1. ติดเตาตั้งกะทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำพริกกุ้งเสียบลงไปคั่วให้หอม จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้งลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ผัดให้เข้ารสกัน ปิดไฟยกลงจากเตา
3. ตักข้าวผัดน้ำพริกใส่จาน โรยหน้าด้วยมะม่วงฝอย พริกชี้ฟ้า ต้นหอมผักชี และไข่เจียว เสิร์ฟได้