ขนมปังนมสด

แชร์สูตรอร่อย
ขนมปังนมสด
0
13863
0
มีสูตรขนมปังง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากเพื่อนๆ ค่ะ ขนมปังนมสดเนื้อนิ่ม
แอบขูดพามีซานโรยหน้าใส่ลงไป เค็มๆ มันๆ อร่อยดีค่ะ
มือใหม่หัดชิม
180 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แป้งขนมปัง 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 1 ชช
3. ยีสต์ 1 ชช
4. นมอุ่น 150 มล
5. เกลือ 1/2 ชช
6. ไข่ไก่ผสมนม สำหรับทาหน้า (เราโรย พาเมซานชีสลงไปด้านบน)
วิธีปรุง
1. ใช้นมอุ่น 50 มล. ใส่น้ำตาลทราย ยีสต์ ลงในชาม ทิ้งไว้ก่อนประมาณ 5 นาที
พอเกิดเป็นฟองนิดนึง ก็คนให้เข้ากัน เติมนมอุ่นอีก 50 มล.

2. ร่อนแป้งขนมปัง กับเกลือป่นเข้าด้วยกัน ในชามอ่างใหญ่ หรือเครื่องผสม
แล้วเติมส่วนผสมในข้อ 1 ลงไป แล้วเติมนมส่วนที่เหลืออีก ทีละน้อยจนหมด

3. นำแป้งออกมานวดบนโต๊ะ ประมาณ 10 นาที จนแป้งโดว์เนียน ยืดหยุ่นได้

4. ปั้นแป้งโดว์ที่ได้ เป็นก้อนกลมๆ ใส่ชามอ่างที่ทาน้ำมันนิดหน่อย แล้วเอา
พลาสติกปิดคลุมไว้ประมาณ 45 นาที หรือจนแป้งโดว์ขึ้น 2 เท่า

5. พอขนมปังขึ้นดีแล้ว นำออกมา ต่อยหรือกดไล่ลม คลึงขนมปังเป็นยาวๆ แล้วขดให้เป็นรูปตัว S ใส่ลงไปในพิมพ์ เอาผ้าหรือพลาสติกปิดไว้ ทิ้งไว้อีกให้ขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง

6. วอร์มเตาอบที่ 190- 200 องศาเซลเซียส เอาส่วนผสมของไข่ กับนม
ทาหน้าก่อนเข้าเตาอบ อบประมาณ 40-45 นาที หรือจนขนมสุกเหลือง (แต่เราโรยหน้าด้วย พาเมซานชีส)
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คุกกี้สิงคโปร์
คุกกี้สิงคโปร์ เป็น ขนมที่เนยช...
พายกรอบ
เอาพายกรอบขนมที่ทำเป็นของขวัญใ...
ขนมปังเนยสด
คราวนี้กะว่าจะเอาสูตรวิธีการทำ...
Top