ขนมจีนน้ำยาเจ

แชร์สูตรอร่อย
ขนมจีนน้ำยาเจ
0
16240
0
ขนมจีนน้ำยาก็มีแบบเมนูเจนะค่ะ ชอบกินพวกขนมจีนต่างๆ อยู่แล้วพอกินเจก็เลยต้องทำขนมจีนน้ำยาแบบเจสะหน่อย บางคนอาจใส่พวกลูกชิ้นเจลงไปด้วยก็ได้นะค่ะ แต่สูตรนี้ใส่แค่โปรตีนเกษตรให้น้ำแกงเข้มข้นค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนิ่ม 150 กรัม
กะทิ 2 -3 ถ้วย
เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า ตามชอบ
น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ
ซีอิ๊วขาวเจ ชิมรสตามชอบ
เกลือ เล็กน้อย
พริกแกงเจ
เครื่องปรุง
พริกแห้งแช่น้ำจนนิ่ม (แกะเอาเม็ดพริกออก)
ข่า
กระชาย
ตะไหคร้
เกลือ
วิธีปรุง
- นำเครื่องพริกแกงเจ ไปปั้นในเครื่องปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่โปรตีนเกษตรที่แช่น้ำนิ่มแล้วลงไป ปั้นผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ผสมพริกแงที่ปั่นรวมกับโปรตีนเกาตรกับกะทิ จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟ รอจนเดือด ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาวเจ และเกลือ ชิมรส
- พอเดือดอีกครั้ง ใส่เห็ดต่างๆลงไป ต้มพอเห็ดสุก ปิดไฟยกลงกินกับขนมจีนหรือข้าวสวยตามชอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก PLoY_TiPa
น้ำพริกปลานิล
ชื่อไม่คุ้นเลยใช่ไหม สำหรับน้ำ...
น้ำพริกปลากระป๋อง
ช่วงนี้เป็นของโปรดเลยค่ะ สำหรั...
หลนปลาเค็ม (หลนปลาอินทรีย์)
เห็นปลาร้าสับที่คุณ Vanilla~Caramel ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ส้มตำข้าวโพดปลาร้า
ตำข้าวโพดปลาร้า รสชาติเปรี้ยวๆ...
น้ำจิ้มน้ำส้มรสแซ่บ
เป็นน้ำจิ้มไว้จิ้มอะไรก็ได้ค่ะ...
ซุปหางวัว
อีกหนึ่งเมนู ที่ถ้ามีเวลาที่บ้...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.