กระดูกหมูตุ๋นยาจีน

แชร์สูตรอร่อย
กระดูกหมูตุ๋นยาจีน
0
59734
0
วันนี้เอาเมนูจีนๆ เพื่อนสุขภาพมาฝากค่ะ เครื่องยาจีนนี้สามารถหาซื้อได้จากร้านขายยาสมุนไพรค่ะ กระดูกหมุตุ๋นยาจีนเป็นอาหารที่ดีสำหรับผุ้สูงอายุ และผู้ป่วยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กระดูกหมู 1/2 กิโลกรัม
2. รากบัว (ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 5-10 ชิ้น
3. เห็ดหอมแช่น้ำ 3-4 ดอก
4. แป๊ะก๊วย 1/4 ถ้วย
5. น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
6. รากผักชี 3-4 ราก
7. ผักชี ตามชอบ
8. เครื่องยาจีน (เก๋ากี้ เง็กเต็ก ตังเซียม) 1 ชุด
9. ซอสหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ
10. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
12. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. หมักกระดูกหมูกับพริกไทยโขลกกับรากผักชี ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้
2. ตั้งน้ำซุปด้วยไฟอ่อนมากใส่เครื่องยาจีนลงไป ใส่กระดูกหมูที่หมักลงไป ตามด้วยรากบัว แปะก๊วย เห็ดหอม ต้มต่อไปประมาณ 1-2 ชั่วโมง กระดูกหมูจะเปื่อยนุ่ม
3. ตักใส่ชามแล้วโรยด้วยผักชี
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงเขียวหวานพริกกระดูกหมู
แกงเขียวหวานกระดูกหมูใส่พริกขี...
หางหมูพะโล้ผัดเค็มหวาน
สูตรและรูปภาพจากคุณ สุธารัตน์ ...
ต้มยำไข่เจียว
เมนูง่ายๆทำทานได้ทุกเวลาค่ะ สำ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.