ข้าวผัดญี่ปุ่นหน้าสาหร่าย

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวผัดญี่ปุ่นหน้าสาหร่าย
0
3518
0
ข้าวผัดจานนี้ใช้วัตถุดิบเครื่องปรุงหลักๆเป็นของญี่ปุ่นค่ะ ดังนั้นเมื่อกินเข้าไปแต่ละคำคงต้องพูดว่า โออิชิ...โออิชิ เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย เผื่อใครที่เบื่อกับการทำข้าวผัดไทยๆ ลองเปลี่ยนรสชาติดูบ้างก็ดีค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวญี่ปุ่นหุง 1 ถ้วย
2. น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ ½ ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น 1 เม็ด
9. ขิงดองซอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. ไข่เจียวหั่นเส้น 1 ฟอง
11. สาหร่ายแผ่นหั่นเส้น (ตามชอบ เอาไว้โรยหน้า)
วิธีปรุง
1. ละลายน้ำตาล เกลือ กับน้ำส้มสายชู ซีอิ๊วญี่ปุ่น
2. นำข้าวที่หุงสุกแล้วมาผสมกับน้ำที่ผสมไว้ ค่อยใส่จะได้ไม่แฉะ
3. ตักข้าวใส่ชาม โรยงาขาวคั่ว วางไข่เจียว ขิงดองซอย
4. ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้า และสาหร่าย ก่อนรับประทานก็คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนนะคะ
เคล็ดลับน่ารู้
ข้าวอาหารหลักของแดนอาทิตย์อุทัย

ข้าวญี่ปุ่นหรือ Gohan อ่านออกเสียงว่า โงะฮัง ตั้งแต่ในอดีตจนถึงปัจจุบันข้าวเป็นวัตถุดิบหลักของคนญี่ปุ่นมานานแล้ว ซึ่งชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะมีหม้อหุงข้าวอยู่ที่บ้านกันแทบทุกครัวเรือนแล้วก็มักจะกินข้าวเป็นเมนูหลักเกือบทุกมื้ออีกด้วย
ข้าวญี่ปุ่นจะมีเมล็ดที่สั้นและจะเหนียวติดกันเมื่อสุกแล้ว ซึ่งควรดูให้ดีว่าใช้ข้าวชนิดไหนเพราะถ้าเป็นข้าวชนิดเมล็ดยาวเมื่อหุงสุกแล้วมันอาจจะแห้งและไม่ติดกัน ข้าวที่ปลูกในประเทศญี่ปุ่นเป็นข้าวพันธุ์จาปอนนิกา มี 2 ชนิดหลักๆ คือ อุรุชิ ที่มีลักษณะกึ่งโปร่งใส สำหรับหุงรับประทาน และชนิดคือข้าวเหนียวที่มีเม็ดกลมไม่โปร่งใส สำหรับทำโมจิและข้าวเซกิฮัง (ข้าวแดงสำหรับการเฉลิมฉลองของญี่ปุ่น)


อ้างอิง : www.kingrpg.net| http://jfoodsbkk.namjai.cc
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำจิ้มซีฟู้ด
น้ำจิ้มซีฟู้ด กินคู่กับอะไรก็อ...
ผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย
ปกติเอาแต่สูตรเครื่องดื่มมาฝาก...
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
กะหล่ำลีผัดน้ำปลา
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.