กลีบลำดวน

แชร์สูตรอร่อย
กลีบลำดวน
0
37261
0
กลีบลำดวน ขนมไทยหน้าตาสวยทั้งรูป กลิ่นก็หอม ชวนให้ต้องลิ้มลองเมื่อได้เห็น เสน่ห์ของขนมไทยจริงๆค่ะ เพราะต้องปราณีต ใส่ใจกันทั้งรสชาติหน้าตาของขนม ทำเสร็จแล้วก็ต้องมาอบเทียนให้หอม โดยปกติสีของขนมกลีบลำดวนจะเป็นสีขาวนวลล้วนๆ แต่ก็สามารถเพิ่มเติมสีสันลงไปที่ตัวขนมได้ เพื่อความสวยงาม
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
2. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. น้ำมันพืช 112 มิลลิลิตร
5. เทียนหอม (เทียนอบ)
6. น้ำมันพืชสำหรับส่วนผสมของแป้งส่วนเกสร 1 ช้อนโต๊ะ
7. สีผสมอาหาร ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
วิธีปรุง
1. ร่อนแป้ง น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไป กะให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
2. เมื่อนวดผสมเข้ากันดีแล้ว แบ่งแป้งไว้ประมาณ 1/4 ถ้วย เอาไว้สำหรับทำเกสรของกลีบลำดวน
3. แป้งที่เหลือสำหรับทำกลีบดอก โดยปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วใช้มีดแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
4. ใช้ด้านมุมของกลีบดอกสามกลีบ จับชนกันทะแยงมุม ผสมน้ำมันกับส่วนผสมที่แบ่งไว้ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมไปติดไว้ตรงกลาง
5. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประม่าณ 12 นาที หรือจนขนมสุก นำขนมออกจากเตาพักไว้ให้เย็น วางใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด
6. อบขนมด้วยควันเทียน ทิ้งข้ามคืนไปเลยค่ะ หอมดี
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
มิกซ์ฟรุ๊คนมสด
มาทำของหวานไว้ทานเล่นหรือใช้ทา...
บัวลอยเผือกไข่หวาน
สุขสันต์วันแม่คะ วันนี้นำเสนอเ...
ลอดช่องน้ำกะทิแตงไทย
เมนูคลายร้อน ลอดช่องน้ำกะทิแตง...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.