กะพงทอดราดเขียวหวานผัดแห้ง

1. ปลากะพงทอดกรอบ 1 ตัว
2. น้ำพริกแกงเขียวหวานตามชอบ
3. ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นยชิ้นเล็กๆ ¼ ถ้วย
4. มะเขือเปราะหั่น 2 – 3 ลูก
5. มะเขือพวง ¼ ถ้วย
6. พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 1 เม็ด
7. ใบโหระพา ½ ถ้วย
8. น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
9. น้ำปลา ตามชอบ