ข้าวต้มหมึกกุ้ง

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวต้มหมึกกุ้ง
0
2203
0
ข้าวต้มใส่หมึกกับกุ้ง
รูปภาพอื่นๆ
ต้มข้าวให้สุก
ผัดกุ้งกับหมึกให้สุก
ใส่กระเทียมเจียว ปรุงรส
ถ่ายใส่หม้อข้าวต้ม พอเดือดใส่ต้นหอม คึ่นฉ่าย
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 5-6 ตัว
หมึกลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นๆ 150 กรัม
ข้าวสาร ½ ถ้วย
คี่นฉ่ายซอยหยาบๆ 50 กรัม
ต้นหอมซอยหยาบๆ 50 กรัม
กระเทียมเจียว 50 กรัม
ตั้งฉ่าย 30 กรัม

เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ซาวข้าวให้สะอาด ใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 3 ถ้วย ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง แล้วหรี่ไฟลงเป็นไฟกลาง ต้มต่อจนสุก หมั่นคนเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ

2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วใส่กุ้งกับปลาหมึกลงผัดจนสุก

3. ใส่กระเทียมเจียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย

4. ถ่ายใส่หม้อข้าวที่ต้มสุกแล้ว รอให้เดือด ใส่คึ่นฉ่าย ต้นหอม พอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง หมูสับ
น้ำพริก speedy
สูตรน่้ำพริกกะปิง่ายๆ ไม่ต้องใ...
ข้าวไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
อาหารจานเดียวข้าวราดไก่ตุ๋นซีอ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ลูกเขย
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
เบคอนพันเห็ดเข็มทอง
วันนี้มีเด็กๆ มาเล่นที่บ้าน เล...
ข้าวผัดกุนเชียง
มื้อเย็นแบบนี้ ใครยังคิดเมนูไม...
Top