เดอะ บัตเก็ต

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

“The Baguette Hua Hin” ร้านขนมปังฝรั่งเศสย่านหัวหิน ซึ่งทางร้านเขาเคลมว่าปราศจากไขมันทรานส์ ร้านจะเน้นขายพวกขนมอบพวก 🍞🥖🥐 🥪 พาย ขนมปัง เค้ก 🍰🥧เครื่องดื่มต่าง ๆ ชา และกาแฟ 🥤☕️ 🍵และอาหารจานเดียวแบบง่าย ๆ อย่างข้าวไข่ข้น สปาเกตตี้ ข้าวต้มหมู หรือสะเต๊ะไก่ 🍝 🍳 🍲สปาเกตตี้เขียวหวานไก่ (100 บาท) สปาเกตตี้จานโต ราดด้วยแกงเขียวหวานไก่ที่ทำจากเนื่อส่วนอก ไร้กระดูก เหมาะสำหรับสายคลีนเน้นสุขภาพ ให้มะเขือมาแบบสะใจ ตัวแกงเราว่าค่อนข้างเจือจาง ไม่ค่อยเข้มข้นเท่าที่ควรบักเก็ตไส้แฮมชีส (70 บาท) ขนมปังฝรั่งเศสเนื้อหอมเหนียวนุ่ม สอดไส้ด้วยผักสดมะเขือเทศ หัวหอม แตงกวา แฮม และชีส พร้อมซอส มัสตาดให้บีบได้ตามใจ

apple crumbleตัวครัมเบิ้ลข้างบนกรอบดีมาก ขนาดว่าซื้อกลับมาทานบ้านผ้านการแช่ตู้เย็นมาแล้วยังกรอบอยู่เลยเนื้อแป้งไม่ร่วนเกินไป กำลังดีตัวไส้แอปเปิ้ลหั่นชิ้นพอดีคำ ใส่ชินนาม่อนมาอย่างพอดีไม่ฉุนเกินไป ไม่หวานมากเวลาทาน ราดซอสข้างบน ทานกับเครื่องดื่มประเภทชา กาแฟ ดีมากๆcustardตัวเนื้อเป็นแบบพุดดิ้งเนื้อหนัก คาราเมลข้างล่างให้มาไม่เยอะมาก หวานกำลังดี ตัวเนื้อจะออกครีมๆมากกว่าจะออกรสไข่ เนื้อสัมผัสค่อนข้างหนักเมื่อเทียบกับเจ้าอื่นข้างบนมีกลิ่นหอมน้ำตาลไหม้อ่อนๆบริการ ดี อาหารได้ไม่ช้ามาก ราคา เหมาะสม บรรยากาศ เป็นร้านกาแฟทั่วไป ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติความสะอาด โอเค

ร้านขนมปังชื่อดัง มีสองสาขา ที่ชะอำและหัวหิน อยู่ถนนเส้นเดียวกันนี่แหละ วิ่งไปเรื่อยๆก็จะเจอทั้งสองร้านร้านติดริมถนนเลย ดังนั้น ที่จอดรถค่อนข้างหายาก แต่ก้อสามารถจอดได้หลายคันถ้ารับประทานที่ร้านจะเป็นแบบ Self Service มีไลน์ขนมปังให้หยิบใส่ถาดเองแล้วเดินไปจ่ายเงิน ขนมปังอันไหนทานแบบอุ่นร้อน ก็จะตามมาเสิร์ฟให้ทีหลังอันไหนไม่ต้องอุ่น เราก็ยกมาได้เลยส่วนเครื่องดื่มและขนมปังบางอย่างเช่น เบอร์เกอร์ สั่งที่เคาเตอร์ตอนชำระเงินเลยค่ะเครื่องดื่มมีหลากหลายมาก ชา กาแฟ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มปั่น ลองกินตัวที่คล้ายๆช็อกโกบานาน่าปั่น อร่อยมาก แก้วใหญ่เว่อร์ คิดว่าแค่แวะมาซื้อเครื่องดื่มติดรถก็คุ้มแล้วมีทั้งหมูและเนื้อ อร่อยมากแนะนำให้สั่งเลย อันนี้ก็อร่อยใ

ตอนไปเที่ยวหัวหิน ได้มีโอกาสแวะไปร้านขนมปังชื่อดัง อีกร้านนึงครับ ร้าน The Baguette แต่เนื่องจาก หน้าร้านจอดรถค่อนข้างจะลำบากมาก ๆ เลยซื้อกลับมาทานที่โรงแรมแทนได้พายเนื้อมาไว้ทานตอนมื้อเช้า โดยเค้าจะมีให้เลือก ว่าจะเอาเนื้อแบบเป็นชิ้น หรือจะเอาแบบเนื้อสับ ผมเลยเลือกแบบเนื้อสับมา พายเค้าหอม ดีทีเดียว ไส้เนื้อสับ ออกรสเค็ม ๆ หน่อย หอมกลิ่นเนื้อ อร่อยดีเหมือนกันครับ ซื้อเค้กทีรามิสุมาด้วย ชิ้นนึง จำราคาไม่ได้ แต่ไม่น่าเกิน 60-70 ราว ๆ นี้ เค้กก็นุ่ม หอม อร่อยใช้ได้คับ แต่ตัวครีม ออกไข ๆ ในปากนิดนึง ยังไม่ค่อยเนียนเท่าไหร่นัก แต่ถ้าเทียบกับราคาก็โอเคอ่ะคับ ไว้มีโอกาสเหมาะ ๆ จะลองไปนั่งทานที่ร้านสักครั้ง ดูแล้วมีกาแฟเยอะใช้ได้เลย

วันนี้จะพาไปหาของอร่อยที่หัวหินหม่ำกันค่ะ ร้านนี้หมายมั่นปั้นมือมานานพอมีโอกาสไปหัวหินก็ไม่รอช้าจัดลงลิสต์แล้วมุ่งหน้ากันไปเลยค่า ร้านนี้หาไม่ยากเลย พิกัดร้านอยู่ใกล้ ๆ กับ Golden Place เลบซ.หัวหิน 39 ไปหน่อยค่ะ อ้อตอนนี้เค้ามีสาขา 2 ที่ชะอำด้วยนะคะ สะดวกที่ไหนไปที่นั่นค่าเข้าร้านไปคนรักทาร์ต พายอย่างเราแทบยกตู้กลับ อิอิ เค้าว่าร้านนี้พายเนื้ออร่อย เสียดายไม่กินเนื้อเลยไม่ได้ซื้อตู้นี้ก็เพียบบบบทั้ง คีช พาย ครัวซองค์ตู้สุดท้ายด้านในสุดเป็นพวกมูส เค้ก และพายไส้หวาน มาอีกด้านจะเป็นขนมปังต่าง ๆ ทั้งบาแกตต์ ,ซาว์นโดว์ , สโคน , ขนมปังโฮลวีท ,Brioche ฯลฯถัดไปอีกก็เป็นพวกไส้กรอก แฮม ชีส เนยกระเทียม โยเกิร์ต ครบวงจรมาก ๆ มิน่าฝรั่งเข้าร้าน

ร้านขนมปังฝรั่งเศส หรือบัตเก็ต สมชื่อค่ะ เพราะมีขนมปัง ขนมอบให้เลือกหลากหลายมาก ที่อร่อยเห็นจะเป็น (สำหรับคนชอบเห็ดด้วยค่ะ) พายเห็ดหอมครีมข้น มัน มีเห็นแชมปิญองไส้ใน ครัวซองไส้กรอก ก็กรอบ ไส้กรอกเป็นหนังกรอบ พายผักโขมก็หอมชีส ให้ผักโขมพอดีๆ ไม่เยอะจนเลี่ยนส่วนโรลลูกเกดทั้งหอม หวานคาราเมล์ที่ทาตัวขนมปังตอนอบ และหอมกรอบเนื้อโรล บัตเก็ตตอนทานอุ่นไอน้ำนิดๆ จะทำให้เปลือกนอกที่แข็งจะนุ่มทานง่ายหอมนุ่มมากขึ้นค่ะ

ไปหัวหินทีไรต้องจอดร้านนี้ทุกที เพราะขนมปังที่นี่มันได้ใจจริงๆ กับเมืองที่ทุกอย่างแพ้ง แพงไปหมดขนมมีหลากหลาย ส่วนใหญ่จะเน้นขนมปังมากกว่าเค้ก ซึ่งคราวนี้ได้ลองสั่งเค้กนั่งกินที่ร้านกก็เลยรู้ว่าทำไมขนมเค้กที่นี่จะเฉยๆค่ะ ที่สั่งมาจะเป็นเค้กมะพร้าว คือไม่ได้แย่แต่ไม่ได้แบบต้องกินให้ได้ อันนี้ให้เครดิตร้านในตลาดตอนกลางคืนอร่อยกว่ามะพร้าวตู้มขนมคัสตาร์ด อันนี้หวานแน่นไปหน่อยพายกล้วย อันนี้อร่อย หอมกรอบหวานมันที่เจ๋งจริงๆ จะเป็นพวกพายต่างๆ พายเนื้อ นี่อร่อยแบบหอมติดจมูก ต้องขนซื้อกลับบ้านทุกที

มาร้านนี้เพื่อจะซื้อเตรียมเป็นอาหารเช้าให้เด็กๆ ได้กินเป็นอาหารเช้า เผื่อตื่นสายค่ะ ตัวพายกรอบ และขนมปังซินนามอน เด็กๆ ชอบที่ความกรอบของพายกรอบ มีความพองของตัวพาย และความหวานหอมของขนมปังซินนามอน ส่วนตัวจะชอบพัฟเห็ด และบาร์เก็ตของร้านนี้เพราะตัวบาร์เก็ตหอมมากค่ะ ถ้าใครไม่ชอบความเหนียวของเปลือกบาร์เกต เราใช้สไลด์ขนมปังนำไปอบไอน้ำก่อน จะช่วยให้นุ่มได้ค่ะ ส่วนพัฟเห็ดไส้ในมีเห็ดเยอะค่ะ คล้ายๆ เห็ดฌองปิญอง ครีมไส้ในข้นดีค่ะ เหมาะซื้อเป็นอาหารเช้าค่ะ ไว้ทำเป็นแซนวิช หรือทาเนยก็อร่อยแบบง่ายๆ ดีค่ะ

ได้มีโอกาสมาเที่ยวหัวหินทั้งทีเลยต้องลองทานร้านขนมปังฝรั่งเศสชื่อดังซักหน่อยอย่างร้านThe baguetteคนเยอะมากกกคร่าไม่มีที่นั่งเลยต้องรอแป๊ปนึงถึงได้นั่งคร่าบรรยากาศในร้านดีมากคร่า น่านั่ง หอมกลิ่นขนมปังทั่วทั้งร้านเลยคร่าอากาศเย็นสบายคร่าร้านนี้ขายขนมปังและเครื่องดื่มหลายอย่างมากคร่าวันนี้เราเราจัดเต็มตั้งแต่เช้าเลยคร่าขนมปังชินนามอนพายผักขมพายชิ้นนี้รสชาติดีคร่า อร่อยๆๆๆๆ ผักขมไม่ขมเลยคร่าพายไก่และเห็ดพายนุ่มอร่อยคร่า ใส้เยอะดีคร่า ใส้ก็อร่อยใส่ไก่และเห็ด เข้ากันมากคร่าเอแคร์ลูกใหญ่มากคร่า ใส้ครีมหวานมัน อร่อยมากคร่าสำหรับเครื่องดื่มเราสั่งชานมไทยคร่าบอกได้เลยคร่าว่าอร่อยมาก หอม หวาน มันนิดๆๆคร่า ทานเย็นๆๆๆสดชื่นมากคร่า

ร้านเดอะบักเกต(The Baguette) หัวหิน อยู่เลยพระราชวังไกลกังวลไปนิดนึง ขาไปหัวหินร้านอยู่ซ้ายมือเลยค่ะ จอดรถริมถนนหน้าร้านเลยจ้า ที่จอดไม่ค่อยจะว่างเลย พอๆกับด้านในร้านที่คนเยอะตลอดเหมือนเล่นเก้าอี้ดนตรีค่ะ ร้านนี้เป็นเบเกอรี่ฝรั่งเศส เน้นขายขนมปัง พายไส้ต่างๆ พัฟ-เพรสทรีวันนี้ตั้งใจมาทานแซนวิชสดใหม่ สั่งแล้วค่อยทำให้ใหม่ค่ะวิธีสั่ง คือ1. เลือกขนมปังที่ต้องการ (บักเกต / โฮลวีท / อิตาเลียน)2. เลือกไส้ ก็จะมีประมาณนี้ค่ะ แฮม เบคอน แฮมชีส ไก่ราคา 1 ไส้อยู่ที่ 50 บาท ต้องการเพิ่มไส้ +20บาท/ชนิดเลือกทานบักเกตไส้แฮมเบคอน 70 บาท + คาปูชิโนร้อน 60บาทและ โฮลวีทไส้แฮมชีส 50บาทเนื้อขนมปังโฮลวีทก็คือบักเกตนั่นล่ะค่ะ แต่เป็นบักเกต

อาทิตย์ที่แล้วได้ไปหัวหินแล้วเพื่อนแนะนำว่าร้านนี้พายอร่อย ต้องไปชิมซะหน่อยแล้วที่มีมีทั้งพาย ทาร์ต ขนมเค้ก ครัวซอง และขนมปังฝรั่งเศสค่ะราวนี้เราซื้อพวกพายมา รสชาติ แป้งพายกรอบนอกนุ่มใน ใส้ข้างในใส่เยอะมาก ไม่หวงเครื่องเลยราคา ตก 30-40 บาท เค้ก 50 - 80 บาทถือว่าำไม่แพงเลยถ้าเทียบกับคุณภาพค่ะ