ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

แชร์สูตรอร่อย
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
0
2294
0
มาทำก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟรับประทานเองกันดีกว่า ง่ายและอร่อย
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
ต้มน้ำซุปด้วยกระดูกหมูและหัวไชเท้า
ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว
เติมซอสเย็นตาโฟ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
หัวไชเท้า 1 หัว
กระดูกหมู 1/2 กิโล
ผักบุ้ง 1 กำ
เส้นบะหมี่
ปลาหมึกกรอบ 3 ขีด
ลูกชิ้นปลา /ลูกชิ้นรักบี้
ซอสเย็นตาโฟ
เต้าหู้ยี้แดง 1 ก้อน
เครื่องปรุง
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
กระเทียมเจียว
วิธีปรุง
1.ต้มน้ำซุปโดยใช้กระดูกหมูต้มรวมกับหัวไช้เท้าที่สไลด์เป็นแผ่นๆ เพื่อให้น้ำซุปกลมกล่อม ปรุงรสด้วยเกลือป่นและซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
2.นำปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปลาไปลวกเตรียมไว้
3.ผสมซอสเย็นตาโฟและเต้าหู้ยี้แดงให้เข้ากัน
4.เปิดแก๊สใช้ไฟแรงรอให้น้ำเดือด ใส่เส้นบะหมี่ล้างในน้ำเย็น แล้วน้ำลงไปลวกในน้ำร้อน พอสุกตักใส่จาน
5.ลวกผักบุ้งให้สุก โดยใช้เวลาลวกแปปเดียว ตักใส่จานที่เตรียมไว้
6.ใส่ลูกชิ้นปลา /ลูกชิ้นรักบี้ ปาลหมึกไว้ด้านบน ปิดท้ายด้วยซอสเย็นตาโฟที่ผสมเต้าหู้ยี้แดงไว้แล้ว
7.ตักน้ำซุปราดบนชามก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ โรยกระเทียมเจียวเล็กน้อย พร้อมเสริฟ
เคล็ดลับน่ารู้
ซอสเย็นตาโฟควรนำมาผสมเต้าหู้ยี้แดงเล็กน้อย เพื่อให้ได้กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้นอร่อยขึ้น
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดกะหล่ำปลีเห็ดหอม
ช่วงตอนเช้าอากาศหนาวๆแบบนี้ มา...
มาม่าผัดแบบหมี่ซั่ว
เมนูผัดง่ายๆ โดยปกติเราจะใช้เส...
แกงกะหรี่ไก่กับอาจาด
แกงกะหรี่ไก่รสมัน หวาน เค็ม หอ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.