กุ้งอบเกลือ

แชร์สูตรอร่อย
กุ้งอบเกลือ
0
50
0
กุ้งอบเกลือที่บ้านเราทำเราเลือกใช้กุ้งแชบ๊วย ขนาดกำลังดี อบเกลือออกมาแล้วอร่อยมาก
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.กุ้งแชบ๊วย 10 ตัว
2.ตะไค้ร (หั่นเป็นแว่น)1 ต้น
3.ใบมะกรูด 2 ใบ
4.กระเทียม 2 กลีบ 5.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
6.น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
น้ำจิ้มซีฟู้ด
1.พริกขี้หนูสดเขียวแดง 5 เม็ด
2.กระเทียม 3 กลีบ
3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง
วิธีเตรียมกุ้ง!...นำกุ้งมาตัดหัวกุ้งตรงที่แข็งๆ ออก ใช้กรรไกรตัดออกได้เลย หลังจากนั้นเอาขี้กุ้งด้านหลังออก ใช้กรรไกรตัดเลาะหลังกุ้งจากหางไปถึงหัว แล้วดึงเส้นดำๆ ขี้กุ้งออกได้เลย ล้างกุ้งให้สะอาด ใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่ตะไคร้บางๆ ใส่หอมแดง ใบมะกรูด กระเทียม ใส่กุ้ง ใส่เกลือ ใส่ซอสปรุงรส ใส่น้ำเปล่า ปิดฝาตั้งไฟปานกลาง คอยเขย่ากะทะเบาๆให้เกลือเข้าเนื้อกุ้ง ใช้เวลาอบประมาณ 5 นาที กุ้งก็จะเป็นสีส้มสวย ปิดไฟ
จัดใส่จาน กินกับน้ำจิ้มหรือกินเปล่าก็อร่อยค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
กุ้งอบเกลือที่บ้านเราทำเราเลือกใช้กุ้งแชบ๊วย ขนาดกำลังดี อบเกลือออกมาแล้วอร่อยมาก
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก supravee09.kb
ก๋วยเตี๋ยวน้ำกุ้ง
เมนู ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูทำง่าย ...
ข้าวต้มมัดใส้ถั่ว
ใส่ ถั่วนุ่นๆ กวนใส่กะทิ และ น...
แกงไตปลา
แกงไตปลา เป็น เมนูแกงใต้ มีน้ำ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดบวบหมูนุ่ม
เมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่นำหมูหมัก...
ต้มกะทิสายบัวปลาทู
ต้มกระทิสายบัวกับปลาทูนึ่ง รสช...
ผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดคะน้ากับหมูกรอบ
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.