กวางตุ้งสามรส

แชร์สูตรอร่อย
กวางตุ้งสามรส
0
2189
0
เมนูผักสำหรับกินกับข้าวต้ม บอกว่าผักอย่าพึ่งนึกว่าเมนุนี้จะจืดนะค่ะ วันนี้มาแบบสามรสกันเลยทีเดียว กับเมนู กวางตุ้งสามรส ที่บ้านทำกินกับข้าวต้มค่ะ ปกติจะเอากวางตุ้งมาต้มเป็นต้มจืดอย่างเดียวเดี๋ยวจะเบื่อกันไปก่อน ลักษณะจะคล้ายผักดองเนี่ยละค่ะ
มือใหม่หัดชิม
150 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ผักกวางตุ้ง (เลือกเฉพาะส่วนก้าน)
2.น้ำส้มสายชู
3.น้ำตาลทราย
4.เกลือ
5.ขิงหั่นเป็นแว่นบางๆ
6.งาขาวคั่ว
วิธีปรุง
1.กวางตุ้งเลือกเอาเฉพาะส่วนก้านล้างให้สะอาด แล้วลอกผิวด้านนอกออกสักหน่อย หั่นเป็นเส้นๆ จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือด
2.ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือเข้าด้วยกันยกตั้งไฟ จากนั้นใส่ขิงลงไป ปรับเป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 10 นาที ยกลงทิ้งไว้จนเย็น
3.นำก้านกวางตุ้งที่ลวกแล้ว แช่ลงในน้ำปรุงรสที่เย็นแล้วประมาณ 2 ชั่วโมง เวลาจะกินก็โรยงาขาวลงไปคลุกให้เข้ากัน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดกระเพราหน่อไม้เส้นกับคอหมู
ผัดเผ็ดหน่อไม้เส้นกับคอหมูใส่ใ...
ไข่ผัดแหนม
อาหารง่ายๆแต่อร่อยวันนี้เป็นเม...
ซุปเห็ด
สูตรนี้ใส่เห็ดแบบเต็ม ๆ ถ้าชอบ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.