ส่วนผสมและสัดส่วน
กุ้งสามรส
แชร์สูตรอร่อย
1
9487
0
ไม่ได้เข้าครัวนานเลย เมื่อวานมีเวลาว่างเลยเข้าครัวโชว์ฝีมือทำกับข้าวให้คุณแฟนสะหน่อย กุ้งสามรส พิเศษตรงที่มันเป็นกุ้งชุบแป้งทอดของโปรดของแฟนผมนี่ละครับ แหะๆ ไม่ค่อยมีเวลาเอาใจ ว่างทั้งทีต้องทำเมนูโปรดของเค้าสะหน่อย
1.กุ้ง ½ กิโลกรัม
2.แป้งโกกิ
3.เกล็ดขนมปัง 2-3 ช้อนโต๊ะ
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7.พริกแดงตำ ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ทำกุ้งชุบแป้งทอดก่อนโดยนำกุ้งชุบแป้งโกกิ ไข่ และเกร็ดขนมปัง ลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ
2. ทำน้ำสามรสราดกุ้ง โดยเคี่ยวน้ำตาลและใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไปครับ
3.เวลาเสริฟก็จัดเรียงกุ้งแล้วราดด้วยน้ำสามรส ผมแอบเพิ่มไข่ต้มเข้าไปด้วย มันเข้ากันมาก ^^
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก blabraguy
Top