ข้าวผัดซอสพริก

ซอสพริกเกาหลี

ซอสพริกเกาหลี หรือที่เรียกเป็นภาษาเกาหลีว่า โคชูจัง อวสชนิดนี้ส่วนส่วนผสม คือ พริกแห้ง เกลือ น้ำ ถั่วเหลืองหมัก และแป้งข้าวเหนียว บางครั้งอาจใส่น้ำตาล หรือน้ำผึ้งลงไปด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติ ในปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ตามร้านซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือร้านที่ขายวัตถุดิบจากประเทศเกาหลี ถ้าเป็นในประเทศเกาหลีล่ะก็ แทบทุกบ้านจะต้องมีซอสนี้ประจำไว้ในครัวเลยทีเดียว เพราะแค่นำมาคลุกกับข้าวสวยก็อร่อยแล้ว


อ้างอิง : www.ladyinter.com