื้อนุ่มแบบเคี้ยวได้ มันกรุบๆยังไงบอกไม่ถูก แต่ก็อร่อยไปอีกแบบ ยิ่งถ้าทานพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ให้มา อร่อยเลิศศศ2.หอยแมลงภู่อบโหระพา สนนราคา 150 บาท อันนี้ไม่มีใครแนะนำ แต่อยากทานเอง เราว่าหอยมันตัวเล็กไปนิดนะ เลยรู้สึกว่า เมนูนี้มันน้อยไปหน่อย รสชาดก็ปกติธรรมดา ไม่ค่อยต่างกับร้านอื่นเท่าไหร่3.ปลาทรายทอดกระเทียม สนนราคา 150 บาท จานนี้ขอแนะนำเลยค่ะ ชอบมากๆๆ ตามรูป ครึ่งซ้ายเป็นปลาทรายชุบแป้งทอด ส่วนครึ่งขวาเป็นกระเทียมชุบแป้งทอด เค้าทำมาร้อนๆเลยกรุบกรอบทั้งปลาและกระเทียม เป็นคู่ควงที่เข้ากันมาก ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดอีกเช่นเคย หมดจานไปอย่างรวดเร็วตามธรรมเนียมร้านนี้ พอเรียกจ่ายค่าอาหาร ก็จะมีผลไม้ คือ แตงโม กับ สับปะรด มาให้ทานฟรีค่ะ อ่านต่อ

มีแพลนไปเที่ยวปราณบุรี คนรักการทานของอร่อยอย่างเราก็ต้องหาข้อมูลไปล่วงหน้าร้านไหนเด็ด ร้านไหนดี ร้านไหนดัง ร้านไหนอร่อย ร้านไหนไม่ควรพลาดสุดท้ายมาจบที่ร้าน “อุดมโภชนา” อยู่ปากน้ำปราณ ใกล้ๆ กับศาลศาลสมเด็จกรมหลวงชุมพรเพราะเค้าบอกว่า ร้านนี้มีทีเด็ด (ไว้จะค่อยๆเฉลยนะคะ)ร้านอยู่ถนนเลียบชายทะเลปากน้ำปราณ ขับไปเรื่อยๆ จะเจอป้ายร้านนี้ สามารถจอดรถที่หน้าร้านได้เลยหน้าทางเข้าร้านร้านติดทะเล กินไปชมวิวไป วันที่ไปเป็นตอนเที่ยงๆ คนไม่ค่อยเยอะ อาหารเลยมาเร็วจานแรกกรรเชียงปูนึ่ง ราคา 200 บาท อร่อยค่ะ เนื้อหวาน เนื้อแน่น สดดีมาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบที่ชอบ เปรี้ยวหวานอร่อยดีค่ะปลากะพงลวกจิ้ม ลวกมาพร้อมกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ดับกลิ่นคาวปลาได้ดีเชียว เนื้อปลาสด อร่อย มาพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ครบรส เข้ากันดีกับปลาเชียว ราคา 160 บาทกุ้งเผา สั่งมาครึ่งกิโลกรัม ราคาประมาณ 400 บาท เป็นกุ้งแชบ๊วยตัวไม่ใหญ่มาก แต่เนื้อแน่น สด เคี้ยวหนึบๆ เลย ย่างมาได้หอมเชียวทีเด็ดมาแล้ว ต้มยำปลาทู คือไม่ได้สั่ง แต่เป็นอาหารจานพิเศษของทางร้านในแต่ละวัน ที่แล้วแต่พ่อครัวว่าจะทำอะไรมาเสริฟให้ฟรีทุกโต๊ะน่าจะเป็นพ่อครัวมาเสริฟเองเลยเพราะเห็นยังใส่ผ้ากันเปื้อนอยู่เลยรสชาติอร่อยมาก รสชาติเปรี้ยวเผ็ดสะใจ ปลาทูสดไม่มีกลิ่นคาว ขนาดตัวก็ใหญ่ ให้มาถึง 2 ตัวแต่ก็ยังไม่หมดนะคะ ทานอาหารอิ่มแล้ว มีการเสริฟผลไม้ให้ฟรีอีกด้วย แตงโม สับปะรด มะละกอ หวานอร่อยดีค่ะและอีกอย่างที่ประทับใจสำหรับร้านนี้คือ ห้องน้ำสะอาดมาก ตกแต่งสวยงามอย่างกับในห้างสรรพสินค้าเลยมีกระดาษชำระ สายฉีด กระดาษเช็ดมือ สบู่เหลวล้างมือ เครื่องเป่ามือ ครบเลย พื้นแห้งสะอาดพนักงานก็ดูกระตือรือร้นในการให้บริการ สุภาพ บริการรวดเร็ว ประทับมากค่ะ เป็นอีกร้านที่แนะนำว่าควรไปลองทานนะคะ  อ่านต่อ

ถ้าใครได้มาพักที่ปากน้ำปราณ ประจวบคีรีขันธ์ ขอแนะนำร้านอาหารแสนอร่อยอีก 1 ร้านไว้ในอ้อมใจคือร้านอุดมโภชนา ร้านติดทะเลร้านใหญ่ โปร่ง โล่ง สบาย ลมพัดเย็นมาก แถมอาหารอร่อยและราคาไม่แพงอีกด้วย มาดูหน้าตาอาหารกันยำรวมมิตรทะเล : รสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม คือแบบว่ามีครบทุกรสชาติ อร่อยมาก แซ่บถึงใจ ทะเลก็สดหอยเซลล์ผัดฉ่า : หอยเซลล์ขนาดกำลังดีน้ำมาผัดกับพวกเครื่องเทศต่างๆ รสชาติเผ็ด ร้อน ถึงเครื่องมากทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลืมเลยน้ำพริกไข่ปู : น้ำพริกไข่ปู เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสด ตำรสชาติกำลังดีไม่เผ็ดมาก มีไข่ปูทานเข้าไปแล้วมันๆ ปลาทอดน้ำปลา : ปลาทอดมากรอบมาก ทานได้ทุกส่วนของปลาเลยทีเดียว แมวเห็นร้องไห้ได้ ทานกับน้ำจิ้มพริกน้ำปลาที่มีมะม่วงซอย ช่างเข้าใจยิ่งนัก ปลาหมึกแดดเดียว : รสชาติกำลังดีปลาหมึกไม่แห้งมาก อร่อย ต้มยำน้ำใสรวมมิตร : น้ำซุปแบบเปรี้ยวเผ็ด โดนใจเลยทีเดียว อร่อยมาก หอมใบกระเพราที่ใส่ไปในต้มยำซดร้อนๆ คล่องคอมาก รสชาติครบรสมาก อ่านต่อ

ได้มาเที่ยวแถวปราณบุรี ร้านอาหารอร่อยๆริมหาดปราณมีเยอะมากครับแต่วันนี้ผมจะพามากินที่ร้าน อุดมโภชนา เมนูเด็ดต่างๆของทางร้านอุดมโภชนาเค้าคับบรรยากาศร้านอาหารติดทะเล กินไปดูวิวไปอร่อยเลยคับเมนูนี้รวมมิตรทะเลผัดฉ่ากุ้งปลาหมึกน่ากินสุดๆนี่ก็ปูนิ่มทอดกระเทียม ทั้งกรอบอร่อยครับส้มตำปูม้า ตกแต่งจานสร้างสรรค์สวยงามดีคับที่แปลกกว่าร้านอื่นคือ ร้านอุดมโภชนาจะแถมอาหารให้เราหนึ่งเมนูทุกโต๊ะเลยครับ อันนี้ชอบๆ อ่านต่อ

อาหารทะเลกับผมไม่ค่อยจะห่างกันเท่าไรนัก มักจะหาเวลาไปทานอย่างน้อยก็เดือนละครั้ง โดยครั้งนี้จะพาไปรู้จักกับร้านดังในย่านปากน้ำปราณครับ นั่นคือร้าน "อุดมโภชนา"ร้านอุดมโภชนา ตั้งอยู่บริเวณปากอ่าวปราณบุรี หากขับรถมาจากเพชรเกษม จะเห็นป้ายบอกทางไปปราณบุรี ก็ขับเข้ามาเรื่อย ๆ จนกระทั่งถึงวงเวียน ให้ออกทางขวาของวงเวียน ขับรถไปจนสุดถนน ประมาณ 200 – 300 เมตร เลี้ยวซ้าย จะเห็นป้ายร้านตั้งอยู่ ร้านหาไม่ยากครับ เพราะมีป้ายบอกทางเป็นระยะสำหรับคนที่ขับรถมาสามารถจอดที่หน้าร้าน หรือว่าจะเลยไปจอดตามซอยต่างๆ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากร้านเท่าไรครับด้านบรรยากาศในร้านไม่ได้เก็บภาพมาฝากเท่าไร เพราะไปช่วงกลางคืนแล้ว บรรยากาศรอบๆ จะมืดไปหมด แต่ก็เป็นร้านที่อยู่ติดทะเล มีโต๊ะให้บริการมากมาย ที่สำคัญห้องน้ำที่นี่สะอาดมากๆ ครับพูดถึงเรื่องบรรยากาศแล้วก็พาไปเลือกรายการอาหารกันเลยดีกว่าครับขอเริ่มที่ "ข้าวผัดปูจานเล็ก (75.-)" นะครับ รสชาติถือว่าผ่านมาตรฐานครับ แต่ก็ไม่ถึงกับว่าอร่อยสุดๆต่อด้วย "ต้มยำทะเลน้ำใส (180.-)" รสจัดจ้านเปรี้ยวถึงใจดีครับ ชามนี้ต้องยกนิ้วให้เลยครับ ตามด้วยเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ ถึงขนาดเอาขึ้นป้ายร้านทีเดียวครับ ดังนั้นมาถึงที่นี่ก็ต้องสั่งเมนูนี้มาลองครับ"ปลาหมึกแดดเดียว (150.-)" เนื้อเหนียวนุ่ม อร่อยสมเป็นเมนูแนะนำครับ ปิดท้ายด้วย "กรรเชียงปูอบวุ้นเส้น (200.-)" กรรเชียงปูเนื้อแน่นใส่มาเยอะมากๆ อิ่มกันมากเลยครับมีเพื่อนบอกว่าไปร้านนี้ระวังเจอของแถมนะครับ แล้วก็เจอจริงๆ ด้วย ที่ร้านมีของแถมเป็นทอดมันปลากราย ฟรีๆ ให้ชิมเล่น ครับ เจออย่างนี้ไปถึงขั้นจุกเลยครับ ทำให้มื้อนี้อิ่มสุดๆ ไปเลย สำหรับที่นี่ถือได้ว่าหากมาปราณบุรีเมื่อไร สามารถมาฝากท้องได้ที่นี่ครับ อ่านต่อ