ส่วนผสมและสัดส่วน
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วผักใส่ไข่
แชร์สูตรอร่อย
0
486
0
เมนูก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว หรือ ผัดซีอิ๊ว เป็นอาหารยอดนิยมที่มีขายทั่วไปในเมนูของร้านอาหารตามสั่ง เราทำกินเอง ไม่ยาก ทำง่าย มีวิธีทำค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
1. เส้นก๋วยเตี๋ยว 150 กรัม
2.ผักคะน้า(หั่นแฉลบ ) 1 ต้น
3. แครอท(หั่นเป็นแว่น) 30 กรัม
4. กะหล่ำปลี (หั่นบางๆ)
5.ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. กระเทียม(สับหยาบๆ) 4
2.ผักคะน้า(หั่นแฉลบ ) 1 ต้น
3. แครอท(หั่นเป็นแว่น) 30 กรัม
4. กะหล่ำปลี (หั่นบางๆ)
5.ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. กระเทียม(สับหยาบๆ) 4
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง
1.ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
2.ซีอิ้วขาว 1/2ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
4.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
1.ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
2.ซีอิ้วขาว 1/2ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
4.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
วิธีทำ
1. วิธีเตรียมผัก!..นำคะน้าล้างให้สะอาด แล้วหั่นแฉลบๆ แครอทหั่นเป็นแว่น กะหล่ำปลี หั่นบางๆไว้
2. นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ผักที่หั่นไว้ลงมาผัด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรส!..ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอยลงไป ผัดๆ ให้เข้ากัน ตอกไข่ลงมา ยีๆ ให้ทั่วๆพอไข่เริ่มสุก คนให้เข้ากันชิมรสตามใจชอบปิดไฟจัดเสริฟ
1. วิธีเตรียมผัก!..นำคะน้าล้างให้สะอาด แล้วหั่นแฉลบๆ แครอทหั่นเป็นแว่น กะหล่ำปลี หั่นบางๆไว้
2. นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ผักที่หั่นไว้ลงมาผัด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรส!..ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอยลงไป ผัดๆ ให้เข้ากัน ตอกไข่ลงมา ยีๆ ให้ทั่วๆพอไข่เริ่มสุก คนให้เข้ากันชิมรสตามใจชอบปิดไฟจัดเสริฟ
เคล็ดลับน่ารู้
วิธีเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว!..ถ้าเราผัดจำนวนมาก เราใช้เส้นมาก ให้นำซิอิ้วดำคลุกเส้นไว้ก่อนจะผัด สีจะได้เสมอกัน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก supravee09.kb
Top