กะเพราปลาทู

แชร์สูตรอร่อย
กะเพราปลาทู
0
1772
0
นอกจากจะเอาปลาทูนึ่งมาทอด มาตำน้ำพริกแล้ว เราน่าจะเอาปลาทูมาทำอาหารอื่นๆได้ด้วยนะคะ อาหารง่ายๆอย่างผัดกะเพราลองเอาเนื้อปลาทูใส่ลงไปผัดก็อร่อย ไม่น่าเชื่อ อยากให้ลองทำกันดูค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ
2. หอมใหญ่หั่นเส้น
3. ถั่วฝักยาวหั่นสั้นๆ
4. แครอทหั่นเต๋า
5. ใบกะเพรา
6. พริกขี้หนูสับ
7. กระเทียมสับ
8. ซีอิ๊วขาว
9. น้ำตาลทราย
10. น้ำเปล่า
11. น้ำมันพืช
วิธีปรุง
1. ตั้งน้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมพริกขี้หนูสับลงไปผัด
2. ใส่หอมใหญ่ แครอท ถั่วฝักยาวลงไปผัดเข้าด้วยกัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ไม่ให้แห้งเกินไป
3. ใส่เนื้อปลาทู ใบกะเพรา เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยกะเพราปลาทู ไปอร่อยได้เลยค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
โอเมก้า 3 ในปลาทู

โอเมก้า 3 เป็นไขมันประเภทไม่อิ่มตัว มีประโยชน์ในเรื่องลดอัตราการตายจากโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดตีบ และยังลดคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ ตลอดถึงยังลดความหนืดของเลือด ลดการอักเสบ รวมทั้งสร้างความสมดุลและปรับระดับเลือดในร่างกายให้อยู่ในภาวะปกติได้ แต่ปัญหาก็คือสารอาหารเหล่านี้มีอยู่ในปลาทะเลน้ำลึก ซึ่งเป็นปลาที่อยู่ในเขตหนาว อย่างปลาแซลมอน ปลาเม็คเคเรล ทำให้ราคาของปลาเหล่านี้เมื่อนำมาจำหน่ายในเมืองไทยมีราคาค่อนข้างสูง
จึงอยากแนะนำให้คนไทยรับประทานปลาทู และปลากระพง ทดแทน เพราะในปลาทูจะมีสารโอเมก้า 3 ค่อนข้างมาก ราคาไม่แพงด้วย ซึ่งในเนื้อปลาทู 100 กรัมมีสารโอเมก้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ซึ่งปกติในหนึ่งวันร่างกายต้องการโอเมก้า 3 ประมาณวันละ 3 กรัมต่อวัน เห็นมั๊ยคะว่าไม่จำเป็นต้องเสียเงินจำนวนมากเพื่อให้ได้รับโอเมก้า 3 แค่ปลาทูที่หาง่าย ใกล้ตัวเราก็เพียงพอ


อ้างอิง : http://variety.teenee.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง
ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง เพียงเ...
ปลาทับทิมทอดราดพริก
จานเด็ดวันนี้ปลาทับทิมทแดราดพร...
เกี๊ยวน้ำหมู
วันนี้อยากทานอะไรที่เบา ๆ เปิด...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.