กุ้งผัดพริก

แชร์สูตรอร่อย
กุ้งผัดพริก
0
980
0
กุ้งเนื้อเด้งผัดกับพริกสดและพริกเผา คลุกกับข้าวก็อร่อย
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก 300 กรัม
2. พริกชี้ฟ้าเขียว-แดง แกะเมล็ดออกซอยละเอียด 4 เม็ด
3. กระเทียมกลีบกลางๆแกะเปลือก ทุบพอแตกและ สับหยาบ 12-15 กลีบ
4. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
5. ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
6. ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
10. เหล้าจีน 1ช้อนชา
11. น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด
วิธีปรุง
1. ผสมซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ เกลือป่น น้ำตาลทราย และเหล้าจีนในถ้วยและคนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำไปตั้งไฟปานกลาง พอร้อน นำกุ้งลงไปทอดพอสุกโดยใช้ไฟแรงสุด หรือพอเนื้อกุ้งเริ่มเป็นสีแดง เพื่อให้เนื้อกุ้งกรอบนอก-นุ่มเนื้อด้านใน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตักน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียมและน้ำพริกเผาด้วยไฟกลาง พอกลิ่นหอม ตามด้วยพริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากัน แล้วปรุงรสด้วย
เครื่องปรุงที่ผสมไว้ ตามด้วยกุ้งทอดผัดให้เข้ากันพอแห้ง แล้วเติมเหล้าจีนที่เหลือเคล้าให้ทั่ว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Rawisuda
Strawberry Napoleon
Crispy baked tart crust with cream filling and fresh strawb...
Mango and Strawberry Pudding
Sweet and sour Mango and Strawberry Pudding
Fusilli Meat Sauce
Fusilli meat sauce topped with cheese. Meat sauce can be m...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาราดพริก
ปลาทอดกรอบ ราดซอสพริกขี้หนูตำ
ยำหัวปลี
ยำหัวปลี ไม่ได้ทำกินเองนานแล้ว...
Chicken with Cashew Nuts
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงรสชาติเผ็ดเล็ก...
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.