ข้าวต้มหมูสับ

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวต้มหมูสับ
0
307002
1
เมนูข้าวต้มหมูสับรับประทานตอนเช้าค่ะ ใช้ข้าวสวยที่เหลือมาจากมื้อเย็นของเมื่อวาน จะได้ไม่ต้องทิ้งให้เสียดาย เอามาต้มซะเลย หมูสับก็หมักให้หอม อร่อยมีคุณค่าสมเป็นมื้อเช้าจริงๆ
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. หมูสับ 2 ขีด
3. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
4. ตั้งฉ่าย
5. ผักชี
6. ขิงอ่อน
เครื่องปรุง
1. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. ซุปก้อนสำเร็จรูป 1/2 ก้อน
3. พริกไทยป่น
วิธีปรุง
1. หมักหมูสับด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว
2. ต้มน้ำให้ร้อน ใส่ซุปก้อนลงไป พอซุปเดือด ใส่หมูสับลงไปเป็นก้อนกลมๆ
3. พอหมูสับสุก ใส่ข้าวสวยลงไปต้ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่ขิงอ่อนลงไป ยกลงจากเตา
4. ตักใส่ชาม โรยตั้งฉ่ายและผักชี ก่อนรับประทาน
เคล็ดลับน่ารู้

คนจีนเรียก “ข้าวต้ม” ว่า “โจ๊ก”

ข้าวต้ม เป็นอาหารชนิดหนึ่ง ทำมาจากข้าว โดยวิธีการทำจะคล้าย ๆ กับการหุงข้าวด้วยหม้อปกติ แต่จะแตกต่างกันตรงที่ข้าวต้มจะใส่น้ำมากกว่าการหุงข้าวธรรมดา ระยะเวลาในการทำก็จะใกล้เคียงกับการหุงข้าวธรรมดาหรืออาจจะนานกว่า ข้าวต้มมีหลายประเภทมีทั้งข้าวต้มขาวและข้าวต้มหมู ในบางประเทศอาจใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หรือนำข้าวไปต้มในนม ถ้าต้มนานเกินไปจะกลายเป็นโจ๊ก

ในประเทศจีนไม่ว่าจะเป็นข้าวต้ม หรือว่าโจ๊ก เค้าก็เรียกชื่อเพียงอย่างเดียวว่า โจว(粥 )ซึ่งคำว่า โจว นี้ก็สันนิษฐานว่าจะเป็นต้นกำเนิดของคำว่า โจ๊ก ในประเทศไทยด้วยเช่นกัน

อ้างอิง : th.wikipedia.org
แนะนำ
แนะนำ
KritsadaKT
1 แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
ผัดคะน้าน้ำมันหอย เมนูที่มีขาย...
สเต็กปลาทอด
มีเนื้อปลาเอาไปทำอะไรดี? วันนี...
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งในครั้งนี้ ...
Top