ข้าวผัดปาปริก้า

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวผัดปาปริก้า
ข้าวผัดปาปริก้าหม้อนี้รับรองว่าหอมอร่อย เพราะเต็มไปด้วยเครื่องเทศฝรั่งและวัตถุดิบมากมายแสนอร่อย ถ้ารับประทานพร้อมกับซุปร้อนๆอีกสักถ้วยคงจะดีไม่น้อยทีเดียวค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวสวย
2. หัวหอมใหญ่สับ
3. กระเทียมฝาน
4. มะเขือเทศหั่นเต๋า
5. พริกหวานหั่นเต๋า
6. เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก
7. เห็ดแชมปิญอง
8. ผงพริกปาปริก้า
9. พาสลีย์สับ
10. ใบไทม์แห้ง
11. ซอสมะเขือเทศ
12. ซอสปรุงรส
13. น้ำมันพืช
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่ไก่ลงไปผัดสักครู่ตามด้วยเห็ดแชมปิญองผัดเข้าด้วยกัน
2. ใส่พริกหวาน หัวหอมใหญ่ กระเทียม ผัดให้เข้ากันเร็วๆ
3. ใส่ข้าวสวย ใบไทม์ พาสลีย์
4. ปรุงด้วยซอสปรุงรส ผงปาปริก้า ซอสมะเขือเทศแล้วผัดให้เข้ากัน
5. ใส่มะเขือเทศเป็นอย่างสุดท้าย ปิดเตาแล้วผัดให้ทั่ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
พริกปาปริก้ามันมาจากไหน?

เครื่องเทศที่ทำมาจากพริกหวานหรือพริกหยวกตากแห้ง แล้วนำไปแยกเมล็ดออกแล้วบดละเอียด ใช้ปรุงรสและเพิ่มสีสัน มีระดับความเผ็ดตั้งแต่อ่อนจนถึงเผ็ดมาก มีทั้งแบบพริกปาปริก้ารมควัน ถือว่าเป็นเครื่องปรุงหลักในอาหารออสเตรียน,ฮังกาเรียน เช่น กูลาส (สตูแบบฮังกาเรียน) อีกทั้งนิยมในการทำอาหารสเปน เรียกพริกปาปริก้าสเปนว่า pimenton ,ใช้เป็นเครื่องเทศใน chorizo (ไส้กรอกสด) หรือนำไปโรยในอาหารจานชีส ทั้งยังเหมาะใช้ใส่ในซอส,สตู,ต้มในการทำน้ำราดหรือหมักเนื้อ


อ้างอิง : www.foodietaste.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
มาม่าเป็ดพะโล้ต้มยำ
ขอแนะนำเมนูเส้นๆทำทานกันง่ายๆค...
แกงเขียวหวานเห็ดเข็มทอง ^^
เมนูวันนี้ แกงเขียวหวาน กับ เห...
ต้มยำกุ้งน้ำใส
มาทำต้มยำกุ้งน้ำใสร้อนๆ กับทาน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.