ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวต้มกุ้งใส่เห็ดหอมสดกับเก๋ากี้
แชร์สูตรอร่อย
กุ้งสด ปอกเปลือก ไว้หัว – หาง ผ่าหลังให้เรียบร้อย
ข้าวเย็น
ตั้งฉ่าย
ผงปรุงรส
เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง
เก๋ากี้
คึ่นไช่กับต้นหอมซอยหยาบๆ
น้ำเปล่า
ข้าวเย็น
ตั้งฉ่าย
ผงปรุงรส
เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง
เก๋ากี้
คึ่นไช่กับต้นหอมซอยหยาบๆ
น้ำเปล่า
เครื่องปรุง
น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย
วิธีปรุง
1. ต้มข้าวเย็นกับน้ำเปล่าและใส่ตั้งฉ่าย พอเดือดคนให้ข้าวเย็นแตกตัว เมื่อข้าวบานเต็มที่ก็ปิดไฟได้
2. ตั้งกระทะใบใหม่บนไฟกลางๆ ใส่กุ้งลงจี่จนสุก ใส่ผงปรุงรส น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่เห็ดหอมสด และปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
4. ใส่เก๋ากี้ ผัดให้เข้ากัน พอเดือดก็ปิดไฟได้
5. เทใส่หม้อข้าวต้ม เปิดไฟให้เดือด ใส่คึ่นไช่กับต้นหอมซอยหยาบๆ ปิดไฟได้
2. ตั้งกระทะใบใหม่บนไฟกลางๆ ใส่กุ้งลงจี่จนสุก ใส่ผงปรุงรส น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่เห็ดหอมสด และปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
4. ใส่เก๋ากี้ ผัดให้เข้ากัน พอเดือดก็ปิดไฟได้
5. เทใส่หม้อข้าวต้ม เปิดไฟให้เดือด ใส่คึ่นไช่กับต้นหอมซอยหยาบๆ ปิดไฟได้
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
Top