ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

แชร์สูตรอร่อย
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส
0
9406
0
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำ ใส่ลูกชิ้น กับหมูต้ม
รูปภาพอื่นๆ
ต้มเนื้อหมู ซี่โครงไก่ แครอท หัวไชเท้า กระเทียมกลีบ พริกไทยเม็ด รากผักชี
กรองเอาแต่น้ำซุป ปรุงรส ใส่ลูกชิ้นลงไป
นึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวในไมโครเวฟ คลุกกับกระเทียมเจียว
นำมาจัดลงจาน
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ


ซี่โครงไก่ 1 โครง
เนื้อหมู 500 กรัม
ลูกชิ้นหมู 250 กรัม
แครอทฝาน 150 กรัม
หัวไชเท้าฝาน 150 กรัม
กระเทียม 5-6 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
รากผักชี 4 ราก
ถั่วงอกลวกสุก 200 กรัม
กะหล่ำปลีซอยบางๆ ลวกสุก 200 กรัม
เส้นใหญ่ 300 กรัม
กระเทียมเจียว 100 กรัม
ตั้งฉ่าย 80 กรัม
คึ่นฉ่าย ผักชี ต้นหอมซอยรวมกัน 80 กรัม
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง

ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำในหม้อก้นลึกจนเกือบเต็ม ใส่โครงไก่ หมู แครอท หัวไช้เท้า รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตั้งบนไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปจนกระทั่งโครงไก่เปื่อยดี

2. ตักชิ้นหมูขึ้นมาพักไว้ กรองน้ำซุป 1 ครั้ง นำแครอท หัวไชเท้าใส่กลับลงไป ตั้งไฟอ่อนๆ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส

3. หั่นชิ้นหมูเป็นชิ้นบางๆ พักไว้ ใส่ลูกชิ้นลงในหม้อน้ำซุป

4. นำเส้นใหญ่ใส่ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ ปิดฝา อุ่นให้ร้อนโดยใช้ไฟสูงที่สุด 2-3 นาที เอาออกมาคลุกด้วยกระเทียมเจียว

5. ใส่ถั่วงอกลวกลงในถ้วย ตามด้วยกะหล่ำปลีซอยลวก เส้นใหญ่ที่ลวกแล้ว ตั้งฉ่าย ใส่หมูชิ้นที่ต้มแล้ว ลูกชิ้น และน้ำซุป โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี คึ่นฉ่ายหั่นรวมกัน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
มาม่าไก่ย่างใส่ไข่
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้มาทานมาม่า...
ข้าวผัดแหนมเห็ด
ข้าวผัดใส่แหนมเห็ด รสชาติเค็มๆ...
โรลข้าวชะอมปลาทู
วันนี้ที่บ้านมีการทำเมนูน้ำพริ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.