The Market (เดอะ มาร์เก็ต)

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มาเที่ยวหัวหินแบบว่าพบปะลูกค้า ก็มาทานบุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวและซีฟู้ดกันค่ะ ที่โรงแรม Hilton Huahin ราคาก็มาตรฐาน ใกล้เคียงกับในกทม. คุณภาพอาหารดีทีเดียว กุ้ง กั้ง ปลาหมึกปลา มีทั้งแบบออนไอซ์และมาปิ้งๆ บาร์บีคิว อาหารอื่นก็สไตล์นานาชาติ ชาวต่างชาติชอบนะคะ เพราะอิ่มไม่อั้น เป็นบริการโรงแรมระดับมีชื่อเสียง มาทานแบบนี้บ้างก็เปลี่ยนบรรยากาศดีค่ะ ใครชอบลองแวะมาดูค่ะ  อ่านต่อ

มีโอกาสได้ลองฝีมือบุฟเฟต์มื้อเช้าที่โรงแรม Hilton ที่หัวหินอยู่ 2 วันติดกัน เลยขอเก็บข้อมูลมาเล่าสู่กันฟังซะหน่อยค่ะ มื้อเช้าที่นี่จะให้บริการที่ห้องอาหาร The Market ที่อยู่ชั้น 1 ติดสระน้ำ ไลน์อาหารนั้นหลากหลายไม่เบาทีเดียวค่ะ ประมาณนี้เลย..●Bread and Pastries– มุมขนมปัง/pastries นี้จะอยู่ใกล้ประตูทางเข้าค่ะ มีเตาอบขนาดใหญ่ตั้งอยู่ เห็นพนักงานเอาขนมปังเข้าอบแบบจะโชว์ว่าทำกันสดๆอบกันร้อนๆ แต่พอเอามาลองดู 2-3 อย่างก็รู้สึกว่ารสชาติปานกลาง ธรรมดาๆ ไม่ได้แย่แต่ก็ไม่ถึงกับโดดเด่นน่ะค่ะ จะมีชิ้นที่อบออกมาได้อร่อยกว่าอย่างอื่นๆหน่อยก็คือ pastry ที่เคลือบน้ำตาลขาวๆโรยอัลมอนด์นี่ล่ะ●Eggs and bacons – เมนูไข่ๆที่นี่ทำกันสดๆไปเข้าคิวสั่งเอาได้ รสชาติโอเคตามมาตรฐานอาหารไข่ๆ..มีมันฝรั่งผัด ไส้กรอกทอด..ฯลฯ ใส่ถาดไว้ให้ตักตามประสาอาหารมื้อเช้าค่ะ●French Toast, Waffles, Pancakes – มุมนี้ขายดี คนตักกันเกือบเกลี้ยงทีเดียว แต่ขอตินิดว่ามันเป็นแบบทำใส่ถาดทิ้งไว้ เลยไม่ได้ทานตอนร้อนๆ ไม่งั้นน่าจะอร่อยกว่านี้นะ● ซูชิ / miso soup – มุมนี้บอกตรงๆว่าไม่ได้ลองเพราะดูแล้วรู้สึกว่าหน้าตาไม่ค่อยน่าทานน่ะค่ะ ดูแล้วเก็บท้องไว้ลองอาหารอื่นดีกว่า●Cold cuts / Cheese / Salad – น้ำสลัดมีให้เลือกหลายอย่าง รสชาติดี ผักก็สดใช้ได้ ส่วนพวกแฮมต่างๆกับชีสนี่เป็นแบบธรรมดาๆที่เจอตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป อย่างชีสก็เป็นแบบสำเร็จรูปเป็นแผ่นๆน่ะค่ะ● โจ๊ก / ข้าวต้มกุ๊ย – มุมนี้นี่ล่ะถูกใจที่สุด โจ๊กเค้าทำออกมาได้รสชาติดี เนื้อเนียนทีเดียว วันแรกนั้นเป็นโจ๊กปลาหมึก แปลกดีเหมือนกัน ส่วนอีกวันเป็นโจ๊กหมู ..ความที่มุมโจ๊กกับข้าวต้มกุ๊ยอยู่ใกล้กันเราเลยเห็นชาวต่างชาติตักกับข้าวต้มมาใส่โจ๊กโดยรู้เท่าไม่ถึงการณ์ แต่ก็เลยทำให้เราได้ไอเดีย ตักไข่เค็มมาใส่โจ๊กให้กลายเป็นโจ๊กแต้จิ๋วไปซะเลย..อร่อยดีไปอีกแบบนะ 555+● มุมอาหารไทย/ของว่าง – เท่าที่ลองไปมีผัดกะเพราหมูสับและผัดผัก ซึ่งทำออกมาได้โอเคทั้งคู่ มีผัดไทยที่ผัดกันสดๆ รสชาติพอใช้ได้ ขนมจีบค่อนข้างธรรมดา ปาท่องโก๋เป็นแบบทอดใส่ถาดทิ้งไว้ เลยไม่อร่อยเท่าที่ควรค่ะ (ของแบบนี้มันต้องกินตอนร้อนๆสิน่า)● ผลไม้ – ผลไม้ไทยตามฤดูกาลธรรมดาที่คนไทยเห็นแล้วเฉยๆ ดูแล้วไม่ใช่ผลไม้แบบคัดมาเพราะมีทั้งที่ดีและไม่ดีปะปนกัน อย่างสับปะรดก็สีสดบ้างซีดๆบ้าง ไม่ได้เลือกมาแต่ที่สุกเหลืองหวานฉ่ำอะไรแบบนั้น แต่นักท่องเที่ยวต่างชาติน่ะชอบมุมนี้กันมากทีเดียวล่ะค่ะ●เครื่องดื่ม – สำหรับกาแฟร้อนจะมีพนักงานมาเสิร์ฟ ส่วนพวกน้ำผลไม้ต้องเดินไปกดเอา ดูแล้วเป็นน้ำผลไม้ที่ผสมเจือจางมากและหวานมากด้วย เลยไม่ค่อยปลื้มค่ะโดยรวมแล้วเป็นมื้อเช้าที่เน้นความหลากหลายละลานตาแถมเป็นบุฟเฟต์กินได้ไม่อั้น แต่ในแง่รสชาติและคุณภาพจัดว่าธรรมดาทั่วๆไป ไม่ถึงกับอร่อยโดดเด่นนัก ตอนที่เราจองห้องนั้นสามารถเลือกได้ว่าจะจองเฉพาะห้องหรือรวมอาหารเช้าด้วย ซึ่งราคาจะต่างกันประมาณ 600++ บาท (คิดแล้วก็ตกคนละ 300++ บาท) ถ้าเป็นคนทานจุ คิดว่ากินได้คุ้มและไม่อยากออกไปไหน จองรวมอาหารเช้าไปเลยก็สะดวกดีค่ะ แต่ถ้าทานไม่จุมากแล้วไม่ขี้เกียจเดินล่ะก็ แถวๆนั้นก็มีร้านที่ขายอาหารเช้าให้เลือกเยอะเหมือนกันนะ จัดไปตามชอบได้เลยค่ะ อ่านต่อ

สวัสดีครับวันนี้ นายเอท ขอนำเสนอ Buffet Breakfast ที่ห้องอาหาร The Marketโรงแรม Hilton Hua Hin Resort&Spa โดยผมได้จองห้องพัก เพื่อมาพักผ่อนที่นี่แล้วจองมาในราคาที่รวมอาหารเช้าแล้วเรียบร้อยบรรยากาศบรรยากาศของห้องอาหารตกแต่งได้เหมือน Market ต่างประเทศจริงๆทำเป็น ซุ้มๆ แล้วก็ประดับด้วยเครื่องปรุง เครื่องเทศประดิษฐ์ตกแต่ง ตามจุดต่าง ๆ รวมไปกับลูกค้าที่มาทานพร้อม ๆกัน หลาย ๆ คนทำให้ดูคึกคัก ขวักไขว่ เหมือนอยู่ในตลาดจริงๆการบริการเรื่องการบริการ มีโรงแรมห้าดาวเป็นการันตีพนักงานให้บริการ คอยเติมชา เติมกาแฟให้เป็นอย่างดีแล้วก็คอยเก็บจานที่เราทานเรียบร้อยแล้วที่นี้มาดูอาหารที่น่าสนใจกันดีกว่า นะครับเริ่มจากไลน์น้ำดื่ม มีน้ำมะเขือเทศสำหรับคนรักสุขภาพแต่ผมทานแล้ว แปลก ๆนิดๆ รสชาติเฝื่อนๆแล้วก็น้ำสัปปะรด น้ำส้มมีให้เลือกหลายอย่างดีเมื่อมีน้ำแล้วเราก็มาต่อกันที่ ไลน์อาหารที่เป็นไส้กรอกเบคอน ไข่ดาว แฮมต่าง ๆดูบ้างสำหรับจุดนี้ ไม่มีความโดดเด่นหรือพิเศษอะไรมากมายไส้กรอก เบคอน ทุกอย่างธรรมดา ๆ ครับแต่ พอมาถึงไลน์ข้าวต้ม และโจ๊กค่อนข้างชอบที่สุด สำหรับห้องอาหารที่นี่มียำกุนเชียง ไข่เค็ม ไข่ต้ม ให้กินแกล้มข้าวต้มรสชาติปกติ ยำกุนเชียงอร่อยดีพอมาดูมุมนี้เป็นมุมมังสวิรัตเป็นผัดผัก ต่างๆ ชิมแต่ละอย่างแล้ว อาจจะไม่ถูกปากคนไทยเท่าไหร่เพราะ ค่อนข้างจะจืด ๆมุมนี้ เป็นสเตชั่นของอาหารเส้นสำหรับคนชอบกินเส้น คงจะแวะเวียนมามุมนี้บ่อย ๆสามารถสั่งเส้น ใส่กุ้ง ปลาหมึก หมูอะไรได้ตามใจ แต่พอมากินแล้ว เหมือนจะเป็นน้ำซุปหมูใส่เส้นซะมากกว่า น้ำซุปทำมาก็หอมดีนะครับรสชาติกลมกล่อม แบบจืด ๆ อ่านะเช้าๆ ใครที่ชอบทานผลไม้เยอะๆที่นี่ก็มีผลไม้ให้เลือกทานหลายอย่างมากรสชาติผลไม้แต่ละอย่างหวานดีครับแล้วก็มาถึง จานนี้ของผมตักสลัดมาทานแล้วก็ เอาชีท มาจิ้มกินกับบิสกิส เตรียมอุ่นเครื่องก่อนลุยอาหารจริงๆสรุปโดยรวมแล้วบรรยากาศถือว่าดีมากๆแต่ถ้าพูดถึงอาหาร ดูรวม ๆแล้วเหมือนจะเยอะแต่เอาจริงๆ แล้วก็ ไม่ค่อยมีอาหารให้เลือกทานมากสักเท่าไหร่เพราะการตกแต่ง การจัดวางที่ทำให้ดูเหมือนมีหลายจุดเป็นโซน ๆ ซะมากกว่า เลยทำให้ดูเหมือนเยอะแต่พอจะมาทานจริงๆ แล้ว ก็ยังหาจุดพิเศษของอาหารเช้าที่นี่ไม่ได้เหมือนกัน ว่ามีอะไรแนะนำบ้างเพราะแต่ละอย่างก็ดูกลาง ๆ ไม่ได้มีความพิเศษอะไร อ่านต่อ