ขนมปังไส้หมูหยอง

แชร์สูตรอร่อย
ขนมปังไส้หมูหยอง
0
31770
0
ขนมปังไส้หมูหยอง เนยว่าหลายๆ คนต้องชอบ ขนมปังไส้นี้แน่ๆ เลย หวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ถ้าอยากจะเพิ่มความอร่อย ให้ขนมปังไส้นี้ ก็อาจโรยหน้าด้วยมายองเนสก็ได้ค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.แป้งขนมปังร่อน 4 ถ้วย
2.แป้งอเนกประสงค์ร่อน 1 ถ้วย
3.หมูหยอง 250 กรัม
4.น้ำพริกเผา ½ ถ้วย
5.ไข่ไก่ 2 ฟอง
6.นมข้นจืด ½ ถ้วย
7.นมผง 2+ ½ ช้อนโต๊ะ
8.เนยสดชนิดเค็ม 1/3 ถ้วย
9.เนยขาว 1/3 ถ้วย
10.น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
11.ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
12.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1.ผสมนมข้นจืด ไข่ น้ำตาลทราย เกลือและน้ำเปล่าลงในชามผสม
2.ผสมแป้งกับยีสต์เข้าด้วยกัน ตีด้วยความเร็วขนาดปานกลาง แล้วค่อยเทส่วนผสมที่ 1 ลงไป
3.เมื่อส่วนผสมที่ได้เข้ากันดีให้ใส่เนยทั้งสองชนิดลงไป ตีผสมจนแป้งที่ได้นุ่มไม่ติดมือค่ะ คลุมด้วยผ้าขาวบาง พักไว้จนแป้งขึ้น
4.ผสมไส้หมูหยองกับพริกเผาให้เข้ากันในชามผสม
5. เมื่อแป้งขึ้นดีแล้ว นำแป้งมาค่อยๆนวดไล่ฟองอากาศตัดแป้งออกเป็นก้อนๆ ก้อนละประมาณ 35-40 กรัม จนหมด
6.คลึงแผ่นแป้งออกเป็นแผ่นแบนยาว หรือเป็นวงกลม ตักไส้หมูหยองน้ำพริกเผาวางใส่ตรงกลาง แล้วห่อปิดให้สนิท เรียงในถาดอบ ให้ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20 นาที
เคล็ดลับน่ารู้
-เพื่อให้ได้หน้าขนมปังที่เงาสีน่ากิน ให้ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้พอเข้ากัน จากนั้นใช้แป้งสำหรับทาขนมจุ่มลงไปในไข่ แล้วทาหน้าขนมปังที่อบเสร็จ จากนั้นนำเข้าไปอบอีกครั้งประมาณ 5 นาที

- ขนมปังไส้หมูหยองเก็บไว้หลายวันอาจทำให้เนื้อขนมปังแข็งขึ้น เนื่องจากหมูหยองจะดูดความชื้นในขนมปังค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คัพเค้กแอปเปิ้ลครัมเบิล
คักเค้กใส่ไส้แอปเปิ้ลผัด อมเปร...
คัพเค้กฟรุตตี้
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
แซนวิสโรล
เวลาจะเดินทาง หรือไปปิคนิค เรา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.