กระดูกหมูตุ๋นยาจีน

แชร์สูตรอร่อย
กระดูกหมูตุ๋นยาจีน
0
58624
0
วันนี้เอาเมนูจีนๆ เพื่อนสุขภาพมาฝากค่ะ เครื่องยาจีนนี้สามารถหาซื้อได้จากร้านขายยาสมุนไพรค่ะ กระดูกหมุตุ๋นยาจีนเป็นอาหารที่ดีสำหรับผุ้สูงอายุ และผู้ป่วยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กระดูกหมู 1/2 กิโลกรัม
2. รากบัว (ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 5-10 ชิ้น
3. เห็ดหอมแช่น้ำ 3-4 ดอก
4. แป๊ะก๊วย 1/4 ถ้วย
5. น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
6. รากผักชี 3-4 ราก
7. ผักชี ตามชอบ
8. เครื่องยาจีน (เก๋ากี้ เง็กเต็ก ตังเซียม) 1 ชุด
9. ซอสหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ
10. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
12. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. หมักกระดูกหมูกับพริกไทยโขลกกับรากผักชี ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้
2. ตั้งน้ำซุปด้วยไฟอ่อนมากใส่เครื่องยาจีนลงไป ใส่กระดูกหมูที่หมักลงไป ตามด้วยรากบัว แปะก๊วย เห็ดหอม ต้มต่อไปประมาณ 1-2 ชั่วโมง กระดูกหมูจะเปื่อยนุ่ม
3. ตักใส่ชามแล้วโรยด้วยผักชี
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่รวนเค็ม
มาแปรรูปไก่ ให้เป็นอาหารที่หลา...
ผัดมะระเห็ดหูหนูเจ
อย่างคำโบราณว่า"หวานเป็นลมขมเป...
 ต้มฟักมะนาวดอง
อยากได้ต้มจืดร้อนๆ สักถ้วยไว้ซ...
Top